Box-Behnken响应面法优化基于茶皂素的香叶木苷纳米混悬剂及体外评价

目的:以植物皂苷茶皂素作为稳定剂制备香叶木苷纳米混悬剂(diosmin nanosuspension,DSN-NS),优化其处方工艺并进行体外评价。方法:以平均粒径和多分散指数(PDI)为评价指标,以DSN浓度,茶皂素浓度,剪切时间和均质压力四个影响显著的因素进行Box-Behnken响应面实验设计优化,优选出DSN-NS最佳的处方工艺。最佳工艺制备的DSN-NS冻干后得香叶木苷纳米晶(diosmin solid nanoparticals,DSN-SN),进行理化性质表征和体外溶出度测定。结果:最佳处方工艺为:0.090%(w/v)茶皂素,4.50 mg·mL^(-1)香叶木苷,剪切速度13000 rpm,剪切时间为4.0 min,均质压力为76 MPa,均质次数8次。制得的DSN-NS平均粒径为(474.9±6.7)nm,PDI为0.292±0.009,建立的DSN-NS制备工艺稳定,方法可靠。加入5.0%的甘露醇作为冻干保护剂制得DSN-SN,扫描电镜显示纳米晶成品呈不规则长条状结晶,透射电镜结果显示香叶木苷纳米粒大小较均匀。溶出度结果显示DSN-SN的体外溶出度明显高于原料药。结论:以植物皂苷茶皂素为稳定剂制备的DSN-NS,不仅制备方法简单,而且能显著改善DSN的溶解性和生物利用度,为DSN制剂的多元开发提供参考。

晚清民国福州外销茶盒研究

随着鸦片战争的爆发,清末“以茶富国”之思想引发热议,带动了我国茶业的发展,也带动了制箱等下游产业的发展。在往来频繁的茶路当中,茶箱扮演着重要的角色。此期,相关的图案、文字被印制在茶箱之上,使茶箱具有了一定文化内涵,逐渐形成以福建本土文化为主体、西洋文化为辅的内核,承载着近代福建社会文化发展的精神财富。本文以晚清民国福州及闽东地区的历史及社会情况为基础,分析福州茶盒的起源及木制漆茶盒图示至马口铁茶罐图示的流变,试以研究茶盒的艺术风格及其所反映的社会场域互动关系。

响应面法优化乌龙茶提取茶多糖的工艺研究

以乌龙茶为原料,选用回流法提取茶多糖,根据Plackett-Burman实验设计考察提取温度、提取时间、提取次数、料液比等多种因素对茶多糖提取率的影响;在单因素实验基础上,运用Box-Behnken实验设计进行响应面剖析.实验结果显示,当提取温度100℃、提取时长80 min、料液比1∶50时,乌龙茶茶多糖的提取率显著增加,得率是6.13%.对最佳提取工艺开展验证,结果显示实测均值与模型估计值相近,表明该提取工艺平稳可行.

基于PLC和云盒子的茶叶揉捻生产线在线监控系统设计

为解决茶叶揉捻过程信息化、数字化水平低的问题,满足揉捻技术标准化、精细化发展需求,设计了基于物联网云盒子的在线监控系统,实现无线通信、远程服务、云端监控、数据收集和参数调整,达到升级系统、降低运维成本和优化生产工艺的目的。

Box-Behnken响应面法优化升降茶制备工艺研究

目的:通过研究不同关键参数对茶剂质量的影响,优化升降茶的制备工艺。方法:采用Box-Behnken响应面法,以药粉细度(目)、润湿剂用量(倍)、干燥温度(℃)、干燥时间(h)为关键影响参数,计算成型率(%)、休止角(度)和吸湿率(%),评估总评OD值以反映质量属性,建立关键影响参数与质量属性之间的数学模型,并选取优化后的空间点进行质量验证。结果:经过Design-Expert10.0软件模型回归和响应面分析,确定较优制备升降茶的工艺操作工艺为:药粉细度60目,润湿剂用量1倍,干燥温度为70℃、干燥时间4 h。3次验证试验RSD均小于2%。结论:Box-Behnken效应面法可用于升降茶制备工艺的优化,且所确定的工艺参数简便易行,稳定可控,可进行产业化生产。

