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Modified Helicobacter test using a new test meal and a 13C-urea breath test in Helicobacter pylori positive and negative dyspepsia patients on proton pump inhibitors 被引量:5
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作者 Bojan Tepes Peter Malfertheiner +1 位作者 Joachim Labenz Sitke Aygen 《World Journal of Gastroenterology》 SCIE CAS 2017年第32期5954-5961,共8页
AIM To determine the sensitivity and specificity of the ^(13)C-urea breath test(UBT) in patients taking proton pump inhibitors(PPIs), using a new test meal Refex. METHODS One hundred and fourteen consecutive patients ... AIM To determine the sensitivity and specificity of the ^(13)C-urea breath test(UBT) in patients taking proton pump inhibitors(PPIs), using a new test meal Refex. METHODS One hundred and fourteen consecutive patients with dyspepsia, 53 Helicobacter pylori(H. pylori) positive, 49 H. pylori negative, were included in the study. The patients were then given esomeprazole 40 mg for 29 consecutive days, and the ^(13)C-UBT with the new test meal was performed the next morning. RESULTS The sensitivity of the ^(13)C-UBT with a cut off 2.5‰ was92.45%(95%CI: 81.79%-97.91%) by per-protocol(PP) analysis and 78.13 %(95%CI: 66.03%-87.49%) by intention-to-treat(ITT) analysis. The specificity of the ^(13)C-UBT test was 96.00 % in the ITT population(95%CI: 86.29%-99.51%) and 97.96% in the PP population(95%CI: 89.15%-99.95%).CONCLUSION The new test meal based ^(13)C-UBT is highly accurate in patients on PPIs and can be used in those unable to stop their PPI treatment. 展开更多
关键词 Urea breath test new test meal Proton pump inhibitors Prospective randomized clinical trial Helicobacter pylori
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Response of low active GLP-1 like substances to test meal in obese Japanese patients with type 2 diabetes mellitus compared with obese controls with normal glucose tolerance
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作者 Kyuzi Kamoi Nobumasa Ohara +3 位作者 Tomoo Ikarashi You Shinozaki Kazuo Furukawa Hideo Sasaki 《Journal of Diabetes Mellitus》 2012年第3期265-271,共7页
