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Synsepalum dulcificum extracts exhibit cytotoxic activity on human colorectal cancer cells and upregulate c-fos and c-jun early apoptotic gene expression 被引量:4
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作者 Jichang Seong Glenn G.Oyong Esperanza C.Cabrera 《Asian Pacific Journal of Tropical Biomedicine》 SCIE CAS 2018年第3期173-178,共6页
Objective: To explore cytotoxicity of Synsepalum dulcificum(S. dulcificum) Daniell(Sapotaceae) on human colon cancer(HCT-116 and HT-29), human monocytic leukemia(THP-1) and normal(HDFn) cell lines, and its effect on t... Objective: To explore cytotoxicity of Synsepalum dulcificum(S. dulcificum) Daniell(Sapotaceae) on human colon cancer(HCT-116 and HT-29), human monocytic leukemia(THP-1) and normal(HDFn) cell lines, and its effect on the expression of early apoptotic genes, c-fos and c-jun. Methods: Leaf, stem and berry of S. dulcificum were separately extracted by using 2 solvents, 10% ethanol(EtOH) and 80% methanol(MeOH). PrestoB lue~? cell viability assay and q RT-PCR assay were conducted to examine the above objectives respectively. Results: Stem MeOH, stem EtOH, and berry EtOH extracts of S. dulcificum were cytotoxic to HCT-116 and HT-29 human colon cancer cells. For HCT-116, IC_(50) values of these 3 extracts were not significantly different(P>0.05) from that of the positive control bleomycin(IC_(50) of 33.57 μg/mL), while for HT-29, IC_(50) values of these 3 extracts were significantly lower(P<0.05) than that of bleomycin(IC_(50) of 25.24 μg/mL). None of the extracts were cytotoxic to the THP-1 monocytic leukemia cells and HDFn normal human dermal fibroblasts. For both HCT-116 and HT-29, these extracts significantly up-regulated(P<0.05) the expression of c-fos and c-jun compared to the untreated negative control. Conclusions: The results of this study suggest that cytotoxicity of stem MeOH, stem EtOH, and berry EtOH extracts of S. dulcificum on HCT-116 and HT-29 colon cancer cells is due to the induced apoptosis which is caused by the up-regulation of the expression of early apoptotic genes, c-fos and c-jun. 展开更多
关键词 synsepalum dulcificum Colon cancer Monocytic leukemia Apoptosis C-FOS C-JUN
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Antihyperglycemic and hepatoprotective properties of miracle fruit(Synsepalum dulcificum) compared to aspartame in alloxan-induced diabetic mice
