广东铁皮石斛GAP基地的石斛鲜品茎和叶中多糖的含量比较研究

目的通过对不同产地铁皮石斛引种到广东饶平铁皮石斛GAP种植基地的铁皮石斛药材鲜品茎和叶中的多糖含量比较研究,探讨环境因素对石斛多糖的影响。方法以多糖含量为指标,应用苯酚-浓硫酸比色法测定不同产地的铁皮石斛鲜品茎和叶中的多糖含量。结果不同原产地的铁皮石斛茎和叶中的多糖含量均有一定差异,其中鲜品的茎以云南-5(T8)样品的多糖含量最高,达到了5.59%,广东河源的样品的多糖含量最低,仅为1.22%;鲜品的叶以云南-4(T7)样品的多糖含量最高,达到了1.90%,福建武夷山的样品的多糖含量最低,为0.95%;多数品种的鲜品茎中的多糖含量高于叶中的多糖含量。结论原产地的生长环境对铁皮石斛多糖的积累可能有一定影响。