装饰系统中的知识生成:从古罗马石棺到茶叶漆盒

在18至19世纪的广州,由外商来样定制的一种黑漆描金茶叶盒造型源于古罗马石棺的造型。这一茶叶盒以西方古典建筑作为装饰框架,将茶叶的生产、贸易过程用连环画的形式置于其中,以阐释中国文化。其设计理念缘于这一时期西方世界对古典元素的崇尚与对博物馆展示方式的推崇。这种茶叶盒也是装饰设计阶段性发展的一个有力物证。这一阶段的装饰设计理念暗合了同一时期西方的博物馆建设理念--用已有的西方知识体系解读异域文化,进而实现在知识领域内的全球化。

正本清茶生产工艺参数优化及通便药效学研究

目的:优化正本清茶生产工艺参数并对其进行通便药效学研究。方法:以水溶性浸出物、没食子酸、绿原酸、栀子苷含量为评价指标,在单因素考察的基础上采用Box-Behnken响应面法优选干燥时间、干燥温度、粉碎粒径参数。按照最优参数制备正本清茶,灌胃小鼠水煎液,进行复方地芬诺酯所致小鼠便秘模型的通便药效学研究,观察正本清茶对小鼠排便情况及小肠推进运动的影响。结果:优选出的最佳生产工艺参数为:干燥温度73℃,干燥时间12 h,粉碎粒径80目。正本清茶水煎液各剂量组均能显著提高小鼠肠蠕动抑制模型的小肠墨汁推进率(P<0.01),显著缩短便秘小鼠首次排红便时间(P<0.01)。结论:优化的正本清茶生产工艺稳定可行,且正本清茶具有良好的通便作用。

藏茶泡腾片的配方优化

为制备藏茶泡腾片剂,本研究以口感评分、外观评分和汤色评分为考察指标,采用Box-Behnken响应面试验优化藏茶提取物用量、泡腾崩解剂用量和甜味剂用量,并以片剂的重量差异、崩解时限、硬度、脆碎度及多糖含量为指标,对产品进行质量评价。结果表明,藏茶泡腾片的最佳配方为:藏茶提取物15.8%,泡腾崩解剂50.6%,阿斯巴甜1.5%,PEG 6000 6%,乳糖26.1%。最佳配方制得的藏茶泡腾片口感良好,感官评分为(96.2±3.84)分,平均片重为(499±19) mg,每片多糖含量为(4.77±0.08) mg。该制备工艺简单易行、重复性好,产品质量符合《中国药典》的相关规定。

一种紫斑牡丹花茶的研制及其主要香气成分分析

以紫斑牡丹(Paeonia suffruticosa var.papaveracea)花瓣为原料,采用隔离窨制,对牡丹花茶窨制过程中花坯、配花量等主要影响因子进行研究。结果表明,密闭箱桶温度21℃、相对湿度90%、窨制时间48 h条件下经一窨一提获得的花茶,感官评审花与茶叶的协调度高、香气高锐持久、茶汤滋味醇正鲜爽。采用气相色谱-质谱联用仪分析花茶香气成分,新鲜花瓣与茶叶配比5:1窨制48 h的花茶苯乙醇、香叶醇、橙花醇含量较高,其香气高扬、茶汤醇正鲜爽,配比2.5:1的花茶上述成分含量和感官其次,而拌和型茶品透素欠鲜爽。发酵或发酵揉捻花瓣窨制的花茶乙醇、环氧芳樟醇及高级烷烃含量较高,其主要赋香物质低于新鲜花瓣含量,渥味明显,茶汤有浊气欠鲜爽。

普洱茶多酚的提取及抗氧化作用研究

利用微波辅助法提取普洱茶多酚,并对提取参数进行优化,同时测定其抗氧化性能。对微波功率、液固比和提取时间3个因素进行Box-Behnken设计,以多酚含量为响应值,利用响应面分析法对提取参数进行优化,测定提取物对羟自由基和2,2-二苯代苦味酰基(DPPH.)自由基的清除作用。在微波功率539W(中高火)、液固比为50∶1(V∶W)条件下提取2.4min,多酚含量为5.32%。普洱茶提取物对羟基自由基的半抑制浓度为31.13μg/mL,低于绿茶提取物49.36μg/mL;当多酚浓度达到30μg/mL,普洱茶提取物对DPPH.自由基的清除效果与绿茶提取物相当。响应面法优化普洱茶多酚的提取是可行的,普洱茶多酚具有较强的羟自由基和DPPH.自由基清除能力。

