食品接触用纸包装材料中挥发性有机物的检测技术研究

随着食品安全问题日益受到关注,食品接触用纸包装材料中挥发性有机物(Volatile Organic Compounds,VOCs)的安全性越来越受到重视。本文系统分析了食品包装纸中VOCs的主要来源,包括原料、生产加工、印刷和储运等环节,阐述了VOCs的复杂性、动态性等特征,重点介绍了气相色谱-质谱联用技术、顶空固相微萃取-气相色谱法、吹扫捕集-气相色谱法和热解吸-气相色谱法等4种主要检测技术的原理、特点及应用要点,为食品接触用纸包装材料的安全性评估和VOCs检测提供了技术参考。

药食同源食品中有机磷农药残留检测方法研究

陈皮、佛手、化橘红、巴戟天是需求量较大的药食同源食品,尽管在《中药材生产质量管理规范》中已强调了相关技术方面的要求,但种植过程中仍存在农药滥用现象。基于此,采用气相色谱-质谱法对陈皮、佛手、化橘红、巴戟天等药食同源食品中的有机磷农药残留进行检测,旨在为此类食品中有机磷农药残留的检测提供高灵敏度、操作简便、低成本的检测方法。

食品安全检测中重要有机有害化学物质的残留检测技术探讨

食品安全一直是全球关注的焦点之一,而有机有害化学物质的残留问题更是备受关注。为了保障消费者的健康和安全,各国都加强了对食品中有机污染物的检测和监管。本文就食品安全检测中针对重要有机有害化学物质残留的检测技术展开研究,探讨了目前常用的几种检测技术以及它们的原理、优缺点及应用情况,并对技术的未来发展提出相应展望。

第三方机构的食品检测实验室质量控制研究

在食品安全监管力度不断增大的背景下,如何进一步提升食品检测实验室的质量控制水平,确保检测数据及结果的精准性,已成为第三方食品检测机构创新发展过程中重点关注的问题。鉴于此,本文在阐述第三方机构食品检测实验室质量控制主要影响因素的基础上,探讨第三方机构食品检测实验室质量控制的强化思路和有效措施,以供参考和借鉴。

巩留县化肥减量工作现状及对策研究

近年来,巩留县认真贯彻落实化肥零增长行动各项要求部署,积极采用各项措施,化肥减量工作取得了一定成效,但在实际工作推进过程中仍面临诸多问题,在一定程度上制约了巩留县化肥减量工作的深入推进。在总结巩留县化肥减量工作中具体做法的基础上,针对存在的问题提出了具体的解决对策,以期更好地推动化肥减量工作,促进节本增效,保障国家粮食安全和生态环境安全,切实推进绿色可持续农业健康发展。

SD大鼠30天喂养试验食物利用率及脏器系数正常值探讨

目的 :探讨 SD大鼠 3 0 d喂养试验中食物利用率及脏器系数各指标的正常值范围。方法 :收集 2 1个批次 ,雌雄各 2 10只 SD大鼠的体重增长、食物利用率和脏器系数等指标进行统计分析。结果 :雄在鼠的增重、摄食量和食物利用率均显著高于雌大鼠 ,表明雄性大鼠的生长发育速度快于雌性 ,而同龄大鼠的脏器系数则无明的性别差异。结论 :本研究所得各指标 95 %正常值范围与文献报道基本一致。脾脏的脏器系数变异较大 ,提示在用该指标评价 3

毛细管气相色谱法同时测定保健食品中的12种有机溶剂残留量

目的：建立保健食品中的12种有机溶剂残留量同时测定的方法。方法：采用顶空进样毛细管柱气相色谱法，测定了保健食品中正己烷、环己烷、丙酮、四氢呋喃、乙酸乙酯、甲醇、异丙醇、乙醇、苯、甲苯、乙酸丁酯、正丁醇12种有机溶剂残留量，以N．N-二甲基甲酰胺为溶剂，色谱柱为CPWAX58CB毛细管柱（30m×0．32mm×0．25μm），检测器为F1D。结果：各有机溶剂色谱的分离度均大于1．5，线性关系良好（r〉0．99），平均回收率为95．1％～103．2％．RSD为1．4％～4．7％（n=6）。结论：本方法简便准确，灵敏度高，适用于保健食品中有机溶剂残留量的同时测定。

蓬勃发展的现代有机分析化学

简要介绍了有机分析化学的发展与应用,重点综述了:①现代有机分析新方法新技术在食物检测中的应用;②现代有机分析新方法新技术对水资源的分析检测;③现代有机分析新方法新技术对水产品中毒性物质的检测。并对现代有机分析化学的发展进行了展望。

食品微生物DNA能力验证样品的均匀性和稳定性研究

食品微生物DNA能力验证,是利用DNA检测方法,通过实验室间微生物检测结果的比对来确定实验室检测能力的活动。以沙门氏菌(Salmonella)基因组DNA为测试目标,开展了实验室间食品微生物DNA检测能力验证样品的制备,研究了DNA检测能力验证中样品的均匀性和稳定性,以期为食品微生物DNA能力验证的运作提供指导。

