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Wine,beer and Chinese Baijiu in relation to cardiovascular health:the impact of moderate drinking 被引量:3
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作者 Qiao Kang Jinyuan Sun +1 位作者 Bowen Wang Baoguo Sun 《Food Science and Human Wellness》 SCIE CSCD 2023年第1期1-13,共13页
Excessive alcohol consumption(≥15 drinks per week)causes chronic diseases and multiple other health conditions.Nevertheless,alcohol beverages have been used as a vital medicine ingredient in various cultures since an... Excessive alcohol consumption(≥15 drinks per week)causes chronic diseases and multiple other health conditions.Nevertheless,alcohol beverages have been used as a vital medicine ingredient in various cultures since ancient times.A wealth of epidemiological and experimental research has shown that light-moderate alcohol consumption,regardless of beverage type,is associated with reducing cardiovascular incidence and mortality rate.Due to the disparities in raw materials,fermentation techniques,production environment,etc.,alcoholic beverages tend to possess different non-ethanol component profiles,thus resulting in varying degrees of health effects.Furthermore,bioactive compounds in alcohol are continuously discovered as well as the mechanisms underlying their cardioprotective contributions at a molecular level.This article elucidates the epidemiology of moderate alcohol consumption and various cardiovascular conditions,along with the limitations and controversies of current studies.In addition,protective effects and putative mechanisms of both ethanol and non-ethanol components of wine,beer,and Chinese Baijiu,the three most representative alcoholic beverages worldwide,are to be evaluated within the context of a rational drinking pattern. 展开更多
关键词 ALCOHOL Cardiovascular disease Distilled spirits wine BEER Chinese Baijiu
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The Comparison Between“Winebibber Spirit”and“Dionysian Spirit”in Wine Poetry
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作者 LI Xiaoye 《Sino-US English Teaching》 2020年第1期28-38,共11页
Wine in the West and China,as the core of wine culture,has been playing an important role in people’s social life.This paper analyzes wine culture on the basis of the previous researches through wine poetry,which is ... Wine in the West and China,as the core of wine culture,has been playing an important role in people’s social life.This paper analyzes wine culture on the basis of the previous researches through wine poetry,which is the result of the convergence of wine culture