2
作者 Suzan G.Haddad Mariam Mohammad +1 位作者 Karim Raafat Fatima A.Saleh 《Journal of Integrative Medicine》 SCIE CAS CSCD 2020年第6期514-521,共8页
Objective: This study was undertaken to investigate the antihyperglycemic potential of miracle fruit(MF)as well as its hepatic safety as compared to aspartame in alloxan-induced diabetic mice.Methods: MF extracts were... Objective: This study was undertaken to investigate the antihyperglycemic potential of miracle fruit(MF)as well as its hepatic safety as compared to aspartame in alloxan-induced diabetic mice.Methods: MF extracts were prepared and screened for their phytochemical composition using highperformance liquid chromatography(HPLC). Total phenolic, flavonoid and tannin contents and antioxidant potential were also determined. Additionally, MF was evaluated for its sensory attributes. For in vivo work, MF ethanol extract at high(MFH: 500 mg/kg body weight [BW]) and low(MFL: 250 mg/kg BW) doses as well as aspartame were injected intraperitoneally into alloxan-induced diabetic mice.Blood glucose levels were determined following acute and subchronic treatment. At the end of the study,animals were sacrificed, serum was collected for biochemical analysis and liver tissues were obtained for histopathological examination.Results: MF ethanol extract contained more flavonoids and tannins, and had higher 1,1-diphenyl-1-picrylhydrazyl radical-scavenging activity(79.61%) compared to MF aqueous extract(P < 0.05). HPLC analysis of MF ethanol extract also revealed the presence of 10 antioxidants with quercetin comprising the major polyphenol. Additionally, sensory analysis of MF showed that its intake is effective in masking undesirable sourness. Subchronic administration of MFH proved amelioration of hyperglycemia in mice as compared to aspartame. Moreover, aspartame treatment significantly elevated(P < 0.05) the level of alanine aminotransferase and had destructive effects on the liver histopathology;however, hepatic architecture was restored by low and high doses of MF.Conclusion: MF is an effective antihyperglycemic with hepatoprotective properties that can be used as a healthier alternative sweetening agent in place of aspartame for sour beverages. 展开更多
关键词 Miracle fruit synsepalum dulcificum ASPARTAME Histopathology Phytochemical analysis Sensory evaluation
