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布莱克“The Tiger”一诗的隐喻解读 被引量:1
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作者 章素苹 《忻州师范学院学报》 2007年第4期49-50,109,共3页
隐喻从语言层次上可以分为日常生活中的常规隐喻和文学作品的诗性隐喻。布莱克的"The Tiger"一诗的隐喻历来被津津乐道,文章旨在用诗性隐喻来解读"老虎"一词的多重象征意义。
关键词 布莱克 隐喻 《老虎》 象征意义
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Mac OS X “Tiger”持续迈开创新步伐
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作者 孙晖 《数码印刷》 2005年第7期68-69,共2页
不久前,苹果电脑公司推出了Mac OS X Tiger版本,这是苹果电脑公司在过去4年里第5次推出操作系统的新版本。以创新为鲜明旗帜的苹果电脑公司再次给用户提供了更高性能、更多人性化功能的操作系统。
关键词 tiger MAC OS 创新 苹果电脑公司 操作系统 新版本 人性化 推出
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苹果“Tiger”猛虎出柙
3
《电视字幕.特技与动画》 2005年第6期68-69,共2页
常言道“宝剑伴英雄,好马配好鞍”,优秀作品也离不开利器,松下的HD新品保障了信源的品质,Apple的Tiger为你的后期插翅。实力雄厚的话,谁不愿先试为快?
关键词 苹果公司 tiger” 操作系统 SPOTLIGHT DASHBOARD 功能
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苹果电脑公司推出Mac OS X “Tiger”
4
《个人电脑》 2005年第6期170-170,共1页
苹果电脑公司的Mac OS X “Tiger”于4月29日在正式上市。Tiger拥有超过200种全新功能和创新,包括革命性的桌面搜索技术Spotlight,它使用户能够即时找到存储在其Mac电脑上的任何对象,包括文档、电子邮件、联系信息和图像:另外Tiger... 苹果电脑公司的Mac OS X “Tiger”于4月29日在正式上市。Tiger拥有超过200种全新功能和创新,包括革命性的桌面搜索技术Spotlight,它使用户能够即时找到存储在其Mac电脑上的任何对象,包括文档、电子邮件、联系信息和图像:另外Tiger还包括使用一种被称为Widget(构件)的全新的应用程序的Dashboard,它是一种可以即时访问诸如天气预报和股份这样重要信息的新方法。 展开更多
关键词 tiger 苹果电脑公司 OS 推出 WIDGET MAC电脑 搜索技术 电子邮件 应用程序 天气预报 新功能 革命性 即时 信息 桌面 对象 文档 构件 图像
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苹果电脑公司推出新版操作系统“Tiger”
5
《现代电视技术》 2005年第5期153-153,共1页
苹果电脑公司于4月29日推出了Mac OS X Server 10.4“Tiger”和Mac OSX 10.4“Tiger”桌面版本。Tiger Server是苹果电脑公司一款基于UNIX,并且频获殊荣的服务器操作系统。Tiger Server拥有超过200项新功能,包括:适用于高性能计算... 苹果电脑公司于4月29日推出了Mac OS X Server 10.4“Tiger”和Mac OSX 10.4“Tiger”桌面版本。Tiger Server是苹果电脑公司一款基于UNIX,并且频获殊荣的服务器操作系统。Tiger Server拥有超过200项新功能,包括:适用于高性能计算的完全64位应用程序支持;用于在企业内部署安全的即时通信传递的iChat Server;使得发布和共享weblog(博客日志)更为简单的Weblog Server; 展开更多
关键词 苹果电脑公司 tiger 推出 Server 服务器操作系统 新版 WEBLOG WEBLOG 高性能计算 ICHAT UNIX 应用程序 即时通信 Mac OSX 新功能 64位 桌面 日志 共享 发布
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Association between people’s attitudes towards human-elephant conflict and their locational,demographic,and socio-economic characteristics in Buxa Tiger Reserve and its adjoining area,India
6
作者 Chiranjib NAD Tamal BASU-ROY 《Regional Sustainability》 2024年第1期11-25,共15页
“Human-elephant conflict(HEC)”,the alarming issue,in present day context has attracted the attention of environmentalists and policy makers.The rising conflict between human beings and wild elephants is common in Bu... “Human-elephant conflict(HEC)”,the alarming issue,in present day context has attracted the attention of environmentalists and policy makers.The rising conflict between human beings and wild elephants is common in Buxa Tiger Reserve(BTR)and its adjoining area in West Bengal State,India,making the area volatile.People’s attitudes towards elephant