检测机构食品检验工作质量管理分析

食品安全问题是关系民生的大事,食品安全检测也成为了一项专业的技术工作。在食品安全检测工作中,各部门都应对食品品质进行及时、适当的检查,并根据不同的管理状态与模式对问题作出合适的处理。基于此,本文分析了食品检验行业工作质量管理中存在的问题,并提出了检验检测机构质量管理运行中常见问题的优化方法,以供参考。

食品中有机氯农药残留分析前处理技术研究进展

随着社会经济的发展,人们对于饮食健康的关注程度不断提升,然而,近年来我国不断爆出的食品安全问题,让人们对于食品的安全性产生了怀疑。针对于这种情况,需要进一步做好食品的检测工作,扭转人们对于食品的怀疑态度,并在此基础上进一步提升食品的安全管理效率。为了实现这一目的,本文针对食品有机氯农药残留分析前处理技术进行相应的研究,旨在进一步严格食品农药残留检测活动,为人们的饮食健康、安全作出相应的贡献。

我国食品第三方检测机构的现状与发展趋势

食品安全是当前人民群众最为关心的问题,随着社会和技术的发展,一些第三方食品检测机构正在为食品安全保驾护航。目前,我国食品第三方检测机构在数量上较多,但鱼龙混杂现象是存在的,这就使食品的安全性检测又一次受到挑战。本文主要阐述我国目前食品第三方检测机构的现状,同时也对食品第三方检测机构的发展趋势进行分析。

食品安全检测技术对食品质量安全的影响与对策

食品行业相关单位在为消费人员提供食用商品的过程中,还应全面保证食品质量,防止食品安全问题的产生,从而保障人们的身体健康。此外,相关部门应加强对食品检测技术的重视,借助各种检测技术,在第一时间找出不达标的食品,防止其进入市场导致不良影响。基于此,本文分析了食品检测技术对食品安全及质量产生的影响,并提出了加强食品安全检测的对策,旨在持续提升食品安全检测工作水平。

加强检测机构食品检验工作的质量管理

食品是人们生存所必需的物质,若食品出现质量安全问题,将会对人体健康造成极大的威胁,因此做好食品检验工作非常重要。食品检验工作中,受到诸多因素的影响,食品检验质量及结果会出现一定的偏差。为保证食品检验工作的准确性和有效性,加强检测机构食品检验质量管理意义重大。基于此,本文分析了检测机构食品检验工作现状问题,重点探讨了检测机构食品检验工作质量管理措施。

第三方机构实验室食品检测质量管理研究

本文从第三方机构视角出发,概述了实验室食品检测的基本流程与价值,分析了质量管理体系、内部管理评审、指标化管理和人才综合素质方面存在的问题,并从改变思路、创新方法、细化指标和增强培训4个层面提出提升质量管理的对策。

社会共治:培育第三方食品安检机构的法律思考

食品安全关乎百姓健康,聚集全社会的目光。构建食品安全社会共治机制是降低我国食品安全风险的机制保障。而在食品安全监管模式的转型过程中,培育第三方食品安全检验检测机构可以为食品安全监管提供技术支持,也缓解政府监管资源不足与食品安全问题专业性、复杂性之间的矛盾,是推进食品安全社会共治过程中的重要环节。为了充分发挥第三方食品安全检验检测机构在保障食品安全检测的独立性、专业性和效率性,必须明确其作为社会共治框架内的一部分的法律地位和法律责任,严格准入门槛,强化过程监管。

葛花亚慢性毒性研究

目的了解葛花亚慢性毒性,为更好地开发利用葛花提供科学依据。方法依据《食品安全性毒理学评价程序和方法》进行试验,选取80只清结级SD大鼠,按体质量分成4组,给予剂量分别为0、6.25、12.50、25.00g/kg BW（以葛花计）,每组20只,雌雄各半。受试组以葛花水及其醇提取物作为受试物,每天按10.0 ml/kg BW进行灌胃,连续90 d。第45天采尾血进行血常规及生化指标检测;第90天采血测定血常规及生化指标,取肝、肾、脾、睾丸称重,并对肝、肾、脾、胃肠、睾丸、卵巢作病理学检查。结果各受试组大鼠体质量、进食量、食物利用率、脏体比各项指标与对照组对应指标比较,差异无统计学意义（P〉0.05）;试验中期及结束时,个别受试组大鼠血常规、血生化指标与对照组对应指标比较,差异有统计学意义（P〈0.05）,但均在本实验室正常值范围内,没有生物学意义;组织病理学观察显示个别动物出现轻度的病理改变。结论葛花剂量在6.25~25.00 g/kg BW范围内对清洁级SD大鼠生长发育未见不良影响及毒副作用。

食品与药品中苹果酸的检测方法研究进展

综述了近年来苹果酸在果蔬、饮料、调味品、茶叶、酒、泡菜、食用酵素、烟草、原料药以及中药材等方面的分析检测研究进展,介绍了苹果酸在食品与药品中较为新颖的分析检测实例,并展望了其发展前景。