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蒸花取露:西方药露知识及蒸馏技术在中国的传播
被引量:
1
1
作者
孙承晟
《自然科学史研究》
CSSCI
CSCD
北大核心
2022年第3期289-305,共17页
香料是古代“丝绸之路”上最主要的商品之一。西方的香料自汉代开始传入中国,在唐宋时期尤盛,其中有一种来自阿拉伯地区的蔷薇露,深受时人青睐,但阿拉伯通过蒸馏制取蔷薇露的方法并未在中国被全面接受。阿拉伯的蒸馏技术传入欧洲后,与...
香料是古代“丝绸之路”上最主要的商品之一。西方的香料自汉代开始传入中国,在唐宋时期尤盛,其中有一种来自阿拉伯地区的蔷薇露,深受时人青睐,但阿拉伯通过蒸馏制取蔷薇露的方法并未在中国被全面接受。阿拉伯的蒸馏技术传入欧洲后,与本草知识结合,于16世纪产生一场以蒸馏为标志的“医药革命”。明末入华耶稣会士熊三拔以当时欧洲著作为底本,编译《药露说》(附于《泰西水法》刊行),专门对药露的功用及蒸馏技术进行了详细的介绍,不仅使欧洲药露知识在中国得以广泛传播,也使蒸花取露的技术在中国落地生根。中国士人继而以各种花草制作了名目繁多的药露,药露亦逐渐被吸纳为中药制剂的一部分。西方药露及蒸馏技术在中国的传播,反映了阿拉伯、欧洲、中国之间错综复杂的文化交流。
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关键词
药露
蔷薇露
香水
蒸馏技术
熊三拔
《泰西水法》
赵学敏
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职称材料
利玛窦墓园的前七年(1610-1616)
被引量:
3
2
作者
刘耿
《北京行政学院学报》
CSSCI
北大核心
2018年第1期111-120,共10页
利玛窦墓园是象征明末清初文明互鉴盛事的地标性建筑。墓园建成初期的历史至今仍较模糊。利用《熊三拔日记》、传教士间的通信、年信等西文史料,结合中文档案,还原墓园中最初七年的历史,并通过这些活动阐示墓园在中国天主教史、中西文...
利玛窦墓园是象征明末清初文明互鉴盛事的地标性建筑。墓园建成初期的历史至今仍较模糊。利用《熊三拔日记》、传教士间的通信、年信等西文史料,结合中文档案,还原墓园中最初七年的历史,并通过这些活动阐示墓园在中国天主教史、中西文化交流史上具有的重要意义。
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关键词
利玛窦墓园
熊三拔日记
《泰西水法》
文化适应策略
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职称材料
晚明内阁阁臣郑以伟与西学
3
作者
陈拓
《安徽史学》
CSSCI
北大核心
2020年第6期13-20,共8页
1601年利玛窦进入北京,中国士人多乐与之游,郑以伟即其中之一。郑以伟与徐光启同年入阁,在晚明西学东渐中的角色长期被忽视。文章首先对郑以伟的生平、著述,及其与传教士的交往过程进行爬梳;其次,对集中体现郑以伟西学观的《泰西水法》...
1601年利玛窦进入北京,中国士人多乐与之游,郑以伟即其中之一。郑以伟与徐光启同年入阁,在晚明西学东渐中的角色长期被忽视。文章首先对郑以伟的生平、著述,及其与传教士的交往过程进行爬梳;其次,对集中体现郑以伟西学观的《泰西水法》《七克》二序,进行教内、教外版本互证和文本细读。序中他一方面赞扬了水器的民生价值和“七克”维持世教的功能,另一方面又自诩为传教士的诤友,与原书著译者熊三拔、庞迪我进行商榷,例如将宗教与科学置于对等地位,质疑亚里士多德“四元素说”,并认为天主教“七克”不如周敦颐“主静”说触及根本。这些分歧导致了教内版本对二序文字的篡改,反映出中西文化交流的复杂性与文本的多层次性。
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关键词
郑以伟
利玛窦
《泰西水法》
《七克》
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职称材料
17和18世纪阿基米德螺旋泵向东亚的传播
4
作者
黄立人
《Chinese Annals of History of Science and Technology》
2020年第1期102-138,共37页
耶稣会士在17和18世纪西方科学技术向中国的传播过程中起到了重要作用,但他们对水利技术的影响却未得到足够的关注。例如,传教士熊三拔与中国官员徐光启合著了《泰西水法》(1612年),这是中国最早介绍西方提水装置的书籍,其中详细描述了...