conservation activity are very crucial to get rid of HEC,because people’s proximity with wild elephants’habitat can trigger the occurrence of HEC.The aim of this study is to conduct an in-depth investigation about the association of people’s attitudes towards HEC with their locational,demographic,and socio-economic characteristics in BTR and its adjoining area by using Pearson’s bivariate chi-square test and binary logistic regression analysis.BTR is one of the constituent parts of Eastern Doors Elephant Reserve(EDER).We interviewed 500 respondents to understand their perceptions to HEC and investigated their locational,demographic,and socio-economic characteristics including location of village,gender,age,ethnicity,religion,caste,poverty level,education level,primary occupation,secondary occupation,household type,and source of firewood.The results indicate that respondents who are living in enclave forest villages(EFVs),peripheral forest villages(PFVs),corridor village(CVs),or forest and corridor villages(FCVs),mainly males,at the age of 18–48 years old,engaged with agriculture occupation,and living in kancha and mixed houses,have more likelihood to witness HEC.Besides,respondents who are illiterate or at primary education level are more likely to regard elephant as a main problematic animal around their villages and refuse to participate in elephant conservation activity.For the sake of a sustainable environment for both human beings and wildlife,people’s attitudes towards elephants must be friendly in a more prudent way,so that the two communities can live in harmony. 展开更多
关键词 Human-elephant conflict Elephant conservation Chi-square test statistics Binary logistic regression Demographic and socioeconomic characteristics Buxa tiger Reserve
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美国田纳西州教师评估模型TIGER的评介与启示
7
作者 朱成 武小鹏 熊佳 《中小学课堂教学研究》 2024年第5期1-6,35,共7页
教师评估是促进教师专业发展和提高学校教育质量的有效手段。美国田纳西州教师教学成长的有效性和结果模型(TIGER)是在增值评价的基础上,结合标准化评价而开发的,从学生成绩、学生进步和课堂观察等三个方面对教师进行评估。评估的目的... 教师评估是促进教师专业发展和提高学校教育质量的有效手段。美国田纳西州教师教学成长的有效性和结果模型(TIGER)是在增值评价的基础上,结合标准化评价而开发的,从学生成绩、学生进步和课堂观察等三个方面对教师进行评估。评估的目的是通过整合具有高可靠性和有效性的定量和质性评价方法来促进教师的成长。这种教师评估模式反映了美国教师评价的新趋势,对我国新时代教师评价的目的、方法、主体和体系有重要的参考价值。 展开更多
关键词 教师评价 tiger 增值评价 质性评价
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The Process of Tiger Disappearance in Guizhou
8
作者 Qin Yang Cheng Xu +1 位作者 Qingqing He Lingling Deng 《Research in Ecology》 CAS 2024年第1期28-39,共12页