Background: A secretion of plasma active GLP-1 (p-active GLP-1) after ingestion of breakfast test meal (TM) is decreased in obese European patients with type 2 diabetes mellitus (T2DM). However, there was no significa... Background: A secretion of plasma active GLP-1 (p-active GLP-1) after ingestion of breakfast test meal (TM) is decreased in obese European patients with type 2 diabetes mellitus (T2DM). However, there was no significant difference in pactive GLP-1 secretion following TM between obese Japanese patients with T2DM and controls. The findings indicate the difference may be due to different races or dietary’s customs of subjects. Aims: We examined whether pactive GLP-1 is truly affected by TM in obese Japanese patients (n = 24, group 1) and obese controls (n = 12, group 2). Methods: Glucose (PG), insulin (s-IRI), C-peptide (s-CPR) and active GLP-1 like substances (p-active GLP-1-S) levels in blood were measured 0, 30 and 60 min after TM. Obese Japanese patients with mean 9 years of diabetes had micro- and macro-vascular disturbances and were treated with diet, exercise and/or oral drugs for hyperglycemia. Results: There was no significant difference in sex, age or BMI between groups. Means HbA1c and PG were significantly higher in group 1 than in group 2. There were no significant differences in means of basal s-IRI, HOMA-R and s-CPR between groups. However, means of HOMA-β, insulinogenic index, postprandial s-IRI, s-CPR and p-active GLP-1-S or p-active GLP-1-S/PG values after TM were significantly lower in group 1 than in group 2. Conclusions: These results indicate that a response of p-active GLP-1-S after TM in obese Japanese patients with T2DM was decreased and secretion of GLP-1 relative to PG was impaired. The method of enhancing function of active GLP-1 may be useful for treatment in some of patients with diabetes mellitus. 展开更多
关键词 ACTIVE GLP-1 test meal BMI Obesity JAPANESE Type 2DM
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枯草芽孢杆菌发酵蟹壳粉产蛋白酶的研究
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作者 张亚楠 王亚勋 宋立立 《中国饲料》 北大核心 2024年第13期42-47,共6页
本试验由蟹壳粉和蔗糖组成蟹壳粉培养基,通过测定发酵液中的蛋白酶活来确定最佳的培养基组成成分,利用单因素试验和响应面优化的方法优化蟹壳粉培养基,使枯草芽孢杆菌发酵蟹壳粉来产蛋白酶,提高废弃蟹壳的回收率,减少对环境的污染。试... 本试验由蟹壳粉和蔗糖组成蟹壳粉培养基,通过测定发酵液中的蛋白酶活来确定最佳的培养基组成成分,利用单因素试验和响应面优化的方法优化蟹壳粉培养基,使枯草芽孢杆菌发酵蟹壳粉来产蛋白酶,提高废弃蟹壳的回收率,减少对环境的污染。试验结果表明:当蟹壳粉的浓度为5.12%,枯草芽孢杆菌的接种量为3.02%,蔗糖浓度为11.00%,初始pH为7.07时,枯草芽孢杆菌发酵蟹壳粉产酶的酶活最大值为17.4220 U/mL,较单因素试验时的最高蛋白酶酶活力14.2290 U/mL有一定的提升。 展开更多
