台农一号芒果果实体积的非离体测定及果实体积与风味品质的关系

为了探索非离体、便捷、准确的芒果果实体积测定方法,笔者通过测定台农一号芒果果实实际体积(V实际)、纵径(a)和相互垂直方向上的最大横径(b,c),经过矫正法和线性回归法推导出果实体积(V)估算公式,并利用公式分析台农一号芒果果实体积与其主要营养、风味品质等指标间的线性回归关系。结果表明,矫正法和线性回归法推导的体积公式分别为:V=0.51 abc和V=0.494 5 abc+2.506(r2=0.989 8),都能够较准确地估算台农一号芒果果实体积。通过线性回归分析可知,果实体积与可食率和糖酸比呈线性正相关回归关系,其回归方程分别为:V=0.619 1+0.000 559 abc(r^2=0.2056)和y=13.328 1+0.034 7x(r2=0.179 5),与可溶性糖和总酸含量的线性回归关系都不显著。由此可见,台农一号芒果果实体积越大,则其可食率和糖酸比越高,风味品质越佳。

对台农1号芒摘早花延迟花期的实践与思考

为避开低温阴雨天气对芒果开花和授粉的影响,该文研究了位于6个不同海拔高度芒果种植区的台农1号芒通过摘早花催二次花延迟花期的效果。位于海拔300 m以下区域的果园在立春前7 d至立春后7 d内完成摘花,位于海拔400 m以上区域的果园在立春至雨水前完成摘花,可根据当年天气变化情况适当调整,摘花后进行人工催花。4年的摘花研究结果表明,通过摘早花催二次花可实现推迟花期15~20 d,位于海拔300~650 m的华屯、达康、高山、那岩、和拼、六丰等6个分场的平均产量比海拔100~250 m的右江区(不摘花)提高56.03%~71.43%。为芒果产业因时因地进行产期调控提供借鉴。

Effect of Forchlorfenuron (CPPU) and Ethychlozate on Fruit Development and Quality of Mango Cultivar 'Tainong 1'

The fruit swelling effect of forchlorfenurun （CPPU） and fruit thinning effect of ethychlozate on Tainong 1 mango （Mangifera indica L. cv. ） were studied. Spraying 32 mg/L CPPU at 7 and 21 d post flowering for just once significantly improved the fruit size of mango, but had no significant impact on fruit quality and flavor. Spraying 200 mg/L ethychlozate at 7 d post flowering for just once significantly increased fruit drop rate and single fruit weight of mango; fruit grade was improved and total soluble solid increased to the maximum value, so ethychlozate had good fruit thinning effect.