In this paper,the authors collected officially published literature on the South China tiger(Panthera tigris amoyensis)in Guizhou from 1900 to 1980,from which we extracted information on its historical distribution an... In this paper,the authors collected officially published literature on the South China tiger(Panthera tigris amoyensis)in Guizhou from 1900 to 1980,from which we extracted information on its historical distribution and population size,and collected data on the tiger skin trade after 1950,the change in subtropical broad-leaved evergreen forest cover,and demographic data in the relevant databases.GIS mapping was used to visualize the distribution range of the South China tiger in Guizhou Province during the period 1900–1980 and to discuss the history of its disappearance in Guizhou and its driving factors.The results show that in 1900,the South China tiger was distributed throughout 82 cities and counties in nine prefectures and municipalities in the province;the number of documented South China tiger distribution sites in 1900–1950 decreased to 48 compared to 1900;the number of counties with South China tigers in 1950–1980 further decreased and became extinct in some areas;and in the 1990s,the South China tiger became extinct in the wild in Guizhou.The main reasons for the extinction of the South China tiger in the wild in Guizhou are:on the one hand,with the socio-economic development of Guizhou Province,the population has increased dramatically,the magnitude of the demand for natural resources has increased,and in order to satisfy this demand,human activities,such as coal mining and clearing of mountains for planting,have been intensified,resulting in the reduction of the coverage rate of the subtropical broad-leaved evergreen forests,which has resulted in the extreme loss of the habitat of the South China tiger;on the other hand,the insufficient protection efforts and protection measures for this species in the country before the 1980s,which were subjected to anthropogenic hunting,were also factors leading to the extinction of this species in the wild in Guizhou Province.As a big cat at the top of the food chain,the distribution of the South China tiger can reflect the history of the natural environment in the region.By analyzing and discussing the distribution history of the South China tiger population in Guizhou Province,the significance of this case is to provide a scientific basis for the future conservation of biodiversity and the development of ecological restoration measures in the karst mountains of southern China. 展开更多
关键词 The South China tiger DISAPPEARANCE Broad-leaved evergreen forests
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Spiro-tiger康复训练对青少年运动性哮喘中长跑运动员肺功能与气道修复的影响
9
作者 马骁 《体育科技文献通报》 2024年第3期272-274,共3页
目的:探讨Spiro-tiger康复训练对青少年运动性哮喘中长跑运动员的肺功能和气道修复的影响。观察对照组和实验组进行的不同康复训练过程,结果发现:①Spiro-tiger康复训练在气道重塑、肺功能和血气指标方面表现出显著的优势。②观察组在9... 目的:探讨Spiro-tiger康复训练对青少年运动性哮喘中长跑运动员的肺功能和气道修复的影响。观察对照组和实验组进行的不同康复训练过程,结果发现:①Spiro-tiger康复训练在气道重塑、肺功能和血气指标方面表现出显著的优势。②观察组在9周的Spiro-tiger康复训练后,气道炎症介质水平显著下降,肺功能指标显著提高,血气指标也呈现有益的改善。③相较于传统康复训练,Spiro-tiger康复训练对于提高青少年运动性哮喘中长跑运动员的气道健康和肺功能更为有效。据此建议:教练将Spiro-tiger康复训练作为青少年运动性哮喘康复的首选方法,并制定个性化的康复计划以满足患者的不同需求。 展开更多
