钝药野木瓜的研究进展及开发利用前景分析

钝药野木瓜是优良的药用、食用、景观三重利用价值的野木瓜属植物,具有很高的开发利用价值。从药用价值、食用价值、观赏价值等方面对钝药野木瓜国内外研究现状进行了综述,发现相较于野木瓜,钝药野木瓜在药用成分分析、药效试验、遗传改良、人工栽培、产品开发等方面的研究都严重滞后,良种种苗、生态栽培技术及药用、食用产品的开发等是钝药野木瓜产业发展的瓶颈,分析并提出了今后研发的重点领域和方向。

贵州钝药野木瓜药材的质量测定

为了解钝药野木瓜药材的质量,并为中药钝药野木瓜的质量标准制定提供参考和为药材的生产、流通、使用及检验提供依据,按照2010版《中国药典》附录药品质量标准研究方法,对贵州钝药野木瓜进行了常规检测、性状、显微鉴别,采用薄层色谱法（TLC）和高效液相色谱法（HPLC）,测定其指标性成分荷苞花苷B的含量。结果表明：贵州不同地区的10批次钝药野木瓜药材的水分含量不超过11%,总灰分不高于7.0%,酸不溶性灰分不高于0.6%,醇溶性浸出物不低于17%;性状与显微特征一致性好;药材甲醇提取液TLC斑点清晰,分离度好;荷苞花苷B含量在0.083 2~0.832μg,线性关系良好（r2=0.999 6）,平均加样回收率为99.53%,RSD为2.04%（n=6）。

钝药野木瓜果实的抗氧化及体外降血糖活性研究

目的 研究钝药野木瓜果实中果肉、果皮及种子的抗氧化及降血糖活性。方法 采用DPPH和ABTS自由基清除实验,铁还原力法检测其抗氧化活性,均以维生素C作阳性对照;采用α-葡萄糖苷酶及α-淀粉酶抑制模型评价其降血糖活性,均以阿卡波糖为阳性对照。结果 果皮清除DPPH自由基能力[IC_(50)=(0.586±0.016)mg/mL]和ABTS^(+)能力[IC_(50)=(2.850±0.08)mg/mL]显著强于果肉[IC_(50)=(1.177±0.029)mg/mL,(3.403±0.11)mg/mL]和种子[IC_(50)=(4.603±0.281)mg/mL,(15.984±0.19)mg/mL],果肉的铁还原能力[(164.530±3.78)μmol VitC/g]显著强于果皮[(147.330±1.51)μmol VitC/g]和种子[(75.010±3.73)μmol VitC/g](P<0.05)。相关性分析结果显示,钝药野木瓜果皮、种子和果肉的总酚、总黄酮含量与清除ABTS^(+)、DPPH自由基能力及铁还原能力均呈显著正相关(P<0.05)。果肉抑制α-葡萄糖苷酶活性[IC_(50)=(15.85±0.70)mg/mL]及α-淀粉酶活性[IC_(50)=(20.35±0.021)mg/mL]的能力显著强于果皮[IC_(50)=(30.16±1.30)mg/mL,(37.11±1.12)mg/mL]和种子[IC_(50)=(119.89±0.98)mg/mL,未测出(P<0.05)。结论 钝药野木瓜果实中果肉和果皮是天然抗氧化剂的潜在来源,同时钝药野木瓜果肉也具有成为降血糖药物的潜力。

钝药野木瓜中三萜类化合物分离及其含量测定

目的:研究民族药钝药野木瓜中三萜类化合物分离及其含量测定。方法:采用多种层析技术进行分离纯化,根据理化性质、波谱数据并与文献对照确定化合物结构;建立HPLC法同时测定钝药野木瓜中羽扇豆醇和羽扇豆酮含量的方法。结果:从钝药野木瓜藤茎的乙酸乙酯提取物中分离得到4个化合物,分别鉴定为羽扇豆酮(1),羽扇豆醇(2),3β-乙酰基齐墩果酸(3)和齐墩果酸(4);其中羽扇豆醇和羽扇豆酮分别在0.5172~12.93μg(r=0.9995)和0.945~23.625μg(r=0.9992)范围内线性关系良好,平均加样回收率为97.4%和96.3%,RSD为2.4%和1.6%。结论:化合物1~4为首次从钝药野木瓜中分离得到;贵州省8个不同产地、10批次的钝药野木瓜药材中,丹寨和贵定地区样品中羽扇豆醇和羽扇豆酮的含量最高,分别为0.0113 mg/g和0.0708 mg/g。实验结果为钝药野木瓜药材质量标准的建立和相关研究与应用提供科学依据。

钝药野木瓜果肉矿质元素含量分析

目的:测定钝药野木瓜果肉中的钙、铜、镁、锰、铁等矿质元素含量,为钝药野木瓜在药品和食品领域的开发利用提供科学依据。方法:采用湿法消解钝药野木瓜果肉,并用原子吸收分光光度法测定果肉中的钠、钙、镁等矿质元素。结果:果肉中钙、镁、钠、锰、锌的含量较高,其中镁的含量最高,锂的含量最少。结论:该方法简单,精密度好,加标回收率较高,结果准确可信。

钝药野木瓜果实全营养素分析测定

采用最新发布的食品安全国家标准规定方法,对钝药野木瓜(Stauntonia leucantha)的果实进行全营养素检测分析。结果表明:钝药野木瓜果实含有丰富多样的营养成分,除水分外,总糖含量最高,达到8.06%;维生素C含量达到1 033.8 mg·kg^(-1),维生素B1,B2,E与木瓜[Chaenomeles sinensis(Thouin)Koehne]中含量相当;在脂肪酸组成中检出7种脂肪酸,以棕榈酸、油酸和亚油酸占脂肪酸总量较高,分别为45.37%,21.02%和20.25%;检测出24种矿质元素,其中钾、钙、镁、钠、锰的含量较高,且为人体必需元素;氨基酸组成分析检出15种氨基酸,其中有7种为人体必需氨基酸。对钝药野木瓜果实的全营养素进行分析,旨在为进一步开发利用提供参考。

钝药野木瓜化学成分预试研究

目的:研究钝药野木瓜果皮、果肉及种子的化学成分类型。方法:采用化学反应鉴别法对钝药野木瓜果皮、果肉及种子的化学成分类型进行鉴别研究和初步分析。结果:钝药野木瓜果皮的化学反应鉴别法中糖、多糖和苷类、皂苷类、挥发油及油脂、酚类、黄酮类、甾体和三萜类化合物均显示阳性反应;香豆素类和强心苷类化合物阴阳反应均有,氨基酸、多肽和蛋白质、鞣质类、生物碱及蒽醌类化合物均显示阴性反应;果肉的化学反应鉴别法中糖、多糖和苷类、皂苷类、生物碱、酚类、黄酮类、香豆素类、强心苷类和甾体和三萜类化合物均显示阳性反应;氨基酸、多肽和蛋白质、鞣质类化合物阴阳反应均有,挥发油及油脂、蒽醌类化合物均显示阴性反应;种子化学反应鉴别法中氨基酸、多肽和蛋白质、糖、多糖和苷类、皂苷类、挥发油及油脂、酚类、黄酮类、香豆素类、甾体和三萜类化合物均显示阳性反应,鞣质类化合物阴阳反应均有,生物碱、蒽醌类、强心苷类化合物均显示阴性反应。结论:钝药野木瓜果皮、果肉及种子含多种化学成分,研究结果将为后续的化学成分研究奠定实验基础和提供参考依据。