期刊文献+
共找到307篇文章
< 1 2 16 >
每页显示 20 50 100
Tea Production Response to Seasonal Rainfall Variability: Evidence from Rwanda
1
作者 Joseph Ndagijimana Athanase Hafashimana 《Agricultural Sciences》 2024年第8期909-938,共30页
Tea is a very important cash crop in Rwanda, as it provides crucial income and employment for farmers in poor rural areas. From 2017 to 2020, this study was intended to determine the impact of seasonal rainfall on tea... Tea is a very important cash crop in Rwanda, as it provides crucial income and employment for farmers in poor rural areas. From 2017 to 2020, this study was intended to determine the impact of seasonal rainfall on tea output in Rwanda while still considering temperature, plot size (land), and fertiliser for tea plantations in three of Rwanda’s western, southern, and northern provinces, western province with “Gisovu” and “Nyabihu”, southern with “Kitabi”, and northern with “Mulindi” tea company. The study tested the level of statistical significance of all considered variables in different formulation of panel data models to assess individual behaviour of independent variables that would affect tea production. According to this study, a positive change in rainfall of 1 mm will increase tea production by 0.215 percentage points of tons of fresh leaves. Rainfall is a statistically significant variable among all variables with a positive impact on tea output Qitin Rwanda’s Western, Southern, and Northern provinces. Rainfall availability favourably affects tea output and supports our claim. Therefore, there is a need for collaboration efforts towards developing sustainable adaptation and mitigation options against climate change, targeting tea farming and the government to ensure that tea policy reforms are targeted towards raising the competitiveness of Rwandan tea at local and global market. 展开更多
关键词 tea Production Climate change Production Technology Seasonal Variability Panel Data Models
下载PDF
施肥类型对茶园土壤酸度的影响研究 被引量:1
2
作者 吴志丹 江福英 +1 位作者 张磊 尤志明 《茶叶学报》 2024年第1期37-45,共9页