关键词 Spiro-tiger康复训练 中长跑 肺功能
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基于Spiro-tiger训练仪的肺康复对COPD稳定期患者呼吸力学、气道重塑的影响
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作者 丁洁 向文海 +4 位作者 王启星 龚秀玲 杨扬 王桂丽 肖伟 《中国医学物理学杂志》 CSCD 2023年第12期1558-1563,共6页
目的:探讨慢性阻塞性肺疾病(COPD)稳定期患者采用基于Spiro-tiger训练仪的肺康复对呼吸力学、气道重塑的影响。方法:选取在上海瑞金医院南翔分院就诊的93例COPD稳定期患者,通过随机数表法分为对照组(46例)与观察组(47例)进行研究,对照... 目的:探讨慢性阻塞性肺疾病(COPD)稳定期患者采用基于Spiro-tiger训练仪的肺康复对呼吸力学、气道重塑的影响。方法:选取在上海瑞金医院南翔分院就诊的93例COPD稳定期患者,通过随机数表法分为对照组(46例)与观察组(47例)进行研究,对照组采用缩唇-腹式呼吸操干预,观察组在对照组基础上采用Spiro-tiger训练仪干预,两组均连续干预9周,对比两组干预前、干预9周后呼吸力学(呼吸频率、潮气量、每分通气量、呼吸道压力峰值)、气道重塑[基质金属蛋白酶-9(MMP-9)、血管内皮生长因子(VEGF)、转化生长因子(TGF-β1)]、肺功能[用力肺活量(FVC)、第1秒用力呼气容积(FEV1)、FEV1/FVC]、血气指标[动脉血氧分压(PaO_(2))、动脉血二氧化碳分压(PaCO_(2))]、6 min步行距离、健康状况[Borg分级及圣乔治呼吸问卷(SGRQ)评分],并随访6个月,统计COPD急性加重发生状况。结果:干预9周,相较于对照组,观察组的呼吸频率、呼吸道压力峰值低,潮气量高(P<0.05);两组每分通气量比较差异无统计学意义(P>0.05);相较于对照组,观察组的MMP-9、VEGF、TGF-β1、PaCO_(2)水平低,FVC、FEV1、FEV1/FVC、PaO_(2)水平高(P<0.05);相较于对照组,观察组的6 min步行距离长,Borg分级评分、SGRQ评分低于干预前,且观察组变化幅度大于对照组(P<0.05);随访6个月,观察组COPD急性加重发生率(4.26%)低于对照组(19.57%)(P<0.05)。结论:基于Spiro-tiger训练仪的肺康复可有效改善COPD稳定期患者呼吸力学、肺功能、血气指标及健康状况,减轻气道重塑,减少COPD急性加重。 展开更多
关键词 慢性阻塞性肺疾病 Spiro-tiger训练仪 呼吸力学 气道重塑
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Nutrient coordination mechanism of tiger nut induced by rhizosphere soil nutrient variation in an arid area, China
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作者 TAN Jin WU Xiuqin +2 位作者 LI Yaning SHI Jieyu LI Xu 《Journal of Arid Land》 SCIE CSCD 2023年第10期1216-1230,共15页
Tiger nut is a bioenergy crop planted in arid areas of northern China to supply oil and adjust the planting structure.However,in the western region of Inner Mongolia Autonomous Region,China,less water resources have r... Tiger nut is a bioenergy crop planted in arid areas of northern China to supply oil and adjust the planting structure.However,in the western region of Inner Mongolia Autonomous Region,China,less water resources have resulted in a scarcity of available farmland,which has posed a huge obstacle to planting tiger nut.Cultivation of tiger nut on marginal land can effectively solve this problem.To fully unlock the production potential of tiger nut on marginal land,it is crucial for managers to have comprehensive information on the adaptive mechanism and nutrient requirement of tiger nut in different growth periods.This study aims to explore these key information from the perspective of nutrient coordination strategy of tiger nut in different growth periods and their relationship with rhizosphere soil nutrients.Three fertilization treatments including no fertilization(N:P(nitrogen:phosphorous)=0:0),traditional fertilization(N:P=15:15),and additional N fertilizer(N:P=60:15)were implemented on marginal land in the Dengkou County.Plant and soil samples were collected