关键词 枯草芽孢杆菌 蟹壳粉 蛋白酶 单因素试验 响应面优化
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超声波辅助离子液体提取花生粕多糖工艺优化
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作者 赵艳艳 彭谦 +3 位作者 李倩 张奇志 李昀 宗爱珍 《粮食与油脂》 北大核心 2024年第8期61-65,共5页
以离子液体为提取剂,采用超声波辅助法提取花生粕多糖。在单因素试验的基础上,以花生粕多糖得率为指标,采用正交试验对多糖提取工艺进行优化。同时,采用傅里叶红外光谱分析仪对制备的多糖进行特征分析。结果表明:最佳提取条件为1-辛基-3... 以离子液体为提取剂,采用超声波辅助法提取花生粕多糖。在单因素试验的基础上,以花生粕多糖得率为指标,采用正交试验对多糖提取工艺进行优化。同时,采用傅里叶红外光谱分析仪对制备的多糖进行特征分析。结果表明:最佳提取条件为1-辛基-3-甲基咪唑溴盐的浓度0.10 mol/L、料液比1∶20(g/mL)、提取温度60℃、提取时间30 min,在此条件下花生粕多糖得率为18.76%。所提取到的花生粕多糖符合多糖的官能团特征。 展开更多
关键词 花生粕多糖 离子液体 超声波 正交试验
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弱电场中油菜籽蛋白提取优化及结构测定
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作者 戴新赫 贺颖 +3 位作者 赵立 蒋舒婷 仇丹 王亚娟 《中国食品添加剂》 CAS 2024年第1期71-76,共6页
以冷榨油菜籽为原料,将弱电场引入到油菜籽蛋白的提取中,使用单因素和正交试验结合法对弱电场中油菜籽蛋白提取工艺进行优化。结果表明:油菜籽蛋白提取因素对提取率影响的主次顺序为电压>温度>料液比,最佳提取工艺为电场电压15 V... 以冷榨油菜籽为原料,将弱电场引入到油菜籽蛋白的提取中,使用单因素和正交试验结合法对弱电场中油菜籽蛋白提取工艺进行优化。结果表明:油菜籽蛋白提取因素对提取率影响的主次顺序为电压>温度>料液比,最佳提取工艺为电场电压15 V、水污温度30℃、料液比1∶10(g/mL),在此条件下提取率可达7.59%。使用红外光谱及元素分析对产品进行分析,显示提取产物中存在明显的酰胺Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ带,其蛋白纯度为88.75%;最后测定了最佳条件提取产物的扫描电镜,结果显示蛋白质成不规则颗粒状。本研究结果证明使用电场絮凝,可获得纯度较高的蛋白质,此研究可为其他种类蛋白质在弱电场中的提取提供一定的参考。 展开更多
关键词 油菜籽粕 油菜籽蛋白 弱电场 正交试验 蛋白质絮凝
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基于中式礼仪的幽门螺杆菌防治餐饮产品
6
作者 曹耕晨 赵妍 《设计》 2024年第3期126-129,共4页
针对中国现有合餐制度的现状所引起的幽门螺杆菌防治困境,提出符合中式礼仪的分餐餐饮产品设计,以及幽门螺杆菌的推广与检测手段。首先以5W展开,根据对中国感染现状和原因的桌面调查,然后分析现有幽门螺杆菌检测过程中用户的心理以及需... 针对中国现有合餐制度的现状所引起的幽门螺杆菌防治困境,提出符合中式礼仪的分餐餐饮产品设计,以及幽门螺杆菌的推广与检测手段。首先以5W展开,根据对中国感染现状和原因的桌面调查,然后分析现有幽门螺杆菌检测过程中用户的心理以及需求,最后通过访谈做出关于中式分餐与幽门螺杆菌检测的设计定位。针对以聚餐为主的情感化分餐餐具设计,结合以用户隐私为第一,附带对幽门螺杆菌推广功能的交互检测产品设计。让用户在享受用餐时提供的社会存在感的同时,化解其中的健康隐患。 展开更多
关键词 中式餐饮文化 分餐制度 情感化设计 幽门螺杆菌检测设施 餐具设计
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磺基水杨酸提取鱼粉中生物胺条件优化研究
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作者 史莹 吴振洲 +3 位作者 刘宇彤 金俐延 赵虹霏 邵彩梅 《中国饲料》 北大核心 2024年第9期113-117,共5页