【目的】茶园土壤酸化是当前茶叶生产中面临的重要问题。研究施肥类型对茶园土壤酸度的影响,为茶园土壤酸化阻控和改良提供理论依据。【方法】对比福建省周宁县17个定位监测茶园2013年和2021年土壤酸度变化,并根据相应茶企施肥档案资料... 【目的】茶园土壤酸化是当前茶叶生产中面临的重要问题。研究施肥类型对茶园土壤酸度的影响,为茶园土壤酸化阻控和改良提供理论依据。【方法】对比福建省周宁县17个定位监测茶园2013年和2021年土壤酸度变化,并根据相应茶企施肥档案资料,将茶园施肥类型划分为无机型(纯化肥施用)、有机无机型(有机肥和化肥配合施用)、有机型(纯有机肥施用)等3种类型,分析不同施肥类型对茶园土壤酸度的影响。【结果】2013—2021年,无机型肥料管理模式茶园0~20 cm、20~40 cm土层土壤pH平均值分别降低0.26和0.24个单位,年均降低0.033和0.030个pH单位,土壤酸化程度加剧。有机无机型茶园土壤pH分别提高0.19和0.20个单位,年均提高0.024和0.025个pH单位;有机型茶园土壤pH分别提高0.39和0.23个单位,年均提高0.048和0.028个pH单位,土壤酸化得到缓解和改良。茶园土壤pH变化速率与化肥施用量呈极显著的正相关关系,而与有机肥施用量呈极显著的负相关关系,施氮量增加加速茶园土壤酸化,增施有机肥可以减缓和改良土壤酸化。茶园土壤pH变化速率与初始土壤基本理化性状相关关系不显著。【结论】施肥类型是影响茶园土壤酸度变化的主要因素。在茶叶生产中,可通过控制化肥施用量,增加有机肥施用量来阻控和改良茶园土壤酸化。 展开更多
关键词 施肥类型 土壤酸度 pH变化速率 茶园
下载PDF
气候变化适应性行为对茶农收入的影响——基于福建312份农户调查数据
3
作者 陈钦萍 刘振滨 +1 位作者 王波 石懿 《西南大学学报(自然科学版)》 CAS CSCD 北大核心 2024年第8期75-85,共11页
为探究农户适应性行为及其对农业产出的影响效应,基于福建省6个县市19个乡镇312户茶农的微观调研数据,采取倾向得分匹配模型,实证分析气候变化适应性行为对茶农收入的影响.研究表明:①面对气候变化及其影响,58.65%的茶农会采取应对措施,... 为探究农户适应性行为及其对农业产出的影响效应,基于福建省6个县市19个乡镇312户茶农的微观调研数据,采取倾向得分匹配模型,实证分析气候变化适应性行为对茶农收入的影响.研究表明:①面对气候变化及其影响,58.65%的茶农会采取应对措施,41.35%的茶农未采取任何措施.②控制适应性行为内生性后,相较于未采取组茶农而言,采取组茶农茶叶收入水平平均提高了29.01%.基于收入依赖与经营规模的异质性分析,发现相较于全样本而言,收入完全依赖组和经营大规模组茶农具有更高的平均效应值(ATT)值,且不同组间适应性行为对茶农茶叶收入的作用效果从大到小依次为收入完全依赖、大规模、全样本. 展开更多
关键词 气候变化适应性行为 茶叶收入 倾向得分匹配模型
下载PDF
不同年份六堡茶中水溶性成分含量的变化
4
作者 杨红梅 贠禄 +3 位作者 周家栋 吴海宁 陆锐绮 杨英姿 《广州化工》 CAS 2024年第4期96-98,102,共4页
以不同年份六堡茶为原料,分析其水溶性成分含量的变化。选用冲泡法提取六堡茶中的水溶性成分,采用紫外分光光度法检测其含量。结果茶多酚含量在10.37~11.73之间,其含量随着茶样存放时间的增长而减少;咖啡碱含量在3.01~3.24之间,其含量... 以不同年份六堡茶为原料,分析其水溶性成分含量的变化。选用冲泡法提取六堡茶中的水溶性成分,采用紫外分光光度法检测其含量。结果茶多酚含量在10.37~11.73之间,其含量随着茶样存放时间的增长而减少;咖啡碱含量在3.01~3.24之间,其含量随着茶样存放时间的增长而呈现出不同的改变趋势,但变化较小;茶褐素含量在65.89~81.24之间,随着陈化时间延长,茶褐素含量逐渐升高;游离氨基酸含量在5.21~11.54之间,随着陈化时间延长,氨基酸含量逐渐降低;可溶性糖的含量在3.39~3.67之间,放置陈化过程中无明显变化;黄酮类化合物含量在3.76~4.76之间,随着陈化时间延长,黄酮类化合物的含量逐渐升高。发现六堡茶存放时间和6种主要水溶性成分含量变化之间的关系,即茶多酚、游离氨基酸含量随着茶样存放时间的增长而减少,茶褐素、黄酮类化合物含量随着茶样存放时间的增长而增加,咖啡碱、可溶性糖的含量随着茶样存放时间的增长而无明显变化。 展开更多
关键词 六堡茶 水溶性成分 含量变化 陈化时间
下载PDF
花香型金萱红茶加工过程中主要理化成分动态变化 被引量:1
5
作者 吴玲玲 梁光志 +4 位作者 冯红钰 覃仁源 王云仙 赵云雄 罗莲凤 《食品研究与开发》 CAS 2024年第4期74-80,共7页
