塔拉粉直接法制备3,4,5-三甲氧基苯甲酸甲酯的研究

利用塔拉粉直接制备３，４，５三甲氧基苯甲酸甲酯，研究了塔拉渣的不同分离时机和分离方式。结果显示塔拉渣的最优分离时机为“蒸水／水解”步骤前，可以实施的分离方式为筛网真空抽滤。

塔拉粉一步法制备焦性没食子酸的研究

以塔拉粉（Ｔａｒａｐｏｗｄｅｒ）为原料，采用一步法制备焦性没食子酸．研究表明，合理的反应条件为：塔拉粉与水的配比为１∶３，氧化钙用量为１５％～２５％，反应温度为２００℃，反应时间为３ｈ．产品用二甲苯提纯，其质量达到试剂标准，焦性没食子酸含量为９９．０％（ＨＰＬＣ法）．每生产１ｔ焦性没食子酸需塔拉粉７．７ｔ（气干）．

络合法测定塔拉单宁含量的研究

按浸提液塔拉单宁含量 4± 0 2 5g/L称取塔拉粉样品 ,浸提后用络合法测定 ,结果为 :在规定测定条件下 ,1mL 1mol/L醋酸锌溶液平均沉淀塔拉单宁 0 1 44 6g ,变异系数 0 2 7% ,完全符合定量测定要求 ;络合法平行测定结果之差 <0 5 % ,与皮粉法测定结果之差 <1 0 % 。

苏木科云实属植物塔拉单宁分析方法研究

改进和完善了苏木科云实属植物塔拉单宁的提取方法,在提取过程中使用脱脂纱布和滤布替代石英砂,提取温度从60℃至沸腾,每次升温4℃,共提取10次,其中前6次各提取1 h,后4次各提取30 min。用紫外分光光度法和皮粉重量法测定塔拉单宁的含量,对测定结果进行统计学处理,发现两种方法测定结果为极显著差异,相关系数为0.1065,二者之间的相关性极低,在塔拉单宁的测定中紫外分光光度法不能取代皮粉重量法。

塔拉精粉的安全性评价

检验了塔拉豆荚提取的活性物质——塔拉精粉的毒理、感官和理化指标。结果表明:塔拉精粉对受试动物小白鼠急性经口毒性试验LD50大于实验所用m(塔拉精粉)∶m(小鼠)=1∶100的比值,属实际无毒级,达到实际无毒级标准;对小白鼠骨髓细胞无致微核作用,对小白鼠精子细胞无致畸作用。感官和理化指标检测结果全部在国家相关产品所允许的指标范围之内。

塔拉豆粉的食用安全性评价研究

目的:评价云南引进的珍贵树种——塔拉豆粉的食用安全性,为新资源食品开发提供基础数据。方法:按GB15193-1994《食品安全性毒理学评价程序和方法》进行[1],包括:急性毒性试验、Ames试验、小鼠骨髓微核试验、小鼠精子畸形试验、30d喂养试验和传统致畸试验。结果:雌雄大、小鼠急性经口LD50>10g/kg.bw,属无毒级。Ames试验、小鼠骨髓微核试验和精子畸形三项遗传毒性试验结果均为阴性,30d喂养试验未显示明显毒性,传统致畸结果阴性。结论:塔拉豆粉经食品毒理学安全性评价认为是安全的,可将其运用于保健食品的开发研究中。

紫外法和皮粉法测定塔拉单宁含量的对比研究

分别采用紫外法和皮粉法对5种不同含量的塔拉单宁进行对比研究,并利用SPSS软件对单宁含量测定结果进行显著性检验,结果表明:高纯度塔拉单宁(93%)分别用紫外法和皮粉法测定单宁含量时实验结果并未显著差异(P>0.05),而4种纯度为60%左右塔拉单宁的实验结果均具有显著性差异(P<0.05),皮粉法测得的单宁含量均比用紫外法测得的结果高,差值约为1.5%~2.0%,并由此计算出紫外法测定塔拉单宁含量计算公式中的矫正常数p为1.03。紫外-可见吸收光谱与HPLC分析结果表明:塔拉单宁与五倍子单宁的最大吸收峰均为276 nm,同质量浓度下塔拉单宁的吸收峰强度高于五倍子单宁,塔拉单宁成分出峰时间主要在20~40 min,五倍子单宁主要在30~45 min。

塔拉粉直接合成3,4,5-三甲氧基苯甲醛

直接以塔拉粉为起始原料,通过甲基化、水解、酯化、肼化、氧化制得3,4,5-三甲氧基苯甲醛,经波谱测定确证其结构与用五倍子合成的3,4,5-三甲氧基苯甲醛一致。产品成本比用五倍子单宁为原料每吨降低1.5万元。