本实验旨在对磺基水杨酸提取鱼粉中3种生物胺的条件进行优化。通过单因素实验和正交实验考察提取溶液种类、称量质量、提取溶液浓度、超声时间4种因素对生物胺提取效果的影响,并对优化后的条件,进行加标回收率实验及质控样品实验,验证... 本实验旨在对磺基水杨酸提取鱼粉中3种生物胺的条件进行优化。通过单因素实验和正交实验考察提取溶液种类、称量质量、提取溶液浓度、超声时间4种因素对生物胺提取效果的影响,并对优化后的条件,进行加标回收率实验及质控样品实验,验证结果的准确性。结果表明:正交实验优选生物胺提取的最佳条件为:称量质量0.5~1.0 g、磺基水杨酸浓度1.0%、超声时间30 min。加标回收率101%~105%,组胺质控样品实测值458 mg/kg,指定值(452.8±64.9)mg/kg,结果可靠。通过磺基水杨酸提取鱼粉中的生物胺、茚三酮作为衍生试剂,氨基酸分析仪检测,达到很好的检测效果,提供了一种简单、快捷的检测方法。 展开更多
关键词 鱼粉 磺基水杨酸 生物胺 正交实验 氨基酸分析仪
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挤压膨化结合酶解制备低GI代餐粉及其体外消化率测定
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作者 任元元 李宇航 +4 位作者 孟资宽 邹育 雷英杰 周哲是 刘建 《食品与发酵科技》 CAS 2024年第1期22-29,共8页
以藜麦、燕麦、青稞、苦荞为主要原料,辅以薏仁、葛根、桑叶、菊粉、低聚果糖等,利用酶解植物性原料及挤压膨化工艺制备代餐粉。以分散性指数和感官评分为指标,通过单因素试验和Box-Behnken试验结合优化原料挤压膨化工艺,并对原料代餐... 以藜麦、燕麦、青稞、苦荞为主要原料,辅以薏仁、葛根、桑叶、菊粉、低聚果糖等,利用酶解植物性原料及挤压膨化工艺制备代餐粉。以分散性指数和感官评分为指标,通过单因素试验和Box-Behnken试验结合优化原料挤压膨化工艺,并对原料代餐粉、挤压膨化代餐粉和酶解挤压膨化代餐粉的品质、体外消化率和血糖生成指数进行测定。结果表明:酶解挤压膨化代餐粉的最佳挤压膨化工艺为挤压温度150℃,螺杆转速810 r/min,喂料速度340 r/min,该工艺下代餐粉的分散性指数98.81%,感官评分89分。三种粉品质差异显著,酶解挤压膨化代餐粉的分散性指数和感官品质最高,酶解挤压膨化代餐粉eGI值为51.56,属于低GI食物,可为低GI代餐粉的开发提供一定的参考。 展开更多
关键词 挤压膨化 酶解 代餐粉 响应面试验 体外消化率
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The Role of the American Oil Chemists’Society in World Trade——Quality Assurance Testing,Certified Reference Materials,and International Liaison Activities
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作者 Scott BLOOMER 《粮油食品科技》 2022年第1期73-78,共6页
The American Oil Chemists’ Society(AOCS) is a volunteer-led association. AOCS develops and publishes methods of analysis for fats, oils, proteins, surfactants, and related materials according to accepted internationa... The American Oil Chemists’ Society(AOCS) is a volunteer-led association. AOCS develops and publishes methods of analysis for fats, oils, proteins, surfactants, and related materials according to accepted international standards to ensure equitable trade practices on a global scale. AOCS Official Method development has been going on for over a hundred years. The founding vision of AOCS in 1909 was "an organization designed for the development and advancement of analytical methods for cottonseed products." AOCS Official Methods are essential to world trade and are used to confirm the value of billions of pounds of oilseed-based commodities and finished products each year. In addition, AOCS conducts proficiency testing, provides certified reference materials, and collaborates with