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Effect of methanol extract of Synsepalum dulcificum pulp on some biochemical parameters in albino rats
3
作者 Nkwocha Chinelo Njoku Obioma Uzoma 《Journal of Coastal Life Medicine》 2015年第3期233-240,共8页
Objective:To determine the beneficial effects of the methanol extract of Synsepalum dulcificum on some biochemical parameters.Methods:In this study,rats were orally administered(gavage)with methanol extracts at doses ... Objective:To determine the beneficial effects of the methanol extract of Synsepalum dulcificum on some biochemical parameters.Methods:In this study,rats were orally administered(gavage)with methanol extracts at doses of 0 mg/kg(Group 1,as normal group),100 mg/kg(Group 2),200 mg/kg(Group 3)and 500 mg/kg(Group 4)body weight per day for 28 d.Results:Acute toxicity study showed that the methanol extract was not toxic to rats up to 5000 mg/kg.From the results,the 100 mg/kg doses of the extract significantly(P<0.05)reduced serum levels of bilirubin,low density lipoprotein,alanine aminotransferase and glucose after 14 d compared with those after 28 d.A significant difference(P<0.05)was observed in the malondialdehyde and serum protein concentration in Group 4 while glucose concentration decreased significantly(P<0.05)in Group 1 and Group 4 after 14 d compared with 28 d.The high density lipoprotein significantly increased(P<0.05)in Group 3.Conclusions:The fruit has no negative effect on some biochemical parameters in albino rats. 展开更多
关键词 synsepalum dulcificum Methanol extract Biochemical parameters HISTOLOGY RATS
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微波辅助提取-HPLC法测定神秘果种子中齐墩果酸 被引量:9
4
作者 卢圣楼 刘红 +3 位作者 江虹 黄巨波 王杰 胡成豪 《湖北农业科学》 北大核心 2012年第4期816-819,830,共5页
通过微波辅助提取法与超声提取法的比较研究与优化,确定提取神秘果(Synsepalum dulcificumDaniell)种子中齐墩果酸的最佳工艺条件,采用HPLC法测定神秘果种子中齐墩果酸的含量。结果表明微波辅助提取法具有操作简单、提取时间短和提取率... 通过微波辅助提取法与超声提取法的比较研究与优化,确定提取神秘果(Synsepalum dulcificumDaniell)种子中齐墩果酸的最佳工艺条件,采用HPLC法测定神秘果种子中齐墩果酸的含量。结果表明微波辅助提取法具有操作简单、提取时间短和提取率高等优点。 展开更多
关键词 神秘果(synsepalum dulcificum Daniell) 微波辅助提取法 超声提取 高效液相色谱 齐墩果酸
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武汉地区神秘果再生条件初探
5
作者 丁健 周婷婷 张洁 《湖北农业科学》 北大核心 2013年第11期2672-2674,共3页
采用实生繁殖、扦插繁殖和组织培养技术对神秘果(Synsepalum dulcificum)的快速繁殖条件进行了初步研究。结果表明,以上几种途径均有再生迹象,但在现有环境条件下还未达到高效再生的目的。就未达到高效再生的原因进行了探讨,为神秘果再... 采用实生繁殖、扦插繁殖和组织培养技术对神秘果(Synsepalum dulcificum)的快速繁殖条件进行了初步研究。结果表明,以上几种途径均有再生迹象,但在现有环境条件下还未达到高效再生的目的。就未达到高效再生的原因进行了探讨,为神秘果再生条件的进一步研究提供参考。 展开更多