in three growth periods,including stolon tillering period,tuber expanding period,and tuber mature period.Under no fertilization,there was a significant correlation between N and P contents of tiger nut roots and tubers and the same nutrients in the rhizosphere soil(P<0.05).Carbon(C),N,and P contents of roots were significantly higher than those of leaves(P<0.05),and the C:N ratio of all organs was higher than those under other treatments before tuber maturity(P<0.05).Under traditional fertilization,there was a significant impact on the P content of tiger nut tubers(P<0.05).Under additional N fertilizer,the accumulation rate of N and P was faster in stolons than in tubers(P<0.05)with lower N:P ratio in stolons during the tuber expansion period(P<0.05),but higher N:P ratio in tubers(P<0.05).The limited availability of nutrients in the rhizosphere soil prompts tiger nut to increase the C:N ratio,improving N utilization efficiency,and maintaining N:P ratio in tubers.Elevated N levels in the rhizosphere soil decrease the C:N ratio of tiger nut organs and N:P ratio in stolons,promoting rapid stolon growth and shoot production.Supplementary P is necessary during tuber expansion,while a higher proportion of N in fertilizers is crucial for the aboveground biomass production of tiger nut. 展开更多
关键词 tiger nut STOICHIOMETRY rhizosphere soil nitrogen addition marginal land
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Mechanisms and reusability potentials of zirconium-polyaziridine-engineered tiger nut residue towards anionic pollutants
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作者 Alexander Nti Kani Evans Dovi +3 位作者 Aaron Albert Aryee Runping Han Zhaohui Li Lingbo Qu 《Chinese Journal of Chemical Engineering》 SCIE EI CAS CSCD 2023年第8期275-292,共18页
Access to fresh water,its availability,and its quality are a global challenge to humanity,largely due to human activities in the environment.Thus,global water security has been jeopardized,requiring urgent remediation... Access to fresh water,its availability,and its quality are a global challenge to humanity,largely due to human activities in the environment.Thus,global water security has been jeopardized,requiring urgent remediation to safeguard our very existence.Hence,a novel and facilely engineered zirconium and polyethylenimine adsorbent based on tiger nut residue (TNR) was prepared,and its adsorptive capabilities towards a model dyestuff and nutrient were invested through a batch adsorption method.The developed adsorbent,zirconium-polyethylenimine-engineered tiger nut residue (TNR@PEI–Zr) was characterised by scanning electron microscopy,Fourier-transform infrared spectroscopy,X-ray diffraction analysis,and X-ray photoelectron spectroscopy to understand its morphology and surface chemistry and predict its adsorption