在传统红茶工艺基础上增加晒青、摇青工序,对关键加工工序样品中茶多酚、儿茶素、咖啡碱、游离氨基酸、可溶性糖、黄酮、蛋白质的含量进行分析。结果表明,鲜叶至揉捻阶段,水浸出物含量呈上升趋势。茶多酚、可溶性糖与蛋白质含量在鲜叶... 在传统红茶工艺基础上增加晒青、摇青工序,对关键加工工序样品中茶多酚、儿茶素、咖啡碱、游离氨基酸、可溶性糖、黄酮、蛋白质的含量进行分析。结果表明,鲜叶至揉捻阶段,水浸出物含量呈上升趋势。茶多酚、可溶性糖与蛋白质含量在鲜叶中均是最高的,分别为21.68%、31.56 mg/g、22.65 mg/g。整个加工过程中,游离氨基酸含量相对稳定,茶多酚含量逐渐降低,蛋白质含量变化不规律。晒青与摇青茶样中黄酮含量较高且差异不显著,分别为153.36、148.99 mg/g。茶样中儿茶素类物质以酯型儿茶素为主,表没食子儿茶素没食子酸酯(epigallocatechin gallate,EGCG)含量最高,其次是表儿茶素没食子酸酯(epicatechin gallate,ECG)。鲜叶至摇青阶段,EGCG含量增加,摇青结束后,其含量逐渐减少。咖啡碱是主要的嘌呤生物碱成分,揉捻工序中含量最高(4.17%),鲜叶中含量最低(3.63%)。根据相关性分析可知,金萱红茶加工过程中主要理化成分之间具有一定的相关性。多元线性回归分析结果表明,加工过程中水浸出物含量的变化主要是由嘌呤生物碱含量的变化引起的。 展开更多
关键词 金萱红茶 花香型 理化成分 加工过程 动态变化
下载PDF
普洱茶中儿茶素研究进展 被引量:2
6
作者 邓洪燕 毛静春 +3 位作者 毛建富 周琴 陶波 赵龙 《农学学报》 2024年第1期83-89,共7页
儿茶素是茶叶中多酚类化合物的主体成分,占干茶含量的12%~24%,具有清除自由基、抗衰老、抗辐射、减肥、降血脂、防癌等活性功能。普洱茶因特殊的品种和加工工艺,所含有的儿茶素含量均高于其他茶树品种,在营养价值和保健方面表现出优异... 儿茶素是茶叶中多酚类化合物的主体成分,占干茶含量的12%~24%,具有清除自由基、抗衰老、抗辐射、减肥、降血脂、防癌等活性功能。普洱茶因特殊的品种和加工工艺,所含有的儿茶素含量均高于其他茶树品种,在营养价值和保健方面表现出优异的功效。对普洱茶儿茶素种类、提取测定方法、含量变化和功效研究等方面进行综述,以期为普洱茶中儿茶素功能产品进一步开发利用研究提供参考。 展开更多
关键词 普洱茶 儿茶素 提取测定方法 含量变化 功效研究
下载PDF
气候变化背景下江苏春茶生长气候适宜性评价
7
作者 任义方 王春乙 +2 位作者 张旭晖 李时睿 钱半吨 《中国农业气象》 CSCD 2024年第10期1160-1173,共14页
利用1981-2020年江苏72个气象站逐日气象资料,基于茶叶春季生长适宜气象条件,应用模糊数学方法,构建日尺度茶叶气候适宜度指数,开展江苏春茶生长气候适宜度等级区域划分和评价,分析气候变化背景下不同年代江苏春茶生长气候适宜度的时空... 利用1981-2020年江苏72个气象站逐日气象资料,基于茶叶春季生长适宜气象条件,应用模糊数学方法,构建日尺度茶叶气候适宜度指数,开展江苏春茶生长气候适宜度等级区域划分和评价,分析气候变化背景下不同年代江苏春茶生长气候适宜度的时空变化特征。结果表明:春茶生长气候适宜度时空变化特征各有异同。对于江苏三大茶区来说,春茶生长日尺度气候适宜度均呈单峰型分布形态,高值时段集中于4月上旬-5月上旬,进入高峰期的时间随年代变化呈10d左右的提前趋势。三大茶树主栽区域年尺度气候适宜度指数在2000-2010年达到高峰,且呈上升趋势。各年代间环太湖低山茶区属高适宜区域,连云港茶区属低适宜区域,宁镇扬丘陵茶区主要为中适宜区。江苏春茶生长气候适宜度指数呈北低南高的分布特征,年代际变化特征明显,以0.005·10a-1的速率呈上升趋势,2001-2010年春茶生长气候资源良好。 展开更多
关键词 气候变化 春茶 模糊数学 气候适宜度 江苏
下载PDF
杭州市主要茶园酸化趋势与控制因素分析
8
作者 王京文 李丹 +2 位作者 袁杭杰 杨文叶 张奇春 《中国农学通报》 2024年第19期109-114,共6页
土壤酸化已成为制约茶产业发展的一个重要因素。以促进杭州地区茶园的可持续发展为目标,作者在杭州主导的茶园中设立了30个持久固定的监测点,通过连续8年的观察和监测,分析了土壤酸化的现状、酸化速率以及它们与酸雨、土壤特性的关系。... 土壤酸化已成为制约茶产业发展的一个重要因素。以促进杭州地区茶园的可持续发展为目标,作者在杭州主导的茶园中设立了30个持久固定的监测点,通过连续8年的观察和监测,分析了土壤酸化的现状、酸化速率以及它们与酸雨、土壤特性的关系。研究结果表明,有90.0%的茶园面临着土壤酸化的严重问题,其中pH<4.0的严重酸化茶园占到了50.0%;相比于2015年的基准监测数据,有29个茶园的土壤pH出现了不同程度的降低,只有1个茶园的土壤pH有所上升。平均酸化速率每年下降0.022个单位。茶园土壤酸化程度与酸雨的强度和成土条件有关,其pH的下降速率与有机质、阳离子交换量及交换性盐基总量呈极显著负相关。 展开更多
关键词 茶园土壤 定位监测 pH变化速率 酸化趋势 控制因素