and Romantic poetry.On one hand,it is known that“intoxication”is the essence of wine culture:People seek freedom and independent personality in a drunk state.On the other hand,subjectivity,individuality,and self-awareness,as the features of Romanticism,share some ideological similarities with the essence of wine culture.What’s more,wine poetry,as a special category of romantic poetry,is found to present these features to a great degree.With the similarities and features mentioned above as the foundation of further study,this paper intends to make a comparative study of the wine culture in China and the West by analyzing wine poetry.Finally,the author further demonstrates the previous researchers’conclusion of Chinese“Winebibber Spirit”and the Western“Dionysian Spirit.”Meanwhile,this paper discusses the deeper reasons for the differences,and suggests that further understanding of wine culture in China and the West can promote intercultural communication. 展开更多
关键词 wine poetry ROMANTIC winebibber spirit Dionysian spirit
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Poetry Translation and Cultural Transmission——the English Version of the Classical Chinese Poem “Bring in the Wine”
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作者 刘圆圆 《海外英语》 2019年第14期45-46,共2页
This article,based on the English version of Li Bai's Classical Chinese Poem“Bring in the Wine”,explores the important position of cultural transmission in the English translation of the Classical Chinese Poem t... This article,based on the English version of Li Bai's Classical Chinese Poem“Bring in the Wine”,explores the important position of cultural transmission in the English translation of the Classical Chinese Poem through the comparison of the cultural translation,and finally draws the rationality and feasibility of the creative translation techniques in the English translation of the Classical Chinese Poems.It points out that the alienation of the Chinese culture's external communication has ignored the reader's cultural acceptance ability and position of the western countries and regions dominated by the foreign countries.It is believed that in a long period of time,Chinese culture needs the translation of Chinese translators to dissimilation,the translation of foreign sinologists,domestication,and alienation,to meet the needs of different types of readers and to promote the Chinese culture to go out. 展开更多
关键词 English TRANSLATION of classical poetry cultural transmission Li Bai “Bring in the wine creative TRANSLATION FOREIGNIZATION DOMESTICATION
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Analysis to Wine Poetry
