热杆菌素YN8674的初步纯化和部分理化性质

采用离心、过滤、浓缩、葡聚糖凝胶柱层析等方法对热杆菌素YN86 74进行了初步纯化 ,经聚丙烯酰胺凝胶电泳检测初步纯化样品还有两条谱带 .研究了初步纯化样品对热、4℃贮存期、pH和用五种酶处理后的剩余活性 .结果表明 ,热杆菌素YN86 74是一种极其稳定的抑菌物质 ,经 12 1℃、15磅高温高压处理 30min后还残存 3.1%的活力 ,抑菌圈仍清晰可见 ;4℃冰箱中贮存 6 0d ,其活性几乎不受损失 ;经核糖核酸酶、纤维素酶、溶菌酶、胰蛋白酶和α -淀粉酶处理后的热杆菌素YN86 74活性变化很小 ,说明热杆菌素YN86 74对这五种酶不敏感 .这些结果提示 :热杆菌素YN86 74不仅在性质上极其稳定 ,在结构组成上可能也很特殊 .