下载PDF
花香茶源流考略
9
作者 秦威 《农业考古》 北大核心 2024年第5期44-53,共10页
花香茶有着悠久的历史,它的起源可以追溯到中国有文字记载的茶叶历史之前的饮茶生活。其发展经历了唐代及以前添加调味料的茶饮方式,宋代开始的添加香料的茶饼生产,以及产生于明代后期的使用香花窨制花香茶的发展历程。从清代开始先后... 花香茶有着悠久的历史,它的起源可以追溯到中国有文字记载的茶叶历史之前的饮茶生活。其发展经历了唐代及以前添加调味料的茶饮方式,宋代开始的添加香料的茶饼生产,以及产生于明代后期的使用香花窨制花香茶的发展历程。从清代开始先后出现了三个传统花香茶产区,即苏州、广州与福州,这三个产区在中国近代茶叶发展史中占据了重要地位,为国内茶叶消费市场提供了大量的茶叶商品,并在国际茶叶市场中发挥重要作用。在20世纪80年代后,随着区域经济开发和产业的变迁与发展,产生了四个新的花香茶产区。时代的发展与变迁,花香茶旧产区的衰落与新产区的产生,为花香茶产业的发展提供了可供借鉴的方法与思路。 展开更多
关键词 花香茶 茶史 文化变迁 产业发展
下载PDF
在TEA-CO_2强激光脉冲作用下Hg_(0.8)Cd_(0.2)Te晶片表面的组分变化
10
作者 蔡虎 程祖海 +1 位作者 朱海红 左都罗 《红外与毫米波学报》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2006年第3期165-169,共5页
利用场发射扫描电子显微镜对TEA-CO2强激光脉冲辐照的Hg0.8Cd0.2Te晶片表面进行了观察,并利用电镜自带的能谱分析仪对其表面进行了成分分析.在单脉冲能量为1.91 J,峰值功率密度为2.63×107W/cm2的脉冲CO2激光辐照下,晶片表面呈现出... 利用场发射扫描电子显微镜对TEA-CO2强激光脉冲辐照的Hg0.8Cd0.2Te晶片表面进行了观察,并利用电镜自带的能谱分析仪对其表面进行了成分分析.在单脉冲能量为1.91 J,峰值功率密度为2.63×107W/cm2的脉冲CO2激光辐照下,晶片表面呈现出熔融迹象,且晶片表面的化学组分比发生明显的变化.理论与实验研究结果表明:激光急速加热使晶体表面的Hg-Te键破坏,从而导致Hg损失,而Hg损失程度与热作用过程的时间有关.随着脉冲作用次数的增加,多脉冲的连续作用使Hg损失加剧,晶片表面成分变化更加突出. 展开更多
关键词 碲镉汞 组分变化 激光辐照 tea-CO2脉冲激光
下载PDF
长江流域茶叶产地历史变迁及其影响因素
11
作者 杜茜雅 刘馨秋 卢勇 《茶叶科学》 CAS CSCD 北大核心 2024年第4期694-706,共13页
中国古代茶叶的生产、贸易,以及茶文化传播主要在长江流域展开。研究长江流域茶叶种植区域的分布及其影响因素为深入了解茶叶历史地理发展提供了重要视角。基于古籍文献,尤其是方志资料的梳理,结合现代学者对各历史时期茶叶产区的研究,... 中国古代茶叶的生产、贸易,以及茶文化传播主要在长江流域展开。研究长江流域茶叶种植区域的分布及其影响因素为深入了解茶叶历史地理发展提供了重要视角。基于古籍文献,尤其是方志资料的梳理,结合现代学者对各历史时期茶叶产区的研究,详细整理了茶叶产区在长江流域的历史演变过程,将其划分为4个阶段,并运用ArcGIS技术绘制了各阶段茶叶产区的分布图,总结长江流域茶叶产区的分布特点及规律。同时,尝试分析各阶段影响茶叶产区分布的突出因素,揭示茶叶历史、地理发展的关键特征,为深入了解中国茶叶生产与茶文化传播提供参考。 展开更多
关键词 长江流域 茶叶产地 历史变迁 影响因素
下载PDF
气候变化背景下的海洋渔业争端案例分析、 制度检视及中国因应
12
作者 王传良 艾汇钰 《中国软科学》 CSCD 北大核心 2024年第9期12-20,共9页
气候变化导致国家之间海洋渔业资源分配、捕捞、管制等争端日益加剧和复杂,《联合国海洋法公约》天然的妥协性使其难以应对气候变化背景下的各种海洋渔业争端,亟需进一步完善当前的海洋渔业争端解决制度。中国积极参与适应和解决气候变... 气候变化导致国家之间海洋渔业资源分配、捕捞、管制等争端日益加剧和复杂,《联合国海洋法公约》天然的妥协性使其难以应对气候变化背景下的各种海洋渔业争端,亟需进一步完善当前的海洋渔业争端解决制度。中国积极参与适应和解决气候变化背景下的海洋渔业争端,对推动全球渔业治理、构建海洋命运共同体具有重要意义。 展开更多
关键词 气候变化 渔业争端解决制度 联合国海洋法公约
下载PDF
基于皮尔斯符号学的川剧变脸盖碗茶创意产品传播研究
13
作者 蒋丹 王永亮 《丝网印刷》 2024年第12期17-20,共4页