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作者 冯静楠 《海外英语》 2013年第14期186-187,共2页
A lot of western cultures have relations to wine especially in some poets or music. The wine poetries have different content express various emotions and they contain a lot of images. There are some both similar and d... A lot of western cultures have relations to wine especially in some poets or music. The wine poetries have different content express various emotions and they contain a lot of images. There are some both similar and different points between western wine poetry to Chinese. 展开更多
关键词 WESTERN CULTURE wine wine poetry
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Rebellious Spirit in Shelley’s Poetry
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作者 李蓉 《文山师范高等专科学校学报》 2003年第3期186-190,共5页
雪莱的诗歌反映了他争取平等和自由的反叛思想。诗歌中揭示了他对上层阶级的诅咒 。
关键词 雪莱诗歌 反叛思想 平等 自由
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I Love "Ode to the West Wind
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作者 何春梅 《怀化学院学报》 1985年第2期75-76,共2页
'Ode to the West Wind' written by Percy Bysshe Shelley is an excellent romantic poem in the 19th century and the best lyric of the poet. In the poem Shelley expresses his great love for nature, praises the Wes... 'Ode to the West Wind' written by Percy Bysshe Shelley is an excellent romantic poem in the 19th century and the best lyric of the poet. In the poem Shelley expresses his great love for nature, praises the West Wind for its spirit of destroying old things and being pregnant with new things. By evoking the great force of the West Wind, he expresses his determination to fight against dying things and disseminate new ideas with his Poetry. This point is well shown, especially in the first and the last two stanzas. 展开更多
关键词 Percy poetry things spirit FIGHT I LOVE STRUGGLE desire STANZA hopes
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Appreciating Ancient Chinese Poetry
7
《China & The World Cultural Exchange》 1993年第5期44-45,共2页
LU You ws a native of Shan-yin in Yuezhou(now inShaoxing,Zhejian Prov-ince).Born at the time of destruc-tion of the Northern Song Dynasty,he was a successfUl candidate in thehighest imperial examinations andonce serve... LU You ws a native of Shan-yin in Yuezhou(now inShaoxing,Zhejian Prov-ince).Born at the time of destruc-tion of the Northern Song Dynasty,he was a successfUl candidate in thehighest imperial examinations andonce served as a local official inZhenjiang and Longxing.Becausehe was nurtured in the spirit ofpatriotism when he was young。 展开更多
