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响应面法优化亚临界提取碱蓬籽油工艺的研究 被引量:1
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作者 徐海龙 于莹 赵明波 《农产品加工》 2023年第2期38-41,45,共5页
为优化亚临界提取碱蓬籽油的工艺条件,在单因素试验的基础上,采用响应面分析法考查筛网目数、萃取温度、萃取时间对碱蓬籽油提取率的影响,建立回归模型,同时对理化性质进行初步研究。结果表明,亚临界提取碱蓬籽油的最佳工艺条件为筛网目... 为优化亚临界提取碱蓬籽油的工艺条件,在单因素试验的基础上,采用响应面分析法考查筛网目数、萃取温度、萃取时间对碱蓬籽油提取率的影响,建立回归模型,同时对理化性质进行初步研究。结果表明,亚临界提取碱蓬籽油的最佳工艺条件为筛网目数55目,萃取温度60℃,萃取时间2.1 h,碱蓬籽原油提取率可达7.86%,各项理化指标都符合盐地碱蓬籽油行业标准。 展开更多
关键词 亚临界流体 碱蓬籽油 响应面分析法
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微波法辅助提取碱蓬籽油的工艺研究 被引量:8
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作者 金丽珠 许伟 +2 位作者 邵荣 朱跃钊 廖传华 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2016年第5期232-237,共6页
以碱蓬籽粉末为原料,石油醚(60-90℃)为提取剂,采用微波法辅助提取碱蓬籽油。在单因素实验的基础上,采用响应面法优化了碱蓬籽油的提取工艺。应用气相色谱-质谱联用仪(GC-MS)分析了碱蓬籽油脂肪酸组成及相对含量,测定了其酸值、碘... 以碱蓬籽粉末为原料,石油醚(60-90℃)为提取剂,采用微波法辅助提取碱蓬籽油。在单因素实验的基础上,采用响应面法优化了碱蓬籽油的提取工艺。应用气相色谱-质谱联用仪(GC-MS)分析了碱蓬籽油脂肪酸组成及相对含量,测定了其酸值、碘值、皂化值及过氧化值。研究结果表明,提取碱蓬籽油的最佳工艺参数为:微波功率268 W、提取时间12 min、液料比33∶1(m L/g)。在最优工艺条件下,碱蓬籽的出油率为19.79%±0.29%。碱蓬籽油中不饱和脂肪酸含量丰富,其中亚油酸含量达71.04%,油酸含量达13.86%,表明碱蓬籽油具有较高的营养价值。各理化指标的检测结果为:酸值1.90 mg KOH/g,碘值149.9 g I/100 g,皂化值192.1 mg KOH/g,过氧化值2.55 mmol/kg,均符合食用植物油标准,表明碱蓬籽油可用于开发高级保健食用油。研究结果为碱蓬的深度开发利用奠定了基础。 展开更多
关键词 微波辅助提取 碱蓬籽油 脂肪酸 响应面法 理化性质
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ICP-MS测定盐地碱蓬籽油中必需微量元素含量 被引量:10
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作者 李曼曼 李红娟 +2 位作者 范业文 杨晓筱 毕宇安 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2016年第10期102-105,共4页
盐地碱蓬籽油为卫生部批准的新资源食品,富含人体必需的多种微量元素。采用电感耦合等离子体质谱法(ICP—MS),建立盐地碱蓬籽油中人体所必需的13种微量元素锂(Li)、硼(B)、钒(V)、铬(Cr)、锰(Mn)、铁(Fe)、钴(Co)、镍... 盐地碱蓬籽油为卫生部批准的新资源食品,富含人体必需的多种微量元素。采用电感耦合等离子体质谱法(ICP—MS),建立盐地碱蓬籽油中人体所必需的13种微量元素锂(Li)、硼(B)、钒(V)、铬(Cr)、锰(Mn)、铁(Fe)、钴(Co)、镍(Ni)、铜(Cu)、锌(Zn)、砷(As)、锶(Sr)和锡(Sn)的测定方法。结果表明:该方法快速、简便、准确,各元素的检出限在0.009~0.871μg/L之间,回收率在93.29%~104.28%之间;盐地碱蓬籽油中元素硼、铁和锌含量较其他元素高,其中铁含量最高,为7.0957~7.3021mg/kg。 展开更多
关键词 盐地碱蓬籽油 必需微量元素 ICP—MS 含量
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海英菜籽油与山茶油、橄榄油不饱和脂肪酸含量比较研究 被引量:6
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作者 李曼曼 柏伟荣 +2 位作者 徐振秋 李红娟 毕宇安 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2015年第B10期130-132,共3页
