太赫兹波光谱成像技术在肉制品检测中的应用

我国是农产品大国,但由于商品产后处理化水平不高造成出口比例低。生鲜肉制品的快速、准确、在线及无损检测在食品安全分析以及农产品检测中占有重要地位。太赫兹(THz)波作为一项新的、快速发展的技术在很多领域受到广泛关注。当食品安全检测技术面临巨大的机遇与挑战时,太赫兹波光谱成像技术具有高信噪比和动态范围宽等诸多特点,能够获得肉制品在THz波段的时域频域信息,不但能够辨别物体的形貌而且能够鉴别内部组成部分,因此在食品安全检测领域有独特的优势。简要介绍了太赫兹波概念、特点和与其他检测方法的对比,并讨论了在肉制品检测中的研究前景及受限因素。

太赫兹成像NDT

综述太赫兹(THz)光谱和成像技术作为各种非接触无损检测方法在多种工业领域的应用。先概述THz光谱和成像工作原理,后述评在三种行业的选定应用:建筑业、能源电力业和制造业。给出材料表征、厚度测量、缺陷或腐蚀测评实例。最后,对新光谱学、成像装置和相关技术作了讨论,意在为THz系统的工业NDT应用提供借鉴。