关键词 poetry DYNASTY spirit ofFICIAL young MARRIED mother CANDIDATE served armed
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汉末“豪杰之酒”的遗响——论曹操对酒文化的贡献
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作者 张珺 张乐林 《河北北方学院学报(社会科学版)》 2024年第3期10-12,93,共4页
通过分析曹操酒诗创作、饮酒、献酒和禁酒等行为,探讨曹操对酒文化发展的贡献。曹操的酒诗呈现出刚健有力的诗酒精神。曹操因节粮需要和因酒亡国的古训而推行酒禁政策,但同时也通过功利性饮酒行为来实现其政治目的。曹操遵循与贯彻传统... 通过分析曹操酒诗创作、饮酒、献酒和禁酒等行为,探讨曹操对酒文化发展的贡献。曹操的酒诗呈现出刚健有力的诗酒精神。曹操因节粮需要和因酒亡国的古训而推行酒禁政策,但同时也通过功利性饮酒行为来实现其政治目的。曹操遵循与贯彻传统酒礼,这对当今酒文化的传承具有启发意义。 展开更多
关键词 曹操 诗酒精神 酒禁 酒德 酒礼
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白居易诗酒中的蒸馏酒探微
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作者 钱耀鹏 李如意 《文博》 北大核心 2024年第3期124-130,共7页
含义隐晦的酿酒用语,可能是引发中国古代蒸馏酒源起争议的重要原因。本文以深谙酿酒之道的白居易诗酒作品为据,借助酿酒工艺学及蒸馏原理,以“知酒读诗”的方式展开讨论。白居易的酿酒之法涵盖了蒸馏工艺,醇浓清澈的酒中“沆瀣”“醍醐... 含义隐晦的酿酒用语,可能是引发中国古代蒸馏酒源起争议的重要原因。本文以深谙酿酒之道的白居易诗酒作品为据,借助酿酒工艺学及蒸馏原理,以“知酒读诗”的方式展开讨论。白居易的酿酒之法涵盖了蒸馏工艺,醇浓清澈的酒中“沆瀣”“醍醐”当为蒸馏酒之俚语,而“干酿酒”之名又当源于固态酒醅的无水蒸馏工艺。在证实唐代蒸馏酒及酿酒蒸馏工艺演进特点的基础上,也揭示出酿酒工艺学对于释读诗酒作品的特殊意义。 展开更多
关键词 唐代 白居易 诗酒 蒸馏酒 蒸馏工艺
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宋徽宗茶书诗画及其茶道精神探析
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作者 刘礼堂 范钰翎 李敏瑞 《农业考古》 北大核心 2024年第5期120-128,共9页
作为一位才华横溢且爱好饮茶的帝王,宋徽宗对宋代茶文化的发展起到了重要的引领作用。在宋代崇尚风雅的社会文化氛围下,他创作了许多优秀的茶书诗画作品,如茶书《大观茶论》、茶画《文会图》以及多首描绘茶事活动的茶诗。这些作品充分... 作为一位才华横溢且爱好饮茶的帝王,宋徽宗对宋代茶文化的发展起到了重要的引领作用。在宋代崇尚风雅的社会文化氛围下,他创作了许多优秀的茶书诗画作品,如茶书《大观茶论》、茶画《文会图》以及多首描绘茶事活动的茶诗。这些作品充分体现出“致清导和”“韵高致静”和“中澹闲洁”的茶道精神,反映了宋人的审美情趣与价值追求,在茶文化史上有着重要的地位,并对茶文化的发展产生了深远的影响。 展开更多
关键词 宋徽宗 茶书诗画 茶道精神
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毛泽东诗词的中国精神与时代价值
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作者 王永 《唐山师范学院学报》 2024年第1期46-50,共5页
毛泽东诗词反映了中华民族在特定历史时期的鲜明品格、顽强信念、豪迈壮志和执着追求,有着中华民族独特的历史文化基因,是中国精神的精髓。毛泽东诗词作为中华民族优秀精神的独特载体,其中蕴含着爱国主义、民族自信、艰苦奋斗、为公为... 毛泽东诗词反映了中华民族在特定历史时期的鲜明品格、顽强信念、豪迈壮志和执着追求,有着中华民族独特的历史文化基因,是中国精神的精髓。毛泽东诗词作为中华民族优秀精神的独特载体,其中蕴含着爱国主义、民族自信、艰苦奋斗、为公为民的中国精神。毛泽东诗词的思想内涵并没有随着时代的变化而过时,它仍与社会主义核心价值体系有着千丝万缕的联系,有着鲜明的时代价值。 展开更多
关键词 毛泽东诗词 中国精神 时代价值
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杨慎在滇咏兰诗的文化史意义
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作者 茶志高 《昆明学院学报》 2024年第4期115-124,共10页
在中华文化传统中,兰是人们共享的文化符号,兰所象征的高洁与贤德是共有的审美标准。杨慎在滇咏物诗极多,兰花是他特别着力书写的对象之一。杨慎结合云南的自然地理、个人境遇和自我形象,创作出以《采兰引》为代表的咏兰佳作,诗人以兰自... 在中华文化传统中,兰是人们共享的文化符号,兰所象征的高洁与贤德是共有的审美标准。杨慎在滇咏物诗极多,兰花是他特别着力书写的对象之一。杨慎结合云南的自然地理、个人境遇和自我形象,创作出以《采兰引》为代表的咏兰佳作,诗人以兰自喻,寄情托意,实现了屈骚精神在边徼的光大。不同时期宦滇文人、本土文人对咏兰诗的唱和、阅读促成作品广泛传播与经典化,表现出人们对“芳草美人”文学传统、杨慎人品学识的集体认同;以杨慎为首的文化名人创作产生溢出效应,促成了当地地理文化的重构。响水关改名为兰谷关,是区域文化认同的具体体现。杨慎在滇咏兰诗创作成为研究中原与边疆文人交往交流交融、构建文化共同体的新维度。 展开更多
关键词 杨慎 响水关 咏兰诗 屈骚精神 文化认同
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红色诗词融入“五史”学习教育的价值及路径 被引量:2
