高职教育TAFE课程模式及其探索性实践

TAFE是澳大利亚技术和继续教育(technical and further education)的简称。TAFE课程模式是以就业为导向的TAFE人才培养模式的重要组成部分,体现了以能力为本位的教育质量现。TAFE课程设置围绕社会对人才的实际需求,以培养实用技能为主,TAFE课程模式的鲜明特色主要体现在灵活的模块化课程设计、实用性的课程内容和标准化的课程形式。TAFE课程模式对我国高职教育培养适应市场需求的高技能人才具有一定的借鉴启示作用。

基于TAFE课“程模式下的“客房管理”课程改革研究

借鉴TAFE课程模式,围绕客房岗位能力需求制定课程项目,以项目为载体组织基于工作任务的课程内容,以"技能包""能力标准为考核评估方式,最终带动"客房管理""课程教学实施。课改核心是构建项目课程体系,目标是把学生导向客房岗位工作,培养学生的职业素养、专业基本能力、综合能力和可持续发展能力。在此基础上,借鉴TAFE课程模式对原有"客房管理"课程体系、课程内容和考核方式进行以学生能力为本位的项目改革。