关键词 神秘果(synsepalum dulcificum) 快速繁殖体系 再生
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神秘果叶多酚的超声波提取工艺及其抗氧化能力 被引量:14
6
作者 卢圣楼 符家珍 +3 位作者 刘红 符春敏 林友明 王晓贺 《林产化学与工业》 EI CAS CSCD 北大核心 2014年第5期145-151,共7页
利用响应面法找出超声波提取神秘果叶多酚的最佳提取工艺,并考察其抗氧化性。在单因素试验的基础上,建立神秘果叶多酚的二次多项数学模型,1.0 g神秘果叶粉末,在液料比30∶1(mL∶g)条件下,所得到最优提取工艺条件为:丙酮体积分数58%、超... 利用响应面法找出超声波提取神秘果叶多酚的最佳提取工艺,并考察其抗氧化性。在单因素试验的基础上,建立神秘果叶多酚的二次多项数学模型,1.0 g神秘果叶粉末,在液料比30∶1(mL∶g)条件下,所得到最优提取工艺条件为:丙酮体积分数58%、超声波时间72 min、提取温度48℃,实测得率为6.84%,与预测值(6.82%)基本相符。神秘果叶多酚对ABTS、DPPH和·OH自由基的清除作用均呈现量效关系,半数抑制浓度(IC50)值分别为51.81、13.40和28.91 mg/L,表明神秘果叶多酚具有较强的抗氧化能力。 展开更多
关键词 神秘果叶 多酚 超声波提取 抗氧化能力
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神秘果种子蛋白质的提取与降糖效用研究 被引量:15
7
作者 黄巨波 刘红 +1 位作者 卢圣楼 张浩 《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 北大核心 2012年第10期1441-1443,1347,共4页
本文研究神秘果种子蛋白质(SDSP)的提取条件及其降糖效用,通过考察固液比、pH值、时间和温度等因素对SDSP提取率的影响来优化提取蛋白质的条件,并利用四氧嘧啶诱导糖尿病小鼠模型分析神秘果种子蛋白质的降糖效果。实验方法如下:将实验... 本文研究神秘果种子蛋白质(SDSP)的提取条件及其降糖效用,通过考察固液比、pH值、时间和温度等因素对SDSP提取率的影响来优化提取蛋白质的条件,并利用四氧嘧啶诱导糖尿病小鼠模型分析神秘果种子蛋白质的降糖效果。实验方法如下:将实验组小鼠分为正常对照组、糖尿病模型组、SDSP实验组(200 mg/kg)和阳性对照组(80 mg/kg二甲双胍),灌胃14 d后测量空腹血糖值(FBG),胰岛素含量和体重。实验结果表明SDSP的最佳提取工艺条件为固液比1∶20、pH 8.5、时间120 min、温度50℃。测定SDSP组的FBG含量比模型组降低46%,而胰岛素含量则增加约4倍。实验表明SDSP显著降低糖尿病小鼠空腹血糖值,促进胰岛素的分泌。 展开更多
关键词 神秘果 蛋白质 四氧嘧啶 降糖效用
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神秘果叶挥发油化学成分分析及抗菌、抗肿瘤活性(英文) 被引量:9
8
作者 卢圣楼 刘红 +2 位作者 陈光英 韩长日 臧文霞 《林产化学与工业》 EI CAS CSCD 北大核心 2014年第1期121-127,共7页
采用水蒸气蒸馏法提取海南产神秘果叶挥发油,利用气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)分析挥发油的化学成分,并对挥发油的抑菌和抗肿瘤活性进行了评价。结果从挥发油中共分离出68个化合物,鉴定出44种化学成分,占挥发油总质量分数的92... 采用水蒸气蒸馏法提取海南产神秘果叶挥发油,利用气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)分析挥发油的化学成分,并对挥发油的抑菌和抗肿瘤活性进行了评价。结果从挥发油中共分离出68个化合物,鉴定出44种化学成分,占挥发油总质量分数的92.14%。其中质量分数较高的组分为匙叶桉油烯醇(24.194%),柠檬烯(15.805%),邻苯二甲酸二异辛酯(12.402%),邻苯二甲酸二丁酯(10.326%),棕榈酸(4.865%)和芳樟醇(2.139%)。体外抗菌试验的结果表明,神秘果叶挥发油除了对绿脓杆菌没有明显的抑制作用,对其他7个试验菌株均具有较好的抑菌活性,最小抑茵浓度(MIC)范围为39.06~252.15mg/L。抗肿瘤活性试验的结果表明,神秘果叶挥发油能够有效抑制人白血病细胞K562的增殖,丰数抑制浓度(IC50)值为13.5mg/L。 展开更多
关键词 神秘果叶 挥发油 化学成分 抗菌活性 抗肿瘤活性
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神秘果种子营养成分分析与评价 被引量:10
9
作者 马艺丹 刘红 +3 位作者 闫瑞昕 马思聪 薛炳祥 王茜 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2016年第13期346-351,共6页