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作者 郭呈才 刘静瑶 《浙江理工大学学报(社会科学版)》 2024年第1期54-60,共7页
红色诗词伴随中国共产党和中国人民走过了百年历史,记录着党领导人民艰苦奋斗、勇毅前行的光辉岁月。红色诗词蕴含着伟大的民族精神与丰富的历史资源,在开展“五史”学习教育中有着不可替代的价值:一方面,有助于人民群众增强历史自信、... 红色诗词伴随中国共产党和中国人民走过了百年历史,记录着党领导人民艰苦奋斗、勇毅前行的光辉岁月。红色诗词蕴含着伟大的民族精神与丰富的历史资源,在开展“五史”学习教育中有着不可替代的价值:一方面,有助于人民群众增强历史自信、抵制错误思潮,并自觉担当起传承红色基因、赓续红色血脉的历史重任;另一方面,有助于丰富“五史”学习教育的载体,提升“五史”学习教育的效果。在推动红色诗词融入“五史”学习教育的过程中,要充分发挥红色诗词的优势力量,从整合现有资源、凝聚育人合力、创新教育方式、拓宽教育平台等方面积极探索红色诗词融入“五史”学习教育的实践路径。 展开更多
关键词 红色诗词 “五史” 学习教育 革命精神 历史自信
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庞德《诗经》译本改造之原因
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作者 周若雯 周德波 《上海理工大学学报(社会科学版)》 2024年第5期419-426,共8页
作为意象派领袖和20世纪最有影响力的诗人之一,埃兹拉·庞德为中西文化交流做出了很大贡献。他推崇儒家思想,在二战后被关押期间翻译了许多儒家经典,其中就包括《诗经》。在庞德译本问世之前,虽已有多部《诗经》的英文全译本,但庞... 作为意象派领袖和20世纪最有影响力的诗人之一,埃兹拉·庞德为中西文化交流做出了很大贡献。他推崇儒家思想,在二战后被关押期间翻译了许多儒家经典,其中就包括《诗经》。在庞德译本问世之前,虽已有多部《诗经》的英文全译本,但庞德的译作与这些译本差别很大,与原作更是有较大的差异,甚至可以看作是他吸收中国古诗特点创作的全新的英文诗歌。通过对庞德所处的时代背景和译文的分析,结合其诗人身份和思想倾向,可以看出庞德《诗经》译本改造的主要原因在于变革西方诗歌、探索东方文明和寄托自身的精神与理想。 展开更多
关键词 庞德 诗经 西方诗歌 东方文明 精神与理想
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乐府诗歌 国学经典——《将进酒》的多维度赏析
15
作者 王蓉 张莉 《西安交通工程学院学术研究》 2024年第1期96-99,107,共5页
《将进酒》不仅是李白诗作中的璀璨明珠,更是文学史上不可多得的瑰宝。它以其深邃的主题和多重的解读可能性,吸引了无数历代学者的目光。他们在品评这首诗时,都不约而同地提到了它的解读难度,认为这是李白诗歌中最具挑战性的作品之一。... 《将进酒》不仅是李白诗作中的璀璨明珠,更是文学史上不可多得的瑰宝。它以其深邃的主题和多重的解读可能性,吸引了无数历代学者的目光。他们在品评这首诗时,都不约而同地提到了它的解读难度,认为这是李白诗歌中最具挑战性的作品之一。本文以《将进酒》中流露出的丰富情感为核心,深入探讨了李白那既豁达又忧郁,既自负又感伤的复杂性格。他的笔下,既有对生活的洒脱看待,也有对命运的深深忧虑。通过对李白性格的深入剖析,我们能够更准确地理解他诗中的深刻内涵。它不仅是一首诗歌,更是一次心灵的呼唤,它激荡着读者内心的情感,引领我们走进李白的内心世界。我们能看到李白那颗对自由无比向往的心,和他那对人生无常的深深感慨。 展开更多
关键词 《将进酒》 诗歌赏析 诗歌艺术
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论谢灵运“顺从性情、会性通神”的诗赋思想与创作实践
16
作者 王景 《文艺理论研究》 CSSCI 北大核心 2024年第3期207-215,共9页
“言志”与“会性通神”是谢灵运《山居赋》中有关诗赋创作的直接表述,“顺从性情”由山居隐逸之志延伸到文学层面,包含着顺性而作的创作观念,三者比较完整地展示了谢灵运的诗赋思想。谢灵运继承《诗》《骚》、汉魏诗人的比兴言志精神,... “言志”与“会性通神”是谢灵运《山居赋》中有关诗赋创作的直接表述,“顺从性情”由山居隐逸之志延伸到文学层面,包含着顺性而作的创作观念,三者比较完整地展示了谢灵运的诗赋思想。谢灵运继承《诗》《骚》、汉魏诗人的比兴言志精神,同时提出具有现实内涵的性情论,性情抒发成为言志的重要内容,这种性情与言志相合的诗赋思想,既是对传统言志内涵的发展,也是其性情论的独特之处。作为一种新的创作思想,“会性通神”将晋宋之际具有本体意义的“神”引入文学批评,突破了东晋玄言诗人泯除主体精神的“凝神”观,注重主体感知与当下体验的传达,同时蕴含着谢灵运对言意问题的思考。“言志”“性情”与“会性通神”包含着谢灵运在诗赋本体论上的观点,体现出他对文论传统的继承与发展,这与他的诗赋创作互为表里,显示出自觉回归文学本质的倾向。 展开更多
关键词 言志 性情 诗赋思想 言意关系
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敛情约性,因狭出奇--论徐照山水诗
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作者 诸葛忆兵 《齐鲁学刊》 CSSCI 北大核心 2024年第5期135-146,共12页