other standards developers including the International Organization for Standardization(ISO) and the Codex Alimentarius Commission. AOCS serves as a professional scientific membership organization providing current and emerging information as well as disseminating research results in oils, fats, lipids, proteins, surfactants, and related materials. Several avenues are used, especially meetings, publications, interest groups, networking opportunities, and web presence. Many scientists, experts, and others engaged in working in these fields find their professional "home" in AOCS. The AOCS Technical Leadership Committee comprises some of the most experienced AOCS members and scientists. The AOCS Technical Services department staff relies on this committee for guidance on scientific matters and for advice in prioritizing the opportunities facing AOCS. 展开更多
关键词 analytical methods proficiency testing genetic modification reference materials oilseed meal cereals and pulses fats and oils codex alimentarius
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响应面法优化乳酸乳球菌固态发酵羽毛粉发酵条件
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作者 徐良梅 袁华 +6 位作者 杨清晖 林雨 李佳凝 郁希龙 窦壬凯 白广栋 李锋 《东北农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第9期34-43,共10页
通过单因素试验探讨不同发酵温度、固液比、接种量、初始pH和发酵时间对乳酸乳球菌固态发酵羽毛粉降解率和菌落数的影响,采用响应面试验设计优化影响羽毛粉降解率较大因素。结果表明,①随发酵温度、固体含量、乳酸乳球菌接种量、初始pH... 通过单因素试验探讨不同发酵温度、固液比、接种量、初始pH和发酵时间对乳酸乳球菌固态发酵羽毛粉降解率和菌落数的影响,采用响应面试验设计优化影响羽毛粉降解率较大因素。结果表明,①随发酵温度、固体含量、乳酸乳球菌接种量、初始pH和发酵时间增加,发酵羽毛粉降解率和乳酸乳球菌菌落数呈先增后降趋势。②各因素对乳酸乳球菌菌落数影响强度顺序为:发酵时间>接种量>固液比>发酵温度>初始pH。③优化后发酵条件为发酵温度30℃,固液比6.5:3.5,接种量7%,初始pH 6.0、发酵时间47 h。④优化条件下发酵羽毛粉实际降解率为39.22%,乳酸乳球菌菌落数为10.61lg(cfu·g^(-1))。试验明确乳酸乳球菌固态发酵羽毛粉最优条件,该方法是一种提高羽毛粉饲用价值的有效方式。试验填补乳酸乳球菌固态发酵羽毛粉研究空白,为开发优质、低成本蛋白饲料提供新思路。 展开更多
关键词 羽毛粉 乳酸乳球菌 固态发酵 降解率 响应面试验
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检测豆粕中4种链格孢霉毒素的超高效液相色谱-串联质谱法的建立及应用 被引量:1
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作者 张环宇 朱连勤 +5 位作者 孔彩霞 宫小明 陈甫 王倩文 朱风华 于树涛 《黑龙江畜牧兽医》 CAS 北大核心 2023年第8期95-100,共6页