以神秘果种子为原料,依据国标及常规方法对神秘果种子的水分、灰分、粗纤维、粗脂肪、粗蛋白、还原糖、多酚、多糖、脂肪酸、18种氨基酸及12种矿物质元素等营养成分进行分析和评价。结果表明,神秘果种子中水分、灰分、粗纤维、粗脂肪、... 以神秘果种子为原料,依据国标及常规方法对神秘果种子的水分、灰分、粗纤维、粗脂肪、粗蛋白、还原糖、多酚、多糖、脂肪酸、18种氨基酸及12种矿物质元素等营养成分进行分析和评价。结果表明,神秘果种子中水分、灰分、粗纤维、粗脂肪、粗蛋白、还原糖、多酚、多糖含量分别为6.74 g/100 g、7.14 mg/g、4.40、15.69、26.76 g/100 g、0.59 mg/g、11.56 mg/g和12.33 mg/g;检测出20种脂肪酸,其中不饱和脂肪酸占脂肪酸总量的54.80%,主要是十八碳烯酸(29.96%);检测出18种氨基酸,富含多种药用氨基酸(63.75%),8种必需氨基酸含量占总氨基酸总量的40.69%,必需氨基酸比值系数分(SRC)达到了94.22;测定了12种矿物质元素含量,常量元素和微量元素中含量最高的分别为K和Mn,Cd、Hg、As、Pb四种重金属元素含量很低,均符合《中国药典》(2010版)标准。因此,神秘果种子是营养和保健价值较高的新资源食品,具有良好的开发前景。 展开更多
关键词 神秘果种子 营养成分 分析 评价
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神秘果种子多糖的响应面优化提取及其抗氧化活性研究 被引量:10
10
作者 马艺丹 刘红 +3 位作者 马思聪 闫瑞昕 薛炳祥 王茜 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2016年第10期289-294,302,共7页
采用响应面法优化超声波提取神秘果种子多糖最佳提取工艺,并考察其抗氧化能力。在单因素实验的基础上,以料液比、超声波时间、提取温度为自变量,以神秘果种子多糖得率为响应值,建立三因素三水平响应面回归分析。优化得到神秘果种子多糖... 采用响应面法优化超声波提取神秘果种子多糖最佳提取工艺,并考察其抗氧化能力。在单因素实验的基础上,以料液比、超声波时间、提取温度为自变量,以神秘果种子多糖得率为响应值,建立三因素三水平响应面回归分析。优化得到神秘果种子多糖的超声波提取最佳工艺条件为:料液比1∶43(g/m L)、提取温度50℃、超声时间40 min,实测多糖得率为12.33%,与预测得率12.36%接近,说明该模型稳定可行。并测定了神秘果种子多糖清除DPPH、ABTS+、·OH和O-2自由基的能力,半数抑制浓度IC50分别为:0.31、0.41、0.24和0.19 mg/m L,与VC相比抗氧化活性较弱。结果表明,神秘果种子多糖对四种自由基均有较强的清除能力,且呈剂量相关性。 展开更多
关键词 神秘果种子 多糖 抗氧化 提取 响应面分析
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响应面法优化神秘果叶总三萜的超声波提取工艺 被引量:7
11
作者 卢圣楼 刘红 +3 位作者 臧文霞 李芸 张强 王子欢 《林产化学与工业》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第6期95-100,共6页
采用响应面法优化超声波提取海南产神秘果叶总三萜的最佳工艺条件。在单因素试验的基础上,选取乙醇体积分数、提取温度、液料比和超声波作用时间作为影响因子,根据BoxBehnken中心组合原理设计4因素3水平试验,以神秘果叶总三萜的得率为... 采用响应面法优化超声波提取海南产神秘果叶总三萜的最佳工艺条件。在单因素试验的基础上,选取乙醇体积分数、提取温度、液料比和超声波作用时间作为影响因子,根据BoxBehnken中心组合原理设计4因素3水平试验,以神秘果叶总三萜的得率为响应值进行响应面分析。得到超声波提取神秘果叶总三萜的最优工艺条件为:1.0 g神秘果叶,乙醇体积分数70%,提取温度50℃,液料比30∶1(mL∶g)和超声波作用时间33 min,实际得率0.92%,与模型预测值(0.94%)基本相符。 展开更多
关键词 神秘果叶 响应面法 总三萜 超声波提取
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神秘果种子多酚大孔树脂纯化工艺研究 被引量:7
12
作者 马艺丹 刘红 +2 位作者 马思聪 闫瑞昕 廖小伟 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2016年第2期139-144,共6页
分别采用6种大孔树脂(AB-8、D101、HPD-500、S-8、DM130、X-5)纯化神秘果种子多酚,以吸附量、吸附率、解吸量、解吸率为评定参数,优选出X-5为最佳树脂。研究其吸附等温线,发现其与Langmuir等温线拟合良好。静态吸附与解吸结果表明:最佳p... 分别采用6种大孔树脂(AB-8、D101、HPD-500、S-8、DM130、X-5)纯化神秘果种子多酚,以吸附量、吸附率、解吸量、解吸率为评定参数,优选出X-5为最佳树脂。研究其吸附等温线,发现其与Langmuir等温线拟合良好。静态吸附与解吸结果表明:最佳pH 5.8,最佳解吸液为70%乙醇。动态吸附与解吸结果表明:最优样品液浓度为1.2mg/mL,吸附液体积为100mL,解吸液体积为50mL,吸附流速为1.0mg/mL,解吸流速为1.5mg/mL。研究结果表明:经X-5纯化后的神秘果种子多酚含量提高了2倍,T-AOC测定总抗氧化能力提高了2.5倍。说明该工艺适用于神秘果种子多酚的纯化。 展开更多