耶稣会士在17和18世纪西方科学技术向中国的传播过程中起到了重要作用,但他们对水利技术的影响却未得到足够的关注。例如,传教士熊三拔与中国官员徐光启合著了《泰西水法》(1612年),这是中国最早介绍西方提水装置的书籍,其中详细描述了阿基米德螺旋泵。阿基米德螺旋泵在中国和朝鲜的影响较为有限,但就日本而言,这种螺旋泵早在1637年就用于佐渡岛的金矿排水。19世纪后期,西方人接触到描绘日本采金过程的手工着色画卷,这才了解阿基米德螺旋泵在日本的应用。这些画卷揭示了阿基米德螺旋泵的各类应用,而相关知识显然源自《泰西水法》中的制作说明。
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关键词
《泰西水法》
阿基米德螺旋泵
耶稣会士
中国
朝鲜
日本
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职称材料
题名
蒸花取露:西方药露知识及蒸馏技术在中国的传播
被引量:
1
1
作者
孙承晟
机构
中国科学院自然科学史研究所
出处
《自然科学史研究》
CSSCI
CSCD
北大核心
2022年第3期289-305,共17页
文摘
香料是古代“丝绸之路”上最主要的商品之一。西方的香料自汉代开始传入中国,在唐宋时期尤盛,其中有一种来自阿拉伯地区的蔷薇露,深受时人青睐,但阿拉伯通过蒸馏制取蔷薇露的方法并未在中国被全面接受。阿拉伯的蒸馏技术传入欧洲后,与本草知识结合,于16世纪产生一场以蒸馏为标志的“医药革命”。明末入华耶稣会士熊三拔以当时欧洲著作为底本,编译《药露说》(附于《泰西水法》刊行),专门对药露的功用及蒸馏技术进行了详细的介绍,不仅使欧洲药露知识在中国得以广泛传播,也使蒸花取露的技术在中国落地生根。中国士人继而以各种花草制作了名目繁多的药露,药露亦逐渐被吸纳为中药制剂的一部分。西方药露及蒸馏技术在中国的传播,反映了阿拉伯、欧洲、中国之间错综复杂的文化交流。
关键词
药露
蔷薇露
香水
蒸馏技术
熊三拔
《泰西水法》
赵学敏
Keywords
medicinal dew
rose water
perfume
distillation technique
Sabatino de Ursis
taixi shuifa
(泰西水法,Hydro Methods of the Great West)
Zhao Xuemin
分类号
N09 [自然科学总论—科学技术哲学]
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职称材料
题名
利玛窦墓园的前七年(1610-1616)
被引量:
3
2
作者
刘耿
机构
复旦大学历史地理研究中心
出处
《北京行政学院学报》
CSSCI
北大核心
2018年第1期111-120,共10页
文摘
利玛窦墓园是象征明末清初文明互鉴盛事的地标性建筑。墓园建成初期的历史至今仍较模糊。利用《熊三拔日记》、传教士间的通信、年信等西文史料,结合中文档案,还原墓园中最初七年的历史,并通过这些活动阐示墓园在中国天主教史、中西文化交流史上具有的重要意义。
关键词
利玛窦墓园
熊三拔日记
《泰西水法》
文化适应策略
Keywords
The Cemetery of Matteo Ricci [and Other Foreign Missionaries]
diary of Sabatino de Ursis
Hydromethods of the Great West (
taixi shuifa
)
cultural accommodation strategy
分类号
K248.93 [历史地理—中国史]
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职称材料
题名
晚明内阁阁臣郑以伟与西学
3
作者
陈拓
机构
南开大学历史学院
出处
《安徽史学》
CSSCI
北大核心
2020年第6期13-20,共8页
基金
上海市教委科研创新计划冷门绝学项目“17—18世纪有关中国的葡萄牙文手稿文献的系统翻译与研究”(2019-01-07-00-07-E00013)
中国博士后科学基金第68批面上资助项目“明末清初汉文西学文献序跋的整理与研究”的阶段性成果。
文摘
1601年利玛窦进入北京,中国士人多乐与之游,郑以伟即其中之一。郑以伟与徐光启同年入阁,在晚明西学东渐中的角色长期被忽视。文章首先对郑以伟的生平、著述,及其与传教士的交往过程进行爬梳;其次,对集中体现郑以伟西学观的《泰西水法》《七克》二序,进行教内、教外版本互证和文本细读。序中他一方面赞扬了水器的民生价值和“七克”维持世教的功能,另一方面又自诩为传教士的诤友,与原书著译者熊三拔、庞迪我进行商榷,例如将宗教与科学置于对等地位,质疑亚里士多德“四元素说”,并认为天主教“七克”不如周敦颐“主静”说触及根本。这些分歧导致了教内版本对二序文字的篡改,反映出中西文化交流的复杂性与文本的多层次性。
关键词
郑以伟
利玛窦
《泰西水法》
《七克》
Keywords
Zheng Yi-wei
Matteo Ricci
taixi shuifa
Qike
分类号
K248 [历史地理—中国史]
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职称材料
题名
17和18世纪阿基米德螺旋泵向东亚的传播
4
作者
黄立人
机构
Department of Civil Engineering
出处
《Chinese Annals of History of Science and Technology》
2020年第1期102-138,共37页
文摘
耶稣会士在17和18世纪西方科学技术向中国的传播过程中起到了重要作用,但他们对水利技术的影响却未得到足够的关注。例如,传教士熊三拔与中国官员徐光启合著了《泰西水法》(1612年),这是中国最早介绍西方提水装置的书籍,其中详细描述了阿基米德螺旋泵。阿基米德螺旋泵在中国和朝鲜的影响较为有限,但就日本而言,这种螺旋泵早在1637年就用于佐渡岛的金矿排水。19世纪后期,西方人接触到描绘日本采金过程的手工着色画卷,这才了解阿基米德螺旋泵在日本的应用。这些画卷揭示了阿基米德螺旋泵的各类应用,而相关知识显然源自《泰西水法》中的制作说明。
关键词
《泰西水法》
阿基米德螺旋泵
耶稣会士
中国
朝鲜
日本
Keywords
Hydraulic Methods of the Far West(
taixi shuifa
泰西水法),Archimedean screw pump
Jesuits
China
Korea
Japan
分类号
TH32 [机械工程—机械制造及自动化]
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作者
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被引量
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1
蒸花取露:西方药露知识及蒸馏技术在中国的传播
孙承晟
《自然科学史研究》
CSSCI
CSCD
北大核心
2022
1
下载PDF
职称材料
2
利玛窦墓园的前七年(1610-1616)
刘耿
《北京行政学院学报》
CSSCI
北大核心
2018
3
下载PDF
职称材料
3
晚明内阁阁臣郑以伟与西学
陈拓
《安徽史学》
CSSCI
北大核心
2020
0
下载PDF
职称材料
4
17和18世纪阿基米德螺旋泵向东亚的传播
黄立人
《Chinese Annals of History of Science and Technology》
2020
0
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