mechanism.TNR@PEI–Zr had a p H point of zero charge (pH_(zpc)) of 6.7.The introduction of salts inhibited the removal efficiency of Alizarin red (AR) and phosphate (PO_(4)^(3–)) in the order of HCO_(3)^(-)>SO_(4)^(2–)>Cl^(-).Increasing temperatures (293–313 K) favoured the adsorption process at pH 3.The Langmuir model suited the adsorption processes of both AR and PO_(4)^(3–),implying homogenous and monolayer removal of pollutants with a maximal capacity of 537.8 mg·g^(-1)and 100.5 mg·g^(-1)at a dose of 0.01 g,respectively.The rate-determining steps of AR and PO_(4)^(3–)followed a pseudo-secondorder kinetic model and were thermodynamically spontaneous with an increase in randomness at the solid-solution interface.The adsorbent’s recyclability was notable and outperformed most adsorbents in terms of removal efficiency.TNR@PEI–Zr was found to be stable,and its use in practical wastewater decontamination was effective,ecologically acceptable and free of secondary pollution problems. 展开更多
关键词 Adsorption Modified tiger nut residue Alizarin red Phosphate Leaching Regeneration
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“纸老虎”和Paper Tiger的词源与释义 被引量:2
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作者 孟伟根 《上海翻译》 北大核心 2005年第1期56-56,共1页
关键词 “纸老虎” “Paper tiger” 词源 释义 英语
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辽西民间布老虎视觉造型参与式设计
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作者 耿阳 孙世瑶 《设计》 2024年第7期33-35,共3页
解决在相关设计中存在缺少深入的田野调研、设计成果的创新性不够明显,以及与中国传统文化的融合程度不够深入等问题,并结合上述问题通过参与式设计实现非物质文化遗产的创新性传承。邀请辽西民间布老虎非遗传承人伊宁老师共同进行布老... 解决在相关设计中存在缺少深入的田野调研、设计成果的创新性不够明显,以及与中国传统文化的融合程度不够深入等问题,并结合上述问题通过参与式设计实现非物质文化遗产的创新性传承。邀请辽西民间布老虎非遗传承人伊宁老师共同进行布老虎视觉造型设计,通过半结构化访谈的方式以及对调研资料的分析,共同探讨我国民间布老虎视觉形象的设计方法。虎文化是民间布老虎视觉形象设计的关键,也是展开设计工作前需要重点了解的内容。以布老虎的五官造型为案例进行分析,提炼传统布老虎的面部造型元素,并将其应用到新的形象设计中。在此基础上,本研究运用问卷调查法和半结构化访谈法,经过基础调研和访谈,总结归纳辽西地区民间布老虎的视觉形象设计重点,其主要表现为3个核心内容,分别是五观优化、设计创新、保留特色。 展开更多
关键词 艺术人类学 视觉形象设计 虎文化 民间布老虎 参与式设计
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东北虎豹国家公园勘界问题处理及讨论
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作者 秦树林 张利建 王海英 《吉林林业科技》 2024年第2期27-29,32,共4页
本文简介了东北虎豹国家公园的概况、勘界总体要求、技术路线及结果,根据2022年该公园勘界工作中遇到的问题,结合处理方法,进行了讨论。
关键词 东北虎豹国家公园 勘界问题 处理方法 讨论
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某些英美词典对“Paper Tiger”的误释 被引量:3
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作者 袁斌业 《上海科技翻译》 2004年第3期64-64,共1页
关键词 “Paper tiger” 英语 汉语 翻译
原文传递
西湖龙井茶“狮、龙、云、虎、梅”字号的历史形成及其分布
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作者 姜新兵 丁长庆 《中国茶叶》 2024年第4期77-82,共6页
历史上“狮、龙、云、虎、梅”老字号产区是西湖龙井茶核心产区,茶园主要分布在龙井、翁家山、杨梅岭、满觉陇、梅家坞等村落,其字号大致形成于清末民国期间,尤其是民国期间其产地细分已较为详细和明确。1949年后,老字号进行归并,形成... 历史上“狮、龙、云、虎、梅”老字号产区是西湖龙井茶核心产区,茶园主要分布在龙井、翁家山、杨梅岭、满觉陇、梅家坞等村落,其字号大致形成于清末民国期间,尤其是民国期间其产地细分已较为详细和明确。1949年后,老字号进行归并,形成了“狮峰龙井”“梅坞龙井”“西湖龙井”3个品类,目前加上后来新增的产地品类,统称为西湖龙井茶。 展开更多
关键词 西湖龙井茶 字号 “狮龙云虎梅” 产地
