3种评估方法对呈贡蔬菜铅的风险评估研究

[目的]探讨采用不同的评估方法对蔬菜中铅的风险评估结果的适应性。[方法]以文献报道的呈贡土壤、蔬菜铅数据为基础,用THQ法、%ADI法、HQ蔬菜法对呈贡蔬菜铅含量进行风险评估。[结果]THQ、%ADI的结果表明,6年大棚和6年以上大棚已经不适宜种植叶菜类蔬菜;HQ蔬菜的结果表明,在6年以下大棚叶菜类蔬菜只能少量食入,而6年大棚和6年以上大棚的已经不可食入。全部结果显示,棚龄越长给其消费人群铅摄入的风险强度越大;儿童的风险强度大于成人。[结论]从计算结果、对ADI的贡献率和公式本身对蔬菜铅的限量看,HQ蔬菜法过于严格,THQ法略显宽松,%ADI法相对适宜用于叶菜类蔬菜重金属健康风险评价。

不同砷水平下小麦砷迁移累积特征及健康风险评价

通过研究土壤在不同浓度As污染条件下的小麦生长发育及As迁移富集特征,以评估不同As浓度胁迫下小麦籽粒的健康风险,进而提出适宜甘肃省小麦生产实际的土壤As污染临界值。以灌淤土为研究对象,以春小麦品种宁春4号为指示作物,参照《土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准(试行)》(GB 15618—2018)中土壤As风险筛选值,按照土壤质量标准0~3倍As含量设置7个浓度梯度,进行了土壤-小麦系统As毒性盆栽试验。结果显示,不同浓度As胁迫下,小麦根系、茎叶、籽粒中As含量均随土壤As浓度的增加而增加,小麦植株不同部位的As含量由高到低的顺序为根系、茎叶、籽粒。小麦不同部位对As的富集能力表现为:根系>茎叶>籽粒,且根系、茎叶As富集能力随着土壤中As浓度的增加大体呈先增加后减小的趋势。As在小麦植株中转运系数表现为TF茎叶/根>TF籽粒/茎叶>TF籽粒/根,以根系向茎叶迁移过程为主。以甘肃省成人为评价对象,利用人体健康风险评价模型,采用靶标危害系数法(THQ)得出,除对照不添加As2O5处理外,其余As胁迫各处理的小麦籽粒人体健康风险系数均超出USEPA推荐的最大可接受风险临界值(即THQ>1.00),且随土壤As含量增加呈先升高后降低的趋势。根据甘肃省当地居民饮食习惯,结合人体健康风险评价模型,认为甘肃省小麦安全生产土壤推荐As浓度应低于29.200 mg/kg。