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硫脲壳聚糖-Cu配合物的制备、表征及其抑菌活性 被引量:3
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作者 李小芳 冯小强 +1 位作者 杨声 李阳春 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第7期57-60,共4页
利用IR、UV、TG-DTA和XRD手段,对合成的硫脲壳聚糖-Cu配合物进行表征,研究壳聚糖、硫脲壳聚糖及硫脲壳聚糖-Cu配合物对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌的抑菌性能。结果表明:硫脲壳聚糖-Cu配合物的抑菌性能优于单一的壳聚糖和硫脲壳聚糖。
关键词 壳聚糖 硫脲壳聚糖-Cu配合物 抑菌性能
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硫脲壳聚糖铜配合物与鲱鱼精DNA相互作用的研究
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作者 李小芳 冯小强 杨声 《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 北大核心 2013年第10期1420-1422,共3页
采用循环伏安法、光谱法和粘度实验研究了硫脲壳聚糖铜配合物与鲱鱼精DNA的相互作用。结果发现:随硫脲壳聚糖铜浓度的增加,DNA的紫外吸收光谱呈增色效应和红移;硫脲壳聚糖铜离子在电极上的反应主要由扩散过程控制,加入DNA后氧化还原峰... 采用循环伏安法、光谱法和粘度实验研究了硫脲壳聚糖铜配合物与鲱鱼精DNA的相互作用。结果发现:随硫脲壳聚糖铜浓度的增加,DNA的紫外吸收光谱呈增色效应和红移;硫脲壳聚糖铜离子在电极上的反应主要由扩散过程控制,加入DNA后氧化还原峰电流降低,且式量电位正移,说明硫脲壳聚糖铜与DNA以嵌入方式生成一种非电活性超分子复合物,导致硫脲壳聚糖铜配合物的峰电流降低。实验结果表明硫脲壳聚糖铜与DNA的相互作用模式为嵌插作用。 展开更多
关键词 硫脲壳聚糖-铜 鲱鱼精DNA 相互作用
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