采用高效液相色谱法,比较研究了海英菜籽油和山茶油、橄榄油中不饱和脂肪酸亚油酸、亚麻酸和油酸含量的差异。结果表明:海英菜籽油中亚油酸含量最高,占亚麻酸、亚油酸和油酸三者总量的80.15%,含量为68.574~69.012g/100g,约... 采用高效液相色谱法,比较研究了海英菜籽油和山茶油、橄榄油中不饱和脂肪酸亚油酸、亚麻酸和油酸含量的差异。结果表明:海英菜籽油中亚油酸含量最高,占亚麻酸、亚油酸和油酸三者总量的80.15%,含量为68.574~69.012g/100g,约是山茶油和橄榄油中亚油酸含量的10倍;海英菜籽油中亚麻酸含量为5.269~5.401g/100g,约是山茶油中亚麻酸含量的20倍,是橄榄油中亚麻酸含量的7倍;海英菜籽油中油酸含量为11.629~11.779g/100g,低于山茶油和橄榄油中油酸含量。 展开更多
关键词 海英菜籽油 亚麻酸 亚油酸 油酸 山茶油 橄榄油
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碱蓬籽油的超临界CO_2流体萃取及其GC/MS分析 被引量:11
5
作者 柳仁民 张坤 崔庆新 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2003年第2期42-45,共4页
应用超临界CO2 萃取技术 ,研究了碱蓬籽油的提取工艺。采用四因素三水平正交试验 ,考察了压力、温度、萃取时间、CO2 流量四因素对碱蓬籽油萃取率的影响。研究得出最佳萃取条件为 :压力 2 5MPa ,温度 4 2 5℃ ,时间 3h ,CO2 流量 2 5k... 应用超临界CO2 萃取技术 ,研究了碱蓬籽油的提取工艺。采用四因素三水平正交试验 ,考察了压力、温度、萃取时间、CO2 流量四因素对碱蓬籽油萃取率的影响。研究得出最佳萃取条件为 :压力 2 5MPa ,温度 4 2 5℃ ,时间 3h ,CO2 流量 2 5kg/h。利用GC/MS分析了碱蓬籽油的组成成分 ,比较了超临界CO2 展开更多
关键词 碱蓬籽油 超临界CO2萃取 GC/MS分析 提取工艺
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碱蓬籽油萃取和精炼中试研究 被引量:5
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作者 张爱军 沈继红 石书河 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2005年第1期57-58,共2页
碱蓬是生长在沿海滩涂上的耐海水植物 ,其籽中含有一定量的油脂。采购碱蓬籽 15 0 0kg ,在 3m3的萃取罐中用 5号溶剂 (沸程 30~ 6 0℃ )进行中间试验。试验结果表明 ,未经分选的碱蓬籽原料中粗脂肪含量 13.9% ,毛油萃取率达 93% ;精炼... 碱蓬是生长在沿海滩涂上的耐海水植物 ,其籽中含有一定量的油脂。采购碱蓬籽 15 0 0kg ,在 3m3的萃取罐中用 5号溶剂 (沸程 30~ 6 0℃ )进行中间试验。试验结果表明 ,未经分选的碱蓬籽原料中粗脂肪含量 13.9% ,毛油萃取率达 93% ;精炼所得的成品油中亚油酸含量达 70 % ,α -亚麻酸 6 %左右 ,油酸 11%。 展开更多
关键词 碱蓬 酸含量 籽油 沿海滩涂 生长 粗脂肪含量 试验结果 毛油 精炼 萃取率
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碱蓬籽油对小鼠血脂及免疫功能的影响 被引量:11
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作者 张建扬 李明慧 +1 位作者 徐连明 王志坚 《职业与健康》 CAS 2008年第15期1529-1530,共2页
目的观察碱蓬籽油对高脂小鼠总胆固醇(TC)和甘油三酯含量(TG)及免疫力低下小鼠廓清指数、吞噬指数的影响。方法通过对小鼠蛋黄乳实验TC、TG检测,观察碱蓬籽油对小鼠高脂的影响;通过小鼠碳粒廓清实验,观察碱蓬籽油对鼠脾脏指数、胸腺指... 目的观察碱蓬籽油对高脂小鼠总胆固醇(TC)和甘油三酯含量(TG)及免疫力低下小鼠廓清指数、吞噬指数的影响。方法通过对小鼠蛋黄乳实验TC、TG检测,观察碱蓬籽油对小鼠高脂的影响;通过小鼠碳粒廓清实验,观察碱蓬籽油对鼠脾脏指数、胸腺指数、廓清指数及吞噬指数的影响,进而观察碱蓬籽油对小鼠免疫功能的影响。结果碱蓬籽油能显著降低蛋黄乳小鼠的TC、TG含量,增加免疫低下小鼠脾脏指数、胸腺指数,增强小鼠巨噬细胞吞噬的吞噬功能。结论碱蓬籽油具有一定的降脂和提高机体免疫的作用。 展开更多
关键词 碱蓬籽油 降血脂 免疫
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盐地碱蓬籽油的甘三酯组成及理化特性分析 被引量:5