为建立能检测豆粕中4种链格孢霉毒素[细交链孢菌酮酸(tenuazonic acid,TeA)、交链孢酚(alternariol,AOH)、交链孢酚单甲醚(alternariol monomethyl ether,AME)和腾毒素(tentoxin,TEN)]的超高效液相色谱-串联质谱法,试验首先建立了样品... 为建立能检测豆粕中4种链格孢霉毒素[细交链孢菌酮酸(tenuazonic acid,TeA)、交链孢酚(alternariol,AOH)、交链孢酚单甲醚(alternariol monomethyl ether,AME)和腾毒素(tentoxin,TEN)]的超高效液相色谱-串联质谱法,试验首先建立了样品的前处理方法;然后建立了4种链格孢霉毒素的回归方程,计算检出限和定量限;最后对采集的30份豆粕样品进行检测,调查山东地区豆粕样品链格孢霉毒素的污染情况。结果表明:样品的前处理方法为在0.2 g豆粕样品中加入2.0%的甲酸-乙腈提取液4 mL,超声抽提30 min,加入0.2 g氯化钠进行盐析,10000 r/min离心10 min,吸取上层的萃取清液,滤膜过滤。4种链格孢霉毒素回归方程的线性范围均为1~100μg/L,相关系数在0.9917~0.9998之间,线性关系良好;4种链格孢霉毒素的检出限为0.02~0.15μg/L,定量限为0.06~0.53μg/L。当毒素添加含量为200,400,800μg/kg时,TeA、AOH、AME和TEN的回收率分别为75.00%~104.45%、72.38%~87.44%、77.25%~96.10%、76.19%~80.56%,相对标准偏差分别为1.90%~5.84%、2.29%~4.49%、2.63%~3.30%、0.67%~2.31%。在30份豆粕样品中,TeA检出率是3.33%(1/30),含量为92.64μg/kg;AOH检出率是6.66%(2/30),平均含量为31.78μg/kg;AME和TEN未检出。说明该方法可用于豆粕中4种链格孢霉毒素的检测,采集的豆粕样品中存在TeA和AOH的污染。 展开更多
关键词 链格孢霉毒素 检测方法 超高效液相色谱-串联质谱 豆粕 准确度
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牡丹籽粕总生物碱的提取工艺研究 被引量:1
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作者 李洋 谷子玉 +2 位作者 李高朋 曾观 王在贵 《饲料工业》 CAS 北大核心 2023年第11期109-112,共4页
牡丹粕具有较高的潜在利用价值。试验旨在以牡丹籽粕为原料,采用单因素和正交试验考察料液比、提取温度、提取时间3个因素对牡丹籽粕总生物碱提取率的影响,得到牡丹籽粕总生物碱的最佳提取工艺条件,为充分利用牡丹籽粕资源提供一定的依... 牡丹粕具有较高的潜在利用价值。试验旨在以牡丹籽粕为原料,采用单因素和正交试验考察料液比、提取温度、提取时间3个因素对牡丹籽粕总生物碱提取率的影响,得到牡丹籽粕总生物碱的最佳提取工艺条件,为充分利用牡丹籽粕资源提供一定的依据。结果表明:牡丹籽粕总生物碱的最佳提取工艺条件为料液比1:30(g/mL),温度70℃,时间4 h。在此条件下,牡丹籽粕中总生物碱提取得率为0.08%;通过正交试验可知,3个因素对试验结果影响大小依次是料液比(A)>提取时间(B)>提取温度(C)。说明牡丹籽粕中含有丰富的生物碱类化合物,在生物碱提取和开发方面有较好的应用前景,为今后牡丹籽生物碱的开发利用提供一定基础。 展开更多
关键词 酸水提取法 牡丹籽粕 生物碱 正交试验 提取工艺优化
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荚膜甲基球菌蛋白遗传毒性研究和被动皮肤过敏试验
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作者 高嫣珺 聂雅 +3 位作者 陈秀云 张思微 刘瑜 卜仕金 《饲料工业》 北大核心 2023年第21期88-93,共6页
荚膜甲基球菌蛋白(Methylococcus capsulatus bacteria meal,MBM)拟开发为新饲料原料。本研究旨在通过遗传毒性研究和被动过敏试验评价其毒理学安全性,为其未来的应用奠定基础。本研究包括四个试验:鼠伤寒沙门氏菌回复突变(Ames)试验采... 荚膜甲基球菌蛋白(Methylococcus capsulatus bacteria meal,MBM)拟开发为新饲料原料。本研究旨在通过遗传毒性研究和被动过敏试验评价其毒理学安全性,为其未来的应用奠定基础。本研究包括四个试验:鼠伤寒沙门氏菌回复突变(Ames)试验采用平板掺入法,每皿剂量在0.625~10.000 mg范围内,采用TA97、TA98、TA100、TA102和TA1535五种菌株进行回复突变试验;小鼠骨髓细胞微核试验和精子畸形试验均设2500、5000、10000 mg/kg三个MBM剂量组,微核试验采用30 h两次给药法,精子畸形试验连续染毒5 d,分别在既定的时间采样制片;大鼠被动皮肤过敏试验设250、500、1000 mg/kg三个MBM剂量组,制备抗血清后背部皮内注射致敏,24 h和/或48 h后进行抗原激发,考察蓝色反应斑直径。所有试验均根据要求设置阴性、阳性对照组。结果表明:在有或无代谢活化系统结果(S9)时,MBM的鼠伤寒沙门氏菌回复突变(Ames)试验结果均为阴性;小鼠骨髓细胞微核和精子畸形试验结果均为阴性;大鼠皮肤被动过敏试验结果为阴性。说明在设置的试验系统和剂量下MBM未显示遗传毒性和潜在的致敏性。 展开更多
关键词 荚膜甲基球菌蛋白 鼠伤寒沙门氏菌回复突变试验 骨髓细胞微核试验 精子畸形试验 被动皮肤过敏试验
