HACCP在利乐枕纯鲜牛奶生产中的应用

在利乐枕纯鲜牛奶生产中,引入HACCP体系,分析了生产过程中的潜在危害因素,制定了狭义相应的控制方法和纠偏措施,取得了良好生产效果。