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作者 纪俊敏 张振山 +2 位作者 刘玉兰 魏安池 马宇翔 《粮食与油脂》 北大核心 2018年第4期29-33,共5页
对盐地碱蓬籽的基本成分、盐地碱蓬籽油的部分理化特性进行了分析,并利用气相色谱仪测定了其脂肪酸组成。结果表明:盐地碱蓬籽油中的不饱和脂肪酸含量较高(约75%),主要为10.79%油酸、58.84%亚油酸和4.91%亚麻酸;采用胰脂酶水解方法对盐... 对盐地碱蓬籽的基本成分、盐地碱蓬籽油的部分理化特性进行了分析,并利用气相色谱仪测定了其脂肪酸组成。结果表明:盐地碱蓬籽油中的不饱和脂肪酸含量较高(约75%),主要为10.79%油酸、58.84%亚油酸和4.91%亚麻酸;采用胰脂酶水解方法对盐地碱蓬籽油的Sn-2位脂肪酸组成进行分析,并通过1,3-随机-2-随机分布学说计算得出盐地碱蓬籽油的甘三酯主要以LLL(20.36%)、LLP(15.22%)、LLO(10.22%)和POL(7.20%)的形式存在,用高效液相色谱测得盐地碱蓬籽油中维生素E含量为0.81 mg/g。 展开更多
关键词 盐地碱蓬籽油 理化性质 脂肪酸组成 甘三酯 维生素E
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碱蓬籽油异构化生产共轭亚油酸的研究 被引量:7
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作者 何寿林 程健 《粮油食品科技》 2005年第2期21-22,31,共3页
采用KOH为催化剂,正丁醇为溶剂,碱蓬籽油通过碱性异构化反应制备共轭亚油酸(CLA)。设计了反应温度、时间、碱蓬籽油用量对碱性异构化反应影响的正交实验,结果表明:转化温度为163℃,时间为2.5h,油∶碱(重量)=0.55∶1分别为选择性最大值... 采用KOH为催化剂,正丁醇为溶剂,碱蓬籽油通过碱性异构化反应制备共轭亚油酸(CLA)。设计了反应温度、时间、碱蓬籽油用量对碱性异构化反应影响的正交实验,结果表明:转化温度为163℃,时间为2.5h,油∶碱(重量)=0.55∶1分别为选择性最大值的最佳因素:各因素对选择性的影响顺序为:C(油∶碱)>A(温度)>B(时间)。对实验数据进行回归,所得图形分析结果与正交设计实验分析相吻合。 展开更多
关键词 碱蓬籽油 共轭亚油酸 碱性异构
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碱蓬籽油强化提取方法对比研究 被引量:1
10
作者 金丽珠 许伟 +3 位作者 邵荣 廖传华 樊永胜 王统 《当代化工》 CAS 2019年第5期899-901,905,共4页
采用微波强化提取法、超声强化提取法及超声-微波协同法提取碱蓬籽油,从最佳提取工艺条件、出油率、主要脂肪酸种类及相对含量三个方面对三种强化提取方法加以对比分析。结果表明,协同法的出油率为20.34%±0.23%,略低于超声法,提取... 采用微波强化提取法、超声强化提取法及超声-微波协同法提取碱蓬籽油,从最佳提取工艺条件、出油率、主要脂肪酸种类及相对含量三个方面对三种强化提取方法加以对比分析。结果表明,协同法的出油率为20.34%±0.23%,略低于超声法,提取时间仅为6 min,是超声法提取时间的11.54%,且为微波法的一半。协同法所含四种主要脂肪酸(亚油酸(C18:2)、油酸(C18:1)、棕榈酸(C16:0)及硬脂酸(C18:0))的相对含量的总量最高,达98.51%,优于其他两种强化提取方法。证明超声-微波协同法是碱蓬籽油比较理想的强化提取方法。 展开更多
关键词 碱蓬籽油 强化提取方法 提取条件 脂肪酸
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石油污染和盐度对盐地碱蓬种子萌发的影响研究 被引量:1
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作者 李绪燕 杨希佳 +3 位作者 付朝阳 丛心怡 邓怡然 葛秀丽 《智慧农业导刊》 2021年第5期30-32,共3页
为了解盐度和石油污染对黄河三角洲滨海湿地盐地碱蓬种子萌发的影响,本研究模拟不同程度的盐度和石油污染处理下盐地碱蓬种子萌发,分析了其萌发特征变化规律。结果显示:石油污染和盐度对盐地碱蓬种子的萌发率、发芽指数均有显著的抑制作... 为了解盐度和石油污染对黄河三角洲滨海湿地盐地碱蓬种子萌发的影响,本研究模拟不同程度的盐度和石油污染处理下盐地碱蓬种子萌发,分析了其萌发特征变化规律。结果显示:石油污染和盐度对盐地碱蓬种子的萌发率、发芽指数均有显著的抑制作用,延迟了盐地碱蓬种子的萌发,降低了萌发整齐度;两者共同胁迫的抑制作用显著高于单一胁迫。 展开更多
关键词 盐度 石油污染 盐地碱蓬 种子萌发
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