徐照居“四灵”之首,以擅写山水风景著称。徐照一生,大半在家乡温州度过,他的大量优秀诗篇都是歌咏永嘉山水的。只有写到家乡山水,徐照才以组诗形式予以咏叹,如《游雁荡山》八首、《净光山四咏呈水心先生》。组诗可以更加全面、立体地... 徐照居“四灵”之首,以擅写山水风景著称。徐照一生,大半在家乡温州度过,他的大量优秀诗篇都是歌咏永嘉山水的。只有写到家乡山水,徐照才以组诗形式予以咏叹,如《游雁荡山》八首、《净光山四咏呈水心先生》。组诗可以更加全面、立体地呈现家乡的山水风貌。温州城市坐落在山水之间,城内外山峰林立,水道交错,徐照居家周边或友人住宅附近都是赏心悦目的风光,这成为徐照诗歌吟咏的另一对象。“吾洲见地形”,徐照对家乡的山水充满自豪感。徐照多次外出游历,离家距离最远、时间最久的一次是随徐玑赴任永州司理参军。徐照沿途和在湘中饱览风光,并将之化作诗材,其山水诗有了更为开阔的画面。而且,他有意“诗将远地传”,以诗歌表达游历见闻。徐照自称“唐世吟诗侣”,以学习唐诗相标榜。其学习的是由中唐入晚唐的姚合、贾岛一派,更多的是承继了姚合“闲适诗”的创作精神,诗风清新秀丽,在平淡朴实中见新奇。 展开更多
关键词 徐照 永嘉四灵 山水诗 温州
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南方诗学的建构——兼论中国当代诗歌的“现代性”维度与“城市精神”书写
18
作者 何光顺 《湘潭大学学报(哲学社会科学版)》 CSSCI 北大核心 2024年第5期134-142,共9页
南方诗学,从本质上来说,就是对于中国当代诗歌“现代性”维度的观照,这种“现代性”可以看作是一种“城市精神”的书写,就是召唤“现代人”的出场。这种以“现代人”的此在生存为基础的现代性和城市精神,是在近代以来从以广东为起点的... 南方诗学,从本质上来说,就是对于中国当代诗歌“现代性”维度的观照,这种“现代性”可以看作是一种“城市精神”的书写,就是召唤“现代人”的出场。这种以“现代人”的此在生存为基础的现代性和城市精神,是在近代以来从以广东为起点的南方在与西方现代国家的交往与对话中生长出来的。这种精神也迥异于中国传统诗学的精神。中国传统诗学是以士君子和士大夫为写作主体的抒情言志诗学,是贵族化或精英化的,而中国现代诗学,是以从南方发端而逐渐渗透到中国整个现代文学内部的以平民或市民大众为写作主体和接受主体的城市诗学,我们将其命名为南方诗学。这个“南方”不同于传统的江南或地理的南方,而是一种精神的南方,或者说新南方。这些年来,个人对“南方诗学”的建构,包括了关于“南方”概念的重新界定、“南方诗歌”群落的梳理、“南方精神”谱系脉络的观照,而后进入“南方诗学”的理论建构。这样一个诗学建构所生长出的诸种可能性及其思想和艺术的实验,也将为中国现当代文学研究提供更具现场性的理论资源与研究方法。 展开更多
关键词 南方诗学 南方诗歌 新南方 现代性 城市精神
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生命本体与诗学本质之间的精神关联和文化省思——海子精神困境及其诗歌隐喻向度剖析
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作者 张盛男 王巨川 《长白学刊》 2024年第3期147-156,共10页
人从自然生命走向生命本体的过程,是一种从“本我”到“超我”再到“非我”的建构与交融过程。而诗是人的生命意识和生命存在的隐喻,它在不断内生的隐喻和象征中无限接近人的生命本体,因此,在生命本体与诗学本质之间便产生了内在的精神... 人从自然生命走向生命本体的过程,是一种从“本我”到“超我”再到“非我”的建构与交融过程。而诗是人的生命意识和生命存在的隐喻,它在不断内生的隐喻和象征中无限接近人的生命本体,因此,在生命本体与诗学本质之间便产生了内在的精神关联。在20世纪80年代的历史语境中,海子作为最具代表性和特质性的天才诗人,不仅以充满激情的诗歌语言表达出对世界和生命的态度,同时又在自身超越性的人格精神和个性化的诗歌写作中,为中国当代新诗赋予了一个新的高度和意义。海子显见的人格精神与丰富的情感世界,是其诗歌写作的浓重底色和滋养空间。在此基础上构建的“土地”“乡村”“城市”以及“生命”等诗歌意象群,是他对象征性命题的深度思考和历史化隐喻的诗意探险,不仅确立了他在精神还乡之旅中对生命本源的寻踪姿态和文化原乡的抵进路径,也表征着一个时代中个人命运与现实生活、文化记忆与历史想象、外来文化与固有传统之间的冲突,以及沉浮在这个时代中的个体生命的精神困境与自我救赎。 展开更多
关键词 生命本体 当代诗歌 海子诗歌 人格精神 生命还乡 文化省思
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山东潍坊地区“公酿1号”桃红葡萄酒及蒸馏酒香气成分分析
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作者 丁文慧 王夷路 +1 位作者 沈慧杰 赵志超 《中国酿造》 CAS 北大核心 2024年第10期217-221,共5页
以山东省潍坊市栽培的“公酿1号”葡萄为原料制备桃红葡萄酒及蒸馏酒。采用顶空固相微萃取结合全二维气相-高通量高分辨质谱法(HS-SPME-GC×GC-HRMS)对酒样香气成分进行定性定量分析,并运用气味活性值(OAV)评价香气物质活性,分析其... 以山东省潍坊市栽培的“公酿1号”葡萄为原料制备桃红葡萄酒及蒸馏酒。采用顶空固相微萃取结合全二维气相-高通量高分辨质谱法(HS-SPME-GC×GC-HRMS)对酒样香气成分进行定性定量分析,并运用气味活性值(OAV)评价香气物质活性,分析其香味贡献。结果表明,在“公酿1号”桃红葡萄酒及蒸馏酒中共检测出76种香气成分,其中桃红葡萄酒58种、蒸馏酒45种,香气成分主要包括酯类、醇类、脂肪酸类、挥发性酚类、醛酮类等化合物。在“公酿1号”桃红葡萄酒中超出嗅觉阈值的香气成分有乙酸乙酯、丁酸乙酯、己酸乙酯、β-大马士酮等,共26种;在蒸馏酒中超出嗅觉阈值的香气成分有水杨酸甲酯、乙酸乙酯、丁酸乙酯、β-紫罗兰酮等,共20种。这些香气成分赋予“公酿1号”桃红葡萄酒及蒸馏酒花香与热带水果的香气。 展开更多
关键词 顶空固相微萃取 公酿1号 桃红葡萄酒 蒸馏酒 香气成分 气味活性值
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