校园共享智能快餐柜设计研究

为了减少校园外卖取餐期间人群聚集,优化时间资源分配,提升用户外卖服务体验感。通过对校园用户外卖行为及需求分析,以物联网、大数据技术为支撑,提出外卖餐盒使用共享化以及功能智能化,构建以体验系统平台、消费者、外卖商家三方为主体的智能快餐柜体验模式。得到智能快餐柜为中心的产品系统及外卖服务体系,强调智能化、无接触、高效率、安全、卫生各方面。智能快餐柜能够解决校园外卖用户送取餐效率低、风险高等问题。

高校超大型餐饮建筑设计初探——浙江大学紫金港校区学生食堂设计

介绍了浙江大学紫金港校区食堂设计,通过把握环境与功能特性,确立新的设计理念,进行空间组织和形式选择,以探求高校超大型餐饮建筑模式。

哲学家就餐问题的算法实现

针对哲学家就餐问题这一操作系统中进程间通信的经典范例,设计了该范例的一个具有代表性的算法的技术实现方案。方案以Linux操作系统作为运行平台,通过进程而不是线程来体现哲学家的并发行为特征,以自动和随机相结合的灵活自然的人机交互模式模拟哲学家的状态,控制其状态切换;提出了两种形式的哲学家状态监控程序,它们能够生动、直观、准确地表达出哲学家状态的变化过程。字符形式的监控程序在字符终端和图形终端中均可使用,主要面向以超级终端登录到多用户Linux系统的用户;利用QT5开发的动画形式的监控程序适合在桌面Linux的图形终端中使用。

中国用餐方式与桌案类家具的关系研究

通过对桌案类家具演变以及同时期用餐方式变化的梳理,发现在家具从低型向高型发展的同时,用餐方式也从分餐制到合餐制转变,二者相互促进发展。家具具有文化特性,在进行桌案类家具设计时需要与当时的用餐方式、人们的生活习惯相符合,为之后的用餐空间以及餐饮类家具的设计提供一定的理论参考。

从分餐到合食——以餐具和礼仪为核心的考察

饮食方式是人类文明的重要组成部分,采取何种饮食方式是长期文化作用的结果。通过考察中国古代分餐制度的产生、发展和消亡过程,并对不同时段里相关的餐饮器具与餐饮礼仪等进行简单剖析,借以探寻促成中国古代分餐制度不断演变的内在因素。

来与往:共餐制与水族社会关系建构研究--基于贵州荔波水族村寨的人类学考察

通过一个水族村寨共餐制的个案研究,探讨社会网络关系建构的秩序和内在动力。在当地,共餐制体现在阴食共享和阳食共享两个方面,二者分别推动了人与鬼神的神性关系建构、人与人的俗性关系建构。通过阴食的共享,人与鬼神之间的责任和义务关系被确认和强化;通过阳食的共享,人们在来与往中巩固了互惠的社会义务和共同的社会责任,并生产出新的社会关系网络。神性和俗性的融合,使村寨成为一个有机的整体社会。

乡村振兴战略下农村共享食堂可行性探索--以威海市文登区高村镇为例

当前国家实施乡村振兴战略形式下,农业、农村、农民问题成为时下大家关注的热点,随着农村劳动力大量外出,留守老龄人口急剧增多,老龄化人口生活服务问题尤为突出,本文选取较有代表性的高村镇其中一个片区为例,探索“农村共享食堂”这种餐饮服务形式市场化运营的可行性。