响应面法优化灵芝红茶的制作工艺

为系统地探究灵芝红茶的制作工艺,采用灵芝提取物和遵义顶级红茶为主要原料,以感官评价为主要评价指标,以单因素试验研究灵芝提取物用量、烘烤温度、烘烤时间对灵芝红茶得分的影响,采用响应面分析法和BoxBehnken试验优化灵芝红茶的最佳工艺参数,同时对灵芝红茶中主要活性成分茶多酚和多糖的含量进行测定。结果显示:灵芝提取物用量为0.93 g,烘烤温度为79℃,烘烤时间为61 min,以此工艺制备的灵芝红茶在响应面法中感官评价得分预测最大值为87.2,实测值为86.1。灵芝红茶产品中茶多酚含量为136.0 mg/g,多糖含量为36.39 mg/g,水分含量为5.38%。灵芝红茶产品外形优美,色泽乌润均匀,口感醇厚,具有灵芝甜香与红茶的混合香味。

锦盒在现代产品包装中的应用

锦盒是一种具有中国特色的外包装,以制作精美、用材环保、历时不坏,且能对文物艺术品提供良好保护而闻名于世。锦盒作为中国传统文化中的宝贵历史资源,不仅在文物外包装上有其良好的适用性,且宜移植于各种具有民族文化特征的产品包装设计之中,从而激发人们对传统风尚的心理归属感和欣赏、消费欲望。锦盒具有灵活多变的使用方式和良好的隔潮性和透气性,非常宜于现代日用产品的包装设计。以一种多层式锦盒外包装的设计方案为例,探索锦盒在现代产品包装设计的创新性应用。

干燥工艺对红茶品质的影响

以碧香早夏秋季一芽二叶为原料,在萎凋、揉捻、发酵等红茶加工工艺基础上,将箱式热风、锅炒、链式热风、平板式热风和微波5种干燥方式的不同组合分别应用于毛火初干与足火复干工艺中,从感官品质、滋味品质成分和香气品质成分3个方面探讨了不同干燥工艺对红茶品质的影响。结果表明,与箱式热风初干及复干工艺加工的对照茶样相比,采用120℃链式热风初干和120℃锅炒复干工艺的红茶品质较好,汤色红橙亮,香气甜香带花香,滋味较醇爽;茶黄素、茶红素、水浸出物、可溶性糖、简单儿茶素、酯型儿茶素和总儿茶素质量分数显著增加(P<0.05),茶多酚、咖啡碱质量分数以及酯型儿茶素/总儿茶素的比值显著降低(P<0.05);醇类香气物质相对质量分数增加9.68%,同时增加了苯甲醇(苹果香)、7-甲基-3-亚甲基-6-辛-1-醇(花香)、异香叶醇(玫瑰香)、植物醇(花香)、2,6,6-三甲基-1-环己烯-1-乙醛(木香、玫瑰香)、2-(5-甲基-5-乙烯基四氢呋喃-2-基)丙-2-基碳酸乙酯和水杨酸甲酯(薄荷香味)等香气成分,而顺-α,α-5-三甲基-5-乙烯基四氢化呋喃-2-甲醇(带樟脑气息)、辛烯醛(略带刺鼻)、壬酸(腐臭味)等不良香气成分减少。由此提示链式热风毛火初干和炒锅足火复干相结合的干燥工艺技术有利于红茶品质的提高。

双酶法提取低档都匀毛尖茶总黄酮工艺

以夏秋季都匀毛尖为原料,利用纤维素酶和果胶酶辅助提取低档毛尖茶中总黄酮。研究酶用量、提取温度、料液比、提取时间、酶解p H 5个因素对总黄酮提取率的影响。在单因素基础上,筛选出影响总黄酮提取率显著的因素;并结合Box-behnken中心组合试验设计原理进行响应面法回归分析,最终确定酶解工艺条件为酶用量100μL、酶解p H值5.60、料液比1∶90g/m L、提取温度55℃、提取时间68min,总黄酮提取率为4.07%。结果表明,所得模型方程能较好的预测实验结果,拟合度较好。