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生物发酵技术在菜粕品质改善中的应用研究
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作者 张亚坤 《现代食品》 2023年第22期165-167,共3页
本文以试验的方式,分析了生物发酵技术在改善菜粕品质中的应用。经分析发现,通过合理选择处理菌种、科学设计混合菌株发酵比例、优化混菌发酵条件,可有效改善菜粕品质。
关键词 生物发酵技术 肉鸡食用菜粕 品质改善试验
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核桃饼粕对大鼠学习、记忆和抗氧化功能的影响 被引量:19
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作者 樊永波 陶兴无 +3 位作者 马琳 刘烈炬 刘志国 王丽梅 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第17期323-326,共4页
目的:研究核桃饼粕对大鼠学习、记忆和抗氧化功能的影响及其相关机制。方法:64只大鼠随机分成8组:正常饲料组、大豆饼粕2.5g/(kg·d)组、核桃油2.5mL/(kg·d)组、核桃仁3.0g/(kg·d)组和核桃饼粕1.0、2.0、3.0、4.0g/(kg... 目的:研究核桃饼粕对大鼠学习、记忆和抗氧化功能的影响及其相关机制。方法:64只大鼠随机分成8组:正常饲料组、大豆饼粕2.5g/(kg·d)组、核桃油2.5mL/(kg·d)组、核桃仁3.0g/(kg·d)组和核桃饼粕1.0、2.0、3.0、4.0g/(kg·d)组,连续喂养60d,进行跳台实验及Morris水迷宫行为学测试,并测定大鼠脑组织超氧化物歧化酶(SOD)、丙二醛(MDA)、乙酰胆碱酯酶(AChE)和一氧化氮合酶(NOS)的含量。结果:适量喂食核桃饼粕可明显改善大鼠在跳台及Morris水迷宫实验中的成绩,提高大鼠脑组织SOD活性,降低MDA含量,增强AChE的活性。结论:核桃饼粕能明显改善大鼠学习、记忆能力和抗氧化功能。 展开更多
关键词 核桃饼粕 学习记忆 抗氧化 跳台 Moms水迷宫
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不同饮食模式对胃食管反流病患者一过性下食管括约肌松弛的影响及胃食管酸反流机制 被引量:11
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作者 孙晓红 柯美云 +1 位作者 王智凤 刘晓红 《中国医学科学院学报》 CAS CSCD 北大核心 2004年第6期628-633,共6页
目的探讨不同饮食模式对胃食管反流病(GERD)患者一过性下食管括约肌松弛(TLESR)的影响及胃食管酸反流机制。方法8例GERD患者,男3例,女5例;年龄36~59岁,中位年龄43.5岁。所有患者随机交叉接受标准餐和高脂餐。同步记录餐前30min和餐后2... 目的探讨不同饮食模式对胃食管反流病(GERD)患者一过性下食管括约肌松弛(TLESR)的影响及胃食管酸反流机制。方法8例GERD患者,男3例,女5例;年龄36~59岁,中位年龄43.5岁。所有患者随机交叉接受标准餐和高脂餐。同步记录餐前30min和餐后2h内食管动力和食管pH值的变化。结果餐后1hTLESR频率及时限明显高于餐前及餐后2h(P<0.05)。但标准餐和高脂餐后1hTLESR的频率及时限比较差异无显著性(P>0.05);标准餐后2hTLESR的频率及时限与餐前比较,差异无显著性(P>0.05);而高脂餐后2hTLESR的频率及时限明显高于餐前和相应时间段的标准餐(P<0.05)。与标准餐比较,高脂餐后LES压力(LESP)明显降低(P<0.05)。两种试餐对与吞咽相关的下食管括约肌松弛后蠕动收缩波幅(Post-LESRA)和食管远端蠕动收缩波幅及有效收缩率无明显影响(P>0.05)。高脂餐后酸反流发生的次数和pH<4的时间明显增加(P<0.05)。标准餐后61.7%的酸反流发生于TLESR,而高脂餐后37.8%酸反流发生于TLESR和50.2%发生于LESP下降。结论标准餐和高脂餐能明显增加GERD患者餐后TLESR发生的频率。高脂餐后酸反流的程度明显重于标准餐后,高脂餐通过增加餐后TLESR发生率和降低餐后LESP双重途径引起胃食管反流,而标准餐后酸反流发生的机制与餐后TLESR频率的增加有关。 展开更多
关键词 一过性下食管括约肌松弛 胃食管反流 饮食
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血粉刺激修复DDTs污染农田土壤的现场实验 被引量:5
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作者 王辉 王晓旭 +3 位作者 孙丽娜 吴昊 罗庆 荣璐阁 《中国环境科学》 EI CAS CSSCI CSCD 北大核心 2017年第2期654-660,共7页