基于皮尔斯符号学的理论展开对川剧变脸盖碗茶创意产品的研究,从符号学的三元构造理论详细分析了川剧变脸盖碗茶创意产品的符号学构建方式内容,阐述川剧变脸盖碗茶文化创意产品的现代媒介传播符号理论,并提出了产品传播途径策略,总结出... 基于皮尔斯符号学的理论展开对川剧变脸盖碗茶创意产品的研究,从符号学的三元构造理论详细分析了川剧变脸盖碗茶创意产品的符号学构建方式内容,阐述川剧变脸盖碗茶文化创意产品的现代媒介传播符号理论,并提出了产品传播途径策略,总结出符号学理论对创意产品的研究意义,为川剧传统文化元素形式的传承与创新、文化产业的发展以及文化交流等方面提供了新的思路。 展开更多
关键词 皮尔斯符号学 川剧变脸盖碗茶 创意产品设计 传播
下载PDF
茶叶贸易的兴衰与河口古镇的历史变迁
14
作者 张丽 《盐城工学院学报(社会科学版)》 2024年第3期90-94,110,共6页
由于地缘优势,江西河口镇在明清时期的茶叶贸易中具有重要的地位。它集种植、加工、转运等于一体,是信江流域重要的商业古镇,其贸易集散地和交通枢纽的地位极其重要。茶商从河口出发,向南到浙江、福建等地,通过广州开辟了海外的茶路,向... 由于地缘优势,江西河口镇在明清时期的茶叶贸易中具有重要的地位。它集种植、加工、转运等于一体,是信江流域重要的商业古镇,其贸易集散地和交通枢纽的地位极其重要。茶商从河口出发,向南到浙江、福建等地,通过广州开辟了海外的茶路,向北开辟了连接欧亚两大板块,联系中俄蒙三国的万里茶路,在中国的地理版图上留下了光辉灿烂的篇章。 展开更多
关键词 茶叶贸易 河口古镇 历史变迁 乡村振兴
下载PDF
灌装和包装材料对乌龙茶饮料品质的影响
15
作者 耿立波 张丽娜 《茶叶》 2024年第3期156-162,共7页
本文研究了不同瓶内顶空体积和不同材质PET瓶(材料和用量)对贮藏期乌龙茶饮料的主要品质成分和感官风味的影响,结果表明通过减少瓶内顶空体积、增加PET用量,以及在PET瓶中添加阻隔剂和涂层能有效减少贮藏期乌龙茶饮料中总儿茶素类和茶... 本文研究了不同瓶内顶空体积和不同材质PET瓶(材料和用量)对贮藏期乌龙茶饮料的主要品质成分和感官风味的影响,结果表明通过减少瓶内顶空体积、增加PET用量,以及在PET瓶中添加阻隔剂和涂层能有效减少贮藏期乌龙茶饮料中总儿茶素类和茶多酚的降解,而对咖啡碱含量影响不明显。此外,检测了不同PET瓶的氧气透过率(OTR),结果表明改变灌装、包装材料、瓶型和贮藏温度能够改变饮料瓶的OTR值和转移氧含量。研究结果为从灌装和包装角度改善贮藏期茶饮料品质提供参考。 展开更多
关键词 乌龙茶饮料 PET材质 OTR 组分变化 货架期品质
下载PDF
The effect of tea plantation age on soil water-stable aggregates and aggregate-associated carbohydrate in southwestern China
16
作者 Shuqin He Renhuan Zhu +1 位作者 Zicheng Zheng Tingxuan Li 《International Soil and Water Conservation Research》 SCIE CSCD 2023年第2期393-401,共9页
Soil carbohydrates constitute an important component of soil organic matter(SOM),and substantially contribute to the stabilization of soil aggregates.Here,we aimed to investigate the distribution of water-stable aggre... Soil carbohydrates constitute an important component of soil organic matter(SOM),and substantially contribute to the stabilization of soil aggregates.Here,we aimed to investigate the distribution of water-stable aggregates and carbohydrates within water-stable aggregates of soil in tea plantations located in Zhongfeng Township of Mingshan County,Sichuan,which is in southwest China.Samples were collected from tea plantations of different ages(18,25,33,and 55 years old)and an area of abandoned land was used as a control(CK).We also examined correlations between soil