赤楠果实红色素的性质及其稳定性

实验研究了赤楠果实红色素的理化性质和色素对于光、温度、氧化剂和还原剂、食品添加剂、金属离子等的稳定性.结果表明:该色素在80℃以下较稳定,氧化剂、还原剂,直接近距离日光灯照射,Cu2+、Zn2+、Fe3+等对色素液的吸光度有明显的影响,Al3+、Ca2+、Mg2+等对色素液有一定的增、护色作用.食品添加剂中,葡萄糖、柠檬酸、低体积分数的苯甲酸钠等对色素无不良影响,VitC对色素有明显影响.

赤楠叶精油的化学成分及其抗菌活性

以水蒸汽蒸馏法提取赤楠叶精油,得率约0.51%,用GC-MS分析其化学成分,主要为石竹烯(37.623%)、α-瑟林烯(9.627%)、β-瑟林烯(9.408%)、柯巴烯(5.360%)等。抗菌实验显示该精油对金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、大肠杆菌、普通变形杆菌、藤黄八叠球菌等具有较强的抑杀活性。

赤楠茎叶果总黄酮提取与含量测定

以不同浓度的酒精、料液比、提取温度及提取时间等条件对赤楠茎叶果等不同器官的总黄酮的提取进行正交设计实验 ,并用聚酰胺吸附 -硝酸铝显色法测定的总黄酮含量 .结果表明 :茎的最佳提取条件为 5 5 %乙醇 70～ 80℃提取 2h ,含量为 1 .5 0 % ;叶为 70 %乙醇 90～ 1 0 0℃提取1h ,含量为 7.4 3% ;青果皮为 5 5 %乙醇 70～ 80℃提取 2h ,含量为 1 .2 8% .

盆景特色树种——赤楠研究进展

对盆景特色树种赤楠的形态学、栽培学、生态学、生物提取物和土壤微生物学等领域研究进展、热点问题进行了综述。

赤楠叶不同极性提取物体外抗菌活性比较研究

对经过不同极性提取剂处理的赤楠叶提取物进行抗菌实验,结果表明:极性较大的提取剂所获得的提取物有较强的抗菌活性,其中水提物、水提醇沉物和醇提物对金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、大肠杆菌、普通变形杆菌、八叠球菌等均有较强的抑菌活性,以水提物尤为突出。

两种野生花卉的扦插繁殖研究

开展野生花卉车轮梅(Raphiolepis indica)和赤楠(Syzygium buxifolium)扦插试验,结果表明:车轮梅硬枝扦插需一定浓度的外源激素方能生根;对激素浓度大小不敏感;总体上NAA组合生根质量优于IBA组合。综合不同处理生根率、根数和不定根根长3个指标,以800 mg/L NAA或800 mg/L IBA作为车轮梅生产上扦插的激素种类和浓度。赤楠生根率较低,最高扦插率达66.7%,生根时间长,约需45 d始生根。综合生根率、不定根根数和不定根根长3个生根指标,试验的4种激素均能较好促进赤楠生根,200×根太阳在生根率和根数上效果最好,生产上可用200×根太阳浸泡2 h,也可用50-100 mg/L NAA或100-400 mg/L IBA浸泡2 h后进行扦插。

赤楠果肉主要营养成分分析及评价

The nutrient content of Syzygium buxifolium Hook.et Arn.pulp was analyzed.The pulp is rich in crude protein(47.5 mg·g-1 DW),total sugar(154.0 mg·g-1 DW),total ash(22.9 mg·g-1 DW),Vc(0.12 mg·g-1 FW)and total flavonoid(33.3 mg·g-1 DW).There are manyinorganic elements,especially contents of Ca,Mg and Se are high.There are seventeen kinds of amino acids,and EAA/TAA ratio is 39.7.The close degree to standard protein is up to 0.854 3,nutritional index,essential amino acid index,biological value and score of ratio coefficient of amino acids is 2.07,67.54,62.92 and 82.48 respectively.First limiting amino acid is Met+Cys.It is concluded that the pulp of S.buxifolium has potential exploitation and utilization value in functional food production fields.

赤楠叶醇提物抗菌活性及成分总黄酮的研究

对赤楠叶醇提物进行抗菌活性和总黄酮含量的测定与比较,结果表明:赤楠叶醇提物对黄曲霉、青霉、黑曲霉等霉菌无抗菌作用,对金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、大肠杆菌、普通变形杆菌、八叠球菌等细菌具有较强的抗菌活性,其抗菌作用强于同株的茎醇提物,与同属的轮叶蒲桃叶醇提物相当,但较强于蒲桃、乌墨、洋蒲桃等植物.11月份的赤楠叶总黄酮含量为3.32%,是叶醇提物中有效的抗菌成分.

