稀土多元复合肥对甜菜增产增糖效应研究

利用稀土多元复合肥对甜菜进行施肥，不仅大幅度提高了产量，而且提高了甜菜含糖量，其经济效益十分可观。不论采取叶面施肥还是拌种均能获得稳定的增产增糖效果。

鸡脚草、牛尾草在放牧条件下体内糖分含量积累动态与再生速度关系的研究

在人工放牧地上研究了鸡脚草、牛尾草体内糖分含量的积累与放牧后再生速度、温度的关系；糖分含量的积累与化学成分含量的关系等。研究结果表明：两种牧草的茎叶部和根部糖分含量的积累均随着温度升高，放牧后再生速度加快而减少；随着温度降低，再生速度缓慢，糖分含量积累显著增加。两种牧草茎叶部糖分含量均高于根部。鸡脚草茎叶部糖分含量略高于牛尾草，而牛尾草根部糖分含量高于鸡脚草。两种牧草体内糖分含量的积累与化学成分含量尚未发现明显规律性的变化。根据研究结果提出了合理利用人工草地的建议。

影响粤西甘蔗糖分的主要气象因子和糖分预测

通过对粤西甘蔗糖分与气象条件进行相关分析、趋势分析和阶段分析，得出影响粤西甘蔗糖分的主要气象因子是１０、１１ 月的平均最低气温和１１、１２ 月的雨日，用多重回归建立糖分预测经验方程，历史拟合及预测效果好。针对不利的气象条件提出了生产对策。

盐胁迫对萱草细胞膜透性和渗透调节物质的影响

为了探讨盐胁迫对萱草生理特性的影响,采用水培方法,对四个萱草材料在0.0%、0.2%、0.4%、0.6%、0.8%、1.0%NaCl水溶液下的渗透调节物质变化进行了研究。结果表明:在处理第22 d时,随着胁迫浓度增大,钠离子含量增大,变化幅度依次为:黄花菜>玫瑰红萱草>重瓣大花萱草>大花萱草;在1.0%NaCl处理浓度下,随着胁迫时间延长,萱草叶片的质膜相对透性和脯氨酸含量增大,可溶性糖含量随处理时间先升高后降低。研究证实了四种萱草的耐盐能力由强到弱依次为:大花萱草、玫瑰红萱草、重瓣大花萱草、黄花菜,其较小的质膜透性和钠离子含量,较高的可溶性糖和脯氨酸含量是萱草4个重要的抗盐生理指标。

温度对大白菜胞质型雄性不育系败蕾的影响

通过6种温度处理大白菜雄性不育系材料,研究大白菜胞质型雄性不育系败蕾的情况。结果表明,大白菜胞质型雄性不育系及其保持系在植物学性状上基本一致,然而在低温处理下出现败蕾的数量差异大。通过对比二者的可溶性糖含量变化发现,败蕾的出现与花蕾形成过程中植物可溶性糖含量变化有关。

炮制加工对茯苓饮片中化学成分的影响

从浸出物、多糖和总糖含量、HPLC色谱图等方面来考察趁鲜加工和发汗后加工对茯苓饮片化学成分的影响.趁鲜处理的饮片水溶性浸出物含量大于发汗后处理的饮片,对碱溶性浸出物影响不明显;趁鲜处理的茯苓片总糖和多糖含量均高于发汗后处理的茯苓片,茯苓丁相反;炮制加工前后的茯苓饮片HPLC色谱图中主要峰群的整体图貌基本一致,但化学成分含量有一定的差别.炮制加工对茯苓饮片的化学成分有一定的影响.

明日叶水溶性总糖含量的测定

采用苯酚―硫酸比色法测定明日叶水溶性总糖含量。以葡萄糖为标准品,6%苯酚溶液和浓硫酸作显色剂,应用分光光度法在490 mn波长处测定样品的吸光度,按标准曲线计算总糖含量。实验结果表明,明日叶水溶性总糖提取物中总糖含量(质量分数)为17.82%,实验精密度及重复性好。高、中、低三种不同浓度加样量加标回收率分别为101.55%、100.42%、101.26%,相对标准偏差(RSD)分别为:1.67%、0.76%、1.38%,回收率高。此方法操作简便,重复性、稳定性好,准确度高,可为明日叶水溶性总糖含量测定提供可靠的定量检测方法,为明日叶进一步研究开发提供科学依据。

保鲜剂对碧桃切枝采后水分及膜稳定性影响

以四因素(青霉素、硝酸银、8-羟基喹咛、蔗糖)三水平进行正交设计,通过外部形态观察和生理指标测定,研究了保鲜剂对碧桃切枝瓶插期间水分状况和膜稳定性的影响。结果表明:试验号7(青霉素900 mg/L+硝酸银68 mg/L+8-羟基喹咛300 mg/L+蔗糖50 g/L)的糖和蛋白质分解慢,丙二醛含量低,水分保持好,对延缓碧桃切枝衰老有明显效果。该处理鲜样质量、糖、蛋白质含量分别比最低者高1.18 g、11.233 mg/g、1.623 mg/g;丙二醛含量比最高者低2.97μmol/g;水分平衡值比最低者少0.58单位。

美国甜玉米的试验研究及其开发利用价值

美国甜玉米原产于美国，1985年引入宝鸡县试种，1987年引种到千阳草业实验站。连续5年的试验研究表明，美国甜玉米植株高大，最高达3．27m，乳熟期果穗产量达1176kg／亩．茎叶量为4137kg／亩。麦茬地播种，10月上旬时地上生物量达3868．6kg／亩。美国甜玉米籽实含糖总量占其干物质量的22.46－27．36％，蛋白质含量为11．78％；乳熟期时秸秆中蛋白质含量为8.39％。它适于青贮，家畜喜食，是一种很有发展前途的经济与饲料兼用作物。

低水分活度低糖卡仕达酱的工艺研究

本试验选用赤藓糖醇代替蔗糖,以复配胶(黄原胶∶海藻酸奶=3∶1)、魔芋胶为增稠剂制作低水分活度低糖卡仕达酱。通过单因素试验、正交试验,以感官评价、质构特性、水分活度、脱水值为评价指标,最终确定低水分活度低糖卡仕达酱的最优配方为:牛奶150 mL,面粉8.5 g,蛋黄液30 g,复配胶0.25%,魔芋胶0.03%,赤藓糖醇7.5%,80℃加热30 min。

软枣猕猴桃新品种‘泉蜜’

‘泉蜜’是从野生软枣猕猴桃实生苗中选育出的新品种。果实短圆形,果皮绿色,光滑无毛,平均单果质量7.6 g,果形指数1.07。果肉绿色,细腻多汁,微香,含糖量高,可溶性固形物含量26%~38%,平均总糖含量(以葡萄糖计)14.33%,总酸含量(以柠檬酸计)0.75%,品质上乘,适宜作为加工品种。扦插苗定植后3~4年开花结果,在大连地区露地栽培,9月中下旬成熟,平均产量9758 kg·hm^(-2)。