carbohydrates fractions and aggregate stability.The results showed that the mean weight diameter(MWD)of soil aggregates in the tea plan-tations was significantly higher than that the control.Furthermore,the soil aggregate stability was significantly enhanced in tea plantations,with the 25-year-old plantation showing the most pronounced effect.Soils in the plantations were also characterized by higher concentrated acid-extracted carbohy-drate content,and carbohydrate content in both surface and sub-surface layers were higher in the 25-year-old plantation.We also detected a significant positive correlation between the carbohydrate con-tent of soil and MWD after tea plantation(P<0.01).Notably,the association between dilute-acid extracted carbohydrate and the aggregate stability showed the highest correlation,indicating this car-bohydrate fraction could be used as an index to reflect changes in soil quality during tea plantation development.We should develop a potential fertilisation programme to maintain SOM-Carbohydrates within aggregates and the appropriate pH for preventing soil structure degradation after 25 years of tea planting. 展开更多
关键词 tea plantation Water-stable aggregates Carbohydrates Land use change Soil structure
原文传递
从仪式到文化展演——武夷山喊山祭茶仪式变迁
17
作者 何英 《武夷学院学报》 2024年第7期6-11,共6页
武夷山“喊山祭茶”文化作为福建武夷山本土的一种祭祀仪式,是由众多象征符号构建而成的象征体系。随着时代的进程,武夷山的喊山祭茶文化活动发展至今,已从早期的祭祀仪式逐渐向文化展演的文化活动方向变迁。该仪式在历史的进程中,文化... 武夷山“喊山祭茶”文化作为福建武夷山本土的一种祭祀仪式,是由众多象征符号构建而成的象征体系。随着时代的进程,武夷山的喊山祭茶文化活动发展至今,已从早期的祭祀仪式逐渐向文化展演的文化活动方向变迁。该仪式在历史的进程中,文化不断互嵌重构交融,在特定时空场域中强化了人们的归属感与认同感,使武夷山茶人的集体意识得以加强且身份得以确认,文化精神得以延续与传承。从“祭祀仪式”变迁到“文化展演”的视角,全面纪录该文化仪式的流程和内容的全套变化以及探讨其变迁的原因,探讨现代政治文化对传统文化的嵌入交融,并且解读武夷山喊山祭茶仪式在科学与经济发展背景下在现代新媒体视域中的真实表达。 展开更多
关键词 武夷山 喊山祭茶 仪式变迁 文化互嵌 文化展演 新媒体视域
下载PDF
Advances in China Dark Tea
18
作者 Tao MENG Xin ZENG +1 位作者 Lingling ZHANG Ye WANG 《Agricultural Biotechnology》 CAS 2020年第2期97-100,共4页
Dark tea is a special tea in China.This paper mainly reviewed the basic classification,processing technology and related historical changes of dark tea,aiming at providing reference for relevant practitioners.
