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沙棘果的综合加工研究
被引量:
1
1
作者
张奕胜
许建滋
于娜
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
1989年第5期9-11,共3页
沙棘果经瞬时加热到80~90℃,降温到50~60℃,进行一系列分离提纯,使沙棘油和沙棘汁充分分离,从而提高了沙棘汁的质量。
关键词
果蔬加工
沙棘果
综合加工
下载PDF
职称材料
题名
沙棘果的综合加工研究
被引量:
1
1
作者
张奕胜
许建滋
于娜
机构
Bejing Food Industry Research Institute No
出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
1989年第5期9-11,共3页
文摘
沙棘果经瞬时加热到80~90℃,降温到50~60℃,进行一系列分离提纯,使沙棘油和沙棘汁充分分离,从而提高了沙棘汁的质量。
关键词
果蔬加工
沙棘果
综合加工
Keywords
Control temperature
viscous
particle
Separation
seabuckthorn
the fruit of seabuckthorn contains rich vitamins
organic acids
soluble sugar
and oil with
the
special purpose
which short
of
in Present food and arouse great Concern both at h
分类号
TS255.36 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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作者
出处
发文年
被引量
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1
沙棘果的综合加工研究
张奕胜
许建滋
于娜
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
1989
1
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