通过田间现场实验,研究了血粉激活土著微生物修复DDTs污染老化农田土壤的修复效果以及不同条件对血粉修复效果的影响,分析了DDTs4种主要的同分异构体/同系物的降解特征.结果表明,添加血粉刺激土著微生物原位修复DDTs污染老化农田是切实... 通过田间现场实验,研究了血粉激活土著微生物修复DDTs污染老化农田土壤的修复效果以及不同条件对血粉修复效果的影响,分析了DDTs4种主要的同分异构体/同系物的降解特征.结果表明,添加血粉刺激土著微生物原位修复DDTs污染老化农田是切实可行的.与葡萄糖相比,血粉可以长期、有效的提高土壤过氧化氢酶和转化酶活性,进而刺激土著微生物更好的修复DDTs污染土壤.添加血粉辅以定期翻土后,DDTs的5个月降解效率提高到43.41%,同时PP'-DDE去除效果较好,环境风险得到显著降低.结果表明添加血粉辅以定期翻土在DDTs污染农田土壤原位修复中具有较大的应用前景. 展开更多
关键词 血粉 滴滴涕 现场试验 老化污染农田土壤 生物刺激
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酶解100kg玉米蛋白粉制备玉米功能短肽的中试研究 被引量:8
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作者 张晓峰 陈庆森 庞广昌 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2006年第7期58-59,共2页
酶解玉米蛋白对生产高营养且易于吸收、高附加值的具有生物学功能特性的生物产品具有重要意义。本文在多次小试实验的基础上,利用酶工程技术对100kg玉米蛋白粉水解制备玉米短肽进行了中试研究,为推动玉米蛋白资源的深加工和产业化进程... 酶解玉米蛋白对生产高营养且易于吸收、高附加值的具有生物学功能特性的生物产品具有重要意义。本文在多次小试实验的基础上,利用酶工程技术对100kg玉米蛋白粉水解制备玉米短肽进行了中试研究,为推动玉米蛋白资源的深加工和产业化进程提供依据。 展开更多
关键词 玉米蛋白 酶解 短肽 中试研究
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馒头餐试验和胰升糖素C肽刺激试验评价胰岛B细胞功能的比较 被引量:9
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作者 严励 刘顺莲 +2 位作者 程桦 李焱 傅祖植 《中国糖尿病杂志》 CAS CSCD 1999年第4期201-202,共2页
目的探讨馒头餐试验是否可代替胰升糖素C肽刺激试验以评价胰岛B细胞功能。方法112例糖尿病病人连续2天分别进行馒头餐试验和胰升糖素C肽刺激试验。结果馒头餐后1、2、3小时血C肽与胰升精素试验6分钟C肽水平呈明显正相关(2型糖尿病组的... 目的探讨馒头餐试验是否可代替胰升糖素C肽刺激试验以评价胰岛B细胞功能。方法112例糖尿病病人连续2天分别进行馒头餐试验和胰升糖素C肽刺激试验。结果馒头餐后1、2、3小时血C肽与胰升精素试验6分钟C肽水平呈明显正相关(2型糖尿病组的相关系数分别为0.718、0.710、0.758,P均<O.001;1型糖尿病组的相关系数分别为0.96、0.93、0.89,P<0.001)。结论对进行胰升糖素C肽刺激试验有禁忌证的病人,可用馒头餐试验来了解胰岛B细胞储备功能。 展开更多
关键词 馒头餐试验 胰升糖素C肽 刺激试验
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花生粕的枯草芽孢杆菌BSH001发酵及产物性质 被引量:4
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作者 刘冬梅 陈浩 +2 位作者 胡小慧 吴晖 李理 《华南理工大学学报(自然科学版)》 EI CAS CSCD 北大核心 2014年第11期129-135,142,共8页
为改善花生粕中的氨基酸平衡,减少花生蛋白质中的过敏原,将枯草芽孢杆菌BS H001用于花生粕的发酵,对发酵条件进行了优化,并研究了发酵后花生粕的部分性质.正交试验结果表明:枯草芽孢杆菌BS H001发酵花生粕的最优条件为含水量52%、发酵时... 为改善花生粕中的氨基酸平衡,减少花生蛋白质中的过敏原,将枯草芽孢杆菌BS H001用于花生粕的发酵,对发酵条件进行了优化,并研究了发酵后花生粕的部分性质.正交试验结果表明:枯草芽孢杆菌BS H001发酵花生粕的最优条件为含水量52%、发酵时间44 h、搅拌间隔8 h、灭菌时间45 min、硫酸铵含量4.0%,在此条件下发酵花生粕中的蛋白质含量达56.20%,比花生粕的提高了23.49%;发酵花生粕中非必需氨基酸、必需氨基酸和总氨基酸的含量分别提高了4.92%、43.97%和16.49%.SDS-PAGE电泳分析表明,经优化后第9、13、15、16组发酵花生粕中分子质量为63、48、41 ku的蛋白质大分子被全部降解.上述结果表明,BS H001发酵花生粕可成为动物可利用高蛋白质的来源. 展开更多
关键词 发酵 枯草芽孢杆菌 花生粕 蛋白质 氨基酸 电泳 正交试验
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