关键词 神秘果 多酚 纯化 抗氧化活性 大孔树脂
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神秘果种子多酚超声双水相复合提取工艺及其抗氧化活性 被引量:13
13
作者 马艺丹 刘红 +2 位作者 廖小伟 闫瑞昕 戚金玲 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2015年第6期173-178,共6页
利用超声波与双水相体系复合提取神秘果种子多酚,研究不同条件下提取的多酚的抗氧化能力。分别考察丙酮浓度、硫酸铵用量、超声波温度、超声波时间、料液比对神秘果种子多酚提取率的影响;采用单因素试验及响应面设计,优化神秘果种子多... 利用超声波与双水相体系复合提取神秘果种子多酚,研究不同条件下提取的多酚的抗氧化能力。分别考察丙酮浓度、硫酸铵用量、超声波温度、超声波时间、料液比对神秘果种子多酚提取率的影响;采用单因素试验及响应面设计,优化神秘果种子多酚提取工艺。结果表明,最佳提取工艺条件为:丙酮浓度50%、硫酸铵用量0.22g、超声波温度60℃、超声波时间100min、液料比1∶20(m∶V),多酚理论提取率为11.54%。该条件下神秘果种子多酚的平均提取率为11.56%。该体系提取的多酚纯度为87.85%,优于单独采用超声波提取,可实现初步纯化。抗氧化性试验结果表明,神秘果种子多酚提取物对DPPH·的清除能力和还原能力较强,且还原力和DPPH·清除率与总多酚含量呈正比关系;其抗氧化活性强于抗坏血酸。 展开更多
关键词 神秘果种子 多酚 超声波提取 双水相 抗氧化性
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神秘果果皮的抗氧化性 被引量:11
14
作者 刘红 赵丹微 +1 位作者 杨定国 韩长日 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2010年第14期7522-7524,共3页
[目的]研究神秘果果皮总酚含量与抗氧化性的关系。[方法]综合各种数据,选分别取60%乙醇和0.1%HCl为最佳浸泡溶剂和酸度条件,采用2×3因素均匀设计法,时间为0.5~5.0h,温度为30~50℃,研究神秘果的总酚与还原力和DPPH清除率之间的关... [目的]研究神秘果果皮总酚含量与抗氧化性的关系。[方法]综合各种数据,选分别取60%乙醇和0.1%HCl为最佳浸泡溶剂和酸度条件,采用2×3因素均匀设计法,时间为0.5~5.0h,温度为30~50℃,研究神秘果的总酚与还原力和DPPH清除率之间的关系。[结果]在不同温度与时间条件下,干燥果皮的总酚含量与其抗氧化性相关性不大。基于均匀设计的提取花青素工艺筛选试验表明,在用60%乙醇和0.1%HCl的提取条件下,温度对神秘果果皮的抗氧化性有促进作用,其抗氧化性随温度升高而增大,且1.0h为提取花青素的最佳提取时间。[结论]该研究为进一步探究神秘果果皮的抗氧化性提供参考。 展开更多
关键词 神秘果 抗氧化性 总酚含量 DPPH清除率 均匀设计
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贮藏温度对神秘果果实采后品质、生理代谢及病害的影响 被引量:6
15
作者 陈亮 高兆银 +5 位作者 李敏 张正科 赵超 朱迎迎 章武 胡美姣 《热带作物学报》 CSCD 北大核心 2015年第6期1173-1178,共6页
神秘果是一种具有发展前景的热带优稀水果。为研究贮藏温度对神秘果果实采后品质、生理代谢及采后病害的影响,试验采用低温(4℃)和常温(25℃)贮藏,测定了神秘果果实在贮藏过程中的可溶性固形物、维生素C及可滴定酸等品质指标的变化,同... 神秘果是一种具有发展前景的热带优稀水果。为研究贮藏温度对神秘果果实采后品质、生理代谢及采后病害的影响,试验采用低温(4℃)和常温(25℃)贮藏,测定了神秘果果实在贮藏过程中的可溶性固形物、维生素C及可滴定酸等品质指标的变化,同时进行了呼吸强度、乙烯释放速率测定以及采后病害鉴定。结果表明:神秘果采后贮藏期间可溶性固形物含量升高,维生素C含量和可滴定酸含量下降,且低温贮藏条件较常温条件变化缓慢;常温贮藏条件下神秘果呼吸强度和乙烯释放速率极高,而低温能明显抑制果实的呼吸强度和乙烯释放;低温贮藏还可以显著延缓神秘果的果色转变,保持92.33%的好果率;神秘果采后主要病害为炭疽病(Colletotrichum gloeosporioides(Penz.)Sacc.)和蒂腐病(Botryodiplodia theobromae Pat.)。总之,低温贮藏能显著延长神秘果的贮藏期,并显著降低其采后病害的发生。 展开更多
关键词 神秘果 采后品质 生理代谢 病害 低温贮藏
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神秘果种子挥发油化学成分的气相色谱-质谱分析 被引量:17
16
作者 齐赛男 贾桂云 +6 位作者 雷鹏 黄娟 蒋艳 黄巨波 冯文婷 卢圣楼 刘红 《海南师范大学学报(自然科学版)》 CAS 2012年第1期73-76,共4页