关键词 China DARK tea ADVANCE Classification HISTORICAL changE
下载PDF
不同海拔茶树品种紫娟主要生化成分变化规律分析 被引量:1
19
作者 杨盛美 包云秀 +3 位作者 李金龙 段志芬 刘本英 唐一春 《湖北农业科学》 2023年第6期110-113,128,共5页
以种植于海拔900、1200、1500、1800、2300 m的紫娟成龄茶园为研究对象,分析茶树品种紫娟主要生化成分随海拔高度的变化规律。结果表明,在海拔900~2300 m种植区域,水浸出物含量、茶多酚含量均随海拔升高而降低,在海拔900 m种植区域最高... 以种植于海拔900、1200、1500、1800、2300 m的紫娟成龄茶园为研究对象,分析茶树品种紫娟主要生化成分随海拔高度的变化规律。结果表明,在海拔900~2300 m种植区域,水浸出物含量、茶多酚含量均随海拔升高而降低,在海拔900 m种植区域最高,分别为51.5%、30.3%。随着海拔的升高,氨基酸含量连续升高2次,在海拔2300 m种植区域,氨基酸含量呈明显升高,为3.8%。咖啡碱含量随着种植海拔的升高呈先降低后升高的趋势,在海拔900 m种植区域最高,为4.3%。儿茶素总含量随着海拔的升高呈先降低后升高的趋势,在海拔900 m种植区域最高,达15.88%。在海拔900~1800 m种植区域,花青素含量随着海拔的升高而逐渐升高,在海拔1800 m种植区域,花青素含量达最大值,为18.5 mg/g,在海拔2300 m种植区域,花青素含量降至最低,为14.3 mg/g。 展开更多
关键词 海拔 茶树品种紫娟 生化成分 变化规律
下载PDF
中国茶叶生产比较优势及区域变动趋势研究 被引量:1
20
作者 王奕 杨妍 +3 位作者 张锡顺 毛昭庆 袁媛 杜刚 《茶叶通讯》 2023年第4期542-548,共7页
基于2010—2020年全国18个主产茶区域的生产数据,采用区位熵、综合比较优势指数、生产集中度指数等研究方法对我国茶叶主产区生产比较优势、空间格局和区域变动态势进行研究分析。结果表明,浙江、福建综合优势小幅下降,湖南、贵州综合... 基于2010—2020年全国18个主产茶区域的生产数据,采用区位熵、综合比较优势指数、生产集中度指数等研究方法对我国茶叶主产区生产比较优势、空间格局和区域变动态势进行研究分析。结果表明,浙江、福建综合优势小幅下降,湖南、贵州综合优势略有上升,湖北、陕西、四川、云南及其他产区发展基本稳定;茶叶生产集聚区由东部地区逐渐向中、西部地区转移。针对全国茶叶产业发展提出初步建议。 展开更多
关键词 茶叶 比较优势 空间格局 区域变动
下载PDF
上一页 1 2 16 下一页 到第
使用帮助 返回顶部