惠安产赤楠叶挥发油的化学成分与体外抗氧化活性评价

以GC-MS-DS联用技术分析惠安产赤楠叶挥发油的化学组成,采用还原铁离子体系、二苯代苦肼自由基(DPPH·)清除体系、羟自由基清除体系及抑制脂质体过氧化测定体系体外评价赤楠叶挥发油的抗氧化活性.结果表明:惠安产赤楠叶挥发油分以石竹烯氧化物(30.04%)为主要成分,该挥发油具有较强的抗氧化能力,还原力、清除DPPH·自由基、清除羟自由基、抑制脂质体过氧化的半效应浓度分别为4.19mg/m L、39.91mg/m L、9.71mg/m L、19.37mg/m L.可见,赤楠叶挥发油具有作为天然抗氧化剂的开发应用价值.

赤楠种子醇提液抑菌活性及其总黄酮含量测定

对赤楠种子醇提液进行抑菌试验和总黄酮含量测定,结果表明:赤楠种子醇提液对金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、大肠杆菌、普通变形杆菌、八叠球菌等具有较强的抑菌活性,这可能与赤楠种子总黄酮含量存在一定的正相关,以不同浓度的酒精、料液比、提取温度及提取时间等因子对种子醇提液总黄酮提取进行正交实验,并用聚酰胺吸附-硝酸铝显色法测定其总黄酮含量,得其最佳提取条件为料液比1/35、55%乙醇70℃～80℃提取3 h,不同成熟度种子的总黄酮含量分别为青种子3.61%、成熟种子3.39%.

赤楠叶二氯甲烷部位、乙酸乙酯部位抗氧化活性的比较研究

通过测定1,1-二苯基-2-苦基肼(1,1-Diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)自由基清除率、还原力、金属离子对其抗氧化活性的影响及总酚质量分数等比较赤楠叶二氯甲烷部位、乙酸乙酯部位的抗氧化活性。结果表明:赤楠叶二氯甲烷部位、乙酸乙酯部位清除DPPH的EC50为0.63、0.10 mg/m L;还原力的EC50分别为0.87、0.09 mg/m L。除Al^(3+)、Fe^(3+)外,K^+、Na^+、Mn^(2+)、Mg^(2+)、Cu^(2+)、Zn^(2+)、Ca^(2+)等金属离子对赤楠叶乙酸乙酯部位的DPPH清除作用为抑制作用;除Cu^(2+)、Ca^(2+)外,K^+、Na^+、Mn^(2+)、Mg^(2+)、Al^(3+)、Zn^(2+)、Fe^(3+)等金属离子对赤楠叶二氯甲烷部位的DPPH清除能力有促进作用。赤楠叶二氯甲烷部位、乙酸乙酯部位的总酚质量分数分别为9.23%与59.17%。可见,赤楠叶乙酸乙酯部位具有较强的抗氧化活性与总酚含量,但其抗氧化活性较易受金属离子的拮抗作用。

赤楠果实红色素的性质及提取工艺

本实验探讨赤楠果实红色素的理化性质及提取条件。结果表明,该色素属花色苷类;其最佳提取工艺是:1%HCl-乙醇(1ml HCl﹕99ml 95%乙醇)溶液作为提取剂,料液比1/10,温度35 ,提取时间3h,提取次数3次。

赤楠在城市不同生境的种植适应性试验

采用对比试验的方法,在城区不同生境将赤楠(Syzygium buifolium)1年生籽播容器苗作地被植物应用种植试验,结果表明:①赤楠容器苗在城区不同生境种植,成活率均在98%以上,且均能安全越夏,无日灼;②赤楠在空旷露地种植会发生寒害,寒害指数为2.20,在四周有建筑物或有上层植物遮挡的生境种植寒害明显减轻,在强郁闭林下无寒害;③在中等郁闭的公园绿地种植生长最快,种植1a后赤楠苗高达到40.48cm,冠幅达30.26cm,明显大于其它类型立地。

赤楠扦插繁殖试验

以浙江丽水本地的赤楠枝条为材料,采用不同的激素对插条进行处理。结果表明:以吲哚丁酸400 mg/L为激素,处理插条,生根率最高,可以达到73.3%。