采用微波辅助提取法和超声提取法萃取神秘果种子挥发油的主要化学成分,经气相色谱-质谱联用仪分析其成分,运用气相色谱峰面积归一化法测定各组分的相对百分含量.鉴定出26种化合物,其主要成分为棕榈酸、油酸、3α-烷基-12-齐墩果烯乙酸酯... 采用微波辅助提取法和超声提取法萃取神秘果种子挥发油的主要化学成分,经气相色谱-质谱联用仪分析其成分,运用气相色谱峰面积归一化法测定各组分的相对百分含量.鉴定出26种化合物,其主要成分为棕榈酸、油酸、3α-烷基-12-齐墩果烯乙酸酯和14-甲基十五烷酸甲酯等. 展开更多
关键词 神秘果 挥发油 微波辅助提取 超声提取 气相色谱-质谱
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神秘果叶营养成分分析与评价 被引量:6
17
作者 卢圣楼 刘红 +1 位作者 郭飞燕 贾桂云 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2014年第17期111-114,共4页
为开发神秘果叶药理活性,对海南产神秘果叶的营养成分进行了分析,并评价其营养价值。研究结果表明,神秘果叶中粗蛋白、粗纤维和多糖含量较高。共检测出7种脂肪酸,其中3种不饱和脂肪酸占脂肪酸总量的50%,以α-亚麻酸的含量最高,达到0.25g... 为开发神秘果叶药理活性,对海南产神秘果叶的营养成分进行了分析,并评价其营养价值。研究结果表明,神秘果叶中粗蛋白、粗纤维和多糖含量较高。共检测出7种脂肪酸,其中3种不饱和脂肪酸占脂肪酸总量的50%,以α-亚麻酸的含量最高,达到0.25g/100g。矿物质元素含量丰富,在常量和微量元素分析中,分别以K和Fe的含量最高,潜在的有害元素汞、铅、镉、砷含量均低于《中国药典》(2010版)。氨基酸组成全面、种类齐全,8种必须氨基酸含量占总氨基酸总量的41.50%。因此,神秘果叶是营养价值较高的新资源食品,具有很好的开发前景。 展开更多
关键词 神秘果叶 营养成分 营养价值
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神秘果采后生理生化指标的初步研究 被引量:4
18
作者 陆敏泉 陈文学 +2 位作者 王辉 初众 施瑞城 《热带作物学报》 CSCD 2009年第7期923-926,共4页
研究采后神秘果果实在(7±1)℃和(22±2)℃贮藏条件下的生理生化变化。结果表明:神秘果呼吸强度极高,低温对呼吸强度抑制作用明显;α-淀粉酶是神秘果果实采后快速软化阶段起作用的主要淀粉酶;神秘果采后多酚氧化酶活性先上升后... 研究采后神秘果果实在(7±1)℃和(22±2)℃贮藏条件下的生理生化变化。结果表明:神秘果呼吸强度极高,低温对呼吸强度抑制作用明显;α-淀粉酶是神秘果果实采后快速软化阶段起作用的主要淀粉酶;神秘果采后多酚氧化酶活性先上升后下降,在第3天达到最大酶活性,而后逐渐下降;低温贮藏对神秘果果实PPO活性和ABA形成有显著的抑制效果;低温条件下,果实中的果胶酶活性变化平缓,而常温下果实内果胶酶活性迅速增加,增加幅度大于低温贮藏的果实;在神秘果贮藏过程中,赤霉素与脱落酸之间有一定的拮抗作用。 展开更多
关键词 神秘果 采后生理 呼吸强度
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栽培基质对神秘果种子萌发及幼苗生长的影响 被引量:5
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作者 杨光穗 陈文宗 张志群 《热带农业科学》 2005年第5期21-23,共3页
不同的混合基质对神秘果种子的萌发和生长的影响存在差异,其中以处理3(土∶椰糠=2∶1)综合效果最好,发芽率达90%以上,虽然其地上部分的生长稍次于其它处理,但其地下部分的生长明显优于其它处理,对种子根系的萌发与生长有较好的作用,特... 不同的混合基质对神秘果种子的萌发和生长的影响存在差异,其中以处理3(土∶椰糠=2∶1)综合效果最好,发芽率达90%以上,虽然其地上部分的生长稍次于其它处理,但其地下部分的生长明显优于其它处理,对种子根系的萌发与生长有较好的作用,特别是干物质的积累远远大于其它处理。土壤中加入适当椰糠,对种子的萌发和生长具有明显的促进作用。 展开更多
关键词 神秘果 基质 发芽
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神秘果及其复合物对四氧嘧啶糖尿病小鼠降血糖作用 被引量:6
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作者 郭刚军 袁志章 +2 位作者 张雪辉 杨焱 殷建忠 《热带农业科技》 2012年第4期34-37,共4页
通过给小鼠腹腔注射四氧嘧啶建立糖尿病小鼠模型,分别灌胃给予0.2mL/(10g·d)神秘果与神秘果、明月草复合物,连续给药26d,观察其对小鼠体重、空腹血糖等的影响,试验结果:对照组与各剂量组小鼠体重均显著增加,组间小鼠体重无显著差异... 通过给小鼠腹腔注射四氧嘧啶建立糖尿病小鼠模型,分别灌胃给予0.2mL/(10g·d)神秘果与神秘果、明月草复合物,连续给药26d,观察其对小鼠体重、空腹血糖等的影响,试验结果:对照组与各剂量组小鼠体重均显著增加,组间小鼠体重无显著差异;与模型对照组相比较,神秘果与神秘果、明月草复合物的低、中、高剂量组均显著降低四氧嘧啶糖尿病小鼠的血糖值,神秘果低、高剂量组降血糖效果接近于降糖药二甲双胍;神秘果与神秘果、明月草复合物降血糖效果与剂量间无剂量效应关系。 展开更多
关键词 神秘果 明月草 四氧嘧啶 糖尿病小鼠 降血糖作用
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