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“猛虎”出山“Tiger”操作系统强势登场
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作者 梅杰 《世界广播电视》 2005年第7期24-24,26,共2页
2005年4月29日,Mac OS X10.41“Tiger”操作系统在全球同步推出。按照苹果电脑公司的说法,“Tiger”拥有超过200种全新功能和创新,是Apple推出的目前所开发的最富创新意识、最安全的桌面操作系统。
关键词 tiger”操作系统 开放源代码 文件夹 应用程序 苹果电脑公司
原文传递
饲粮中添加不同比例油莎豆或膨化油莎豆对生长猪生长性能、血清生化指标和粪便微生物组成的影响
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作者 胡明扬 刘旭乐 +5 位作者 段晓燕 荆鹍鹏 苏莹莹 朱晓艳 史莹华 李振田 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第3期1562-1577,共16页
本试验旨在研究饲粮中添加不同比例油莎豆或膨化油莎豆对30~60 kg生长猪的生长性能、血清免疫、抗氧化指标及粪便微生物组成的影响。选取135头健康状况良好、体重为(33.40±0.15)kg的“杜×长×大”三元杂交猪,随机分为5组... 本试验旨在研究饲粮中添加不同比例油莎豆或膨化油莎豆对30~60 kg生长猪的生长性能、血清免疫、抗氧化指标及粪便微生物组成的影响。选取135头健康状况良好、体重为(33.40±0.15)kg的“杜×长×大”三元杂交猪,随机分为5组,分别为对照组(CK组,不含油莎豆)、5%油莎豆添加组(5%CEL组)、10%油莎豆添加组(10%CEL组)、10%膨化油莎豆添加组(10%PCEL组)、15%膨化油莎豆添加组(15%PCEL组),每组3个重复,每个重复9头猪。试验期28 d。结果表明:与CK组相比,15%PCEL组平均日增重(ADG)显著提高(P<0.05);5%CEL组、10%CEL组、10%PCEL组和15%PCEL组的平均日采食量(ADFI)均显著降低(P<0.05);10%PCEL组和15%PCEL组的料重比(F/G)均显著降低(P<0.05)。与CK组相比,5%CEL组、10%CEL组、10%PCEL组和15%PCEL组粗脂肪表观消化率均显著提高(P<0.05)。与CK组相比,5%CEL组血清总抗氧化能力(T⁃AOC)和过氧化氢酶(CAT)活性显著提高(P<0.05),10%CEL组血清T⁃AOC、CAT和超氧化物歧化酶(SOD)活性显著提高(P<0.05),10%PCEL组和15%PCEL组血清T⁃AOC显著提高(P<0.05)。与CK组相比,5%CEL组血清白细胞介素-4(IL⁃4)、白细胞介素-10(IL⁃10)、免疫球蛋白G(IgG)、免疫球蛋白M(IgM)含量均显著升高(P<0.05),10%CEL组血清IL⁃4、IgG和IgM含量均显著升高(P<0.05),15%PCEL组血清IL⁃10含量显著提高(P<0.05)。在粪便微生物组成上,与CK组相比,在科及属水平上,5%CEL组光冈菌属(Mitsuokella)、魏斯氏菌属(Weissella)、霍尔德曼氏菌属(Holdemanella)、巨球型菌属(Megasphaera)相对丰度均显著升高(P<0.05);15%PCEL组则是组光冈菌属、魏斯氏菌属、毛螺菌科ND3007群(Lachnospiraceae_ND3007_group)、巨球型菌属、霍尔德曼氏菌属、经黏液真杆菌属(Blautia)和粪杆菌属(Faecalibacterium)相对丰度显著升高(P<0.05),而丹毒丝菌科(Erysipelotrichaceae)、颤螺菌科(Oscillospiraceae)、狭义梭菌属1(Clostridium_sensu_stricto_1)、叉状棍状厌氧菌群(Anaerorhabdus_furcosa_group)、土孢杆菌属(Terrisporobacter)相对丰度显著降低(P<0.05)。综上所述,饲粮中添加5%油莎豆可显著提升生长猪的机体抗氧化能力和免疫能力。饲粮中添加15%膨化油莎豆可显著提高猪的ADG,降低F/G,同时还可显著提升猪的机体总抗氧化能力。饲粮中添加5%油莎豆和15%膨化油莎豆均可显著调节猪的肠道菌群,提升猪肠道健康,其中添加15%膨化油莎豆对猪肠道健康的提升更加显著。 展开更多
关键词 生长猪 油莎豆 生长性能 血清免疫 血清抗氧化 粪便菌群
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干燥方式对全脂/脱脂油莎豆脆片品质的影响
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作者 孙洪蕊 杜金鸽 +4 位作者 范杰英 孟悦 张佳霖 康立宁 刘香英 《食品研究与开发》 CAS 2024年第6期54-59,共6页
该文为研究干燥方式对油莎豆脆片品质的影响,以全脂油莎豆和脱脂油莎豆为主要原料,研究焙烤干燥和真空微波干燥对全脂/脱脂油莎豆脆片微观结构、质构特性、抗氧化性、游离氨基酸含量以及挥发性风味物质含量的影响。研究结果表明,焙烤干... 该文为研究干燥方式对油莎豆脆片品质的影响,以全脂油莎豆和脱脂油莎豆为主要原料,研究焙烤干燥和真空微波干燥对全脂/脱脂油莎豆脆片微观结构、质构特性、抗氧化性、游离氨基酸含量以及挥发性风味物质含量的影响。研究结果表明,焙烤干燥-全脂油莎豆脆片(S1)、焙烤干燥-脱脂油莎豆脆片(S2)、真空微波干燥-全脂油莎豆脆片(S3)和真空微波干燥-脱脂油莎豆脆片(S4)的微观结构差异较大,其中S1和S3组织结构疏松,分布均一。S1、S2、S3和S4的硬度分别为258.90、548.40、216.33 g和473.39 g,脆度分别为2.00、1.33、2.33和1.67。S4的DPPH自由基清除能力、铁离子还原能力和游离氨基酸含量明显高于S1、S2和S3。从S1、S2、S3和S4油莎豆脆片样品中检测出9种化合物,主要包括醛类3种、醇类2种、酯类1种、烷烃类1种、烯烃类1种和杂环类1种。S1、S2、S3和S4中天冬氨酸、谷氨酸和丙氨酸这类呈味氨基酸含量相对较高,因此油莎豆适合用来生产脆片。 展开更多
关键词 油莎豆脆片 干燥 抗氧化性 游离氨基酸 挥发性风味
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