百色红茶多糖提取工艺优化及其对油脂抗氧化活性研究

以百色红茶为原料,采用超声波辅助热水浸提法提取多糖,并探讨多糖对油脂的抗氧化活性。在单因素试验结果的基础上,设定提取率为响应值,利用Box-Bohnken法优化提取工艺,获得最佳提取工艺参数:超声时间21 min、提取温度66℃、液料比62∶1 mL/g、超声功率200 W。在最佳提取工艺条件下,红茶多糖的平均提取率为3.80%,与回归方程预测值3.87%相近。抗氧化活性测试结果表明,红茶多糖可显著抑制油脂的自氧化反应,抑制效果随红茶多糖添加量的升高而增强。本研究为加快百色地区茶产业的发展及百色红茶多糖的开发提供理论参考。

百色红茶多酚的提取工艺优化及抗氧化、抑菌活性研究

以百色红茶为原料,采用超声波辅助提取工艺提取其多酚类物质,并考察多酚的生物活性如抗氧化活性、抑菌活性等。依据单因素试验结果,以Box-Bohnken法优化试验方案,获得该工艺的回归方程及最佳条件参数:乙醇浓度57%、超声时间32min、液料比63∶1(mL/g)、提取温度64℃。该条件下,实测红茶多酚平均提取率为5.51%(与方程预测值5.67%相差2.8%),并且具有良好的稳定性,可用。抗氧化活性试验中,红茶多酚显示出活跃的抗氧化性能,其抗氧化能力与多酚浓度成正向关系。当多酚浓度为89μg/mL时,对羟基自由基(·OH)、ABTS 自由基的清除率可达86%、67%。抑菌性试验结果表明,红茶多酚具有较强的广谱抑菌灭菌效果,其中对沙氏门菌的抑制效果最为显著,最低抑菌浓度为3.125mg/mL,最低杀菌浓度为6.250mg/mL。

基于TRIZ理论的云肩在茶叶包装盒设计中的创新研究

云肩承载着丰富的文化底蕴,具有弘扬真善美精神、彰显社会地位、传递思想情感和提升文化内涵的独特魅力.基于TRIZ理论,对云肩元素进行提炼、归纳,将其应用于茶叶包装盒创新设计中,以增加茶叶包装盒的形式美和艺术感,通过追忆茶文化情怀和唤起乡愁情感来达到传承民族文化、传播茶文化和体现创新设计的目的.

方便性茶叶包装盒的创新设计

作为茶文化之故乡的中国,茶叶包装的设计没有得到完善,其包装盒存在着一定的不合理性和不方便性。运用TRIZ原理对茶叶包装盒进行创新设计,将圆柱体的茶叶包装盒进行分割,使物体分成容易组装及拆卸的部分,并且增加其外包装的密封性,方便人们的使用。

多层输送带箱式茶叶闷黄机的研制

闷黄是黄茶加工特有工序,也是影响黄茶品质的关键环节。目前,黄茶闷黄普遍采用传统闷黄方式,品质容易受到手工技艺等的影响,同时存在人工成本高、温度较难控制、批量生产受限等问题。针对以上情况,笔者设计出一种新型多层输送带箱式茶叶闷黄机。采用闷黄室内置多层输送带结构,避免翻堆对茶叶造成损伤;采用温湿度控制系统,为黄茶闷黄提供最佳环境条件;采用由传感器在线检测+视频监控+编程控制+执行机构构成的自动控制系统,实现黄茶闷黄智能化及产出规模化。

茶树精油 β-环糊精包合物的制备及其贮存稳定性分析

通过单因素试验,考察β-CD与茶树精油的比值、温度、时间、超声时间对茶树精油包合率的影响,采用Box-Behnken试验设计和响应面分析优化饱和水溶液法制备茶树精油微胶囊的包合工艺,并进行包合产品储藏稳定性分析。结果显示最佳的包合条件为:β-环糊精与茶树精油比值11:1(g/g)、温度67°C、时间60 min,包合率约59.24%;且制备的茶树精油β-CD包合物在常温下保存一个月,茶树精油保留率约67%,这证实β-CD的包合作用对茶树精油有一定的保护作用,且为其应用开发提供理论基础。