Analysis on Tremella Industrial Development in Tongjiang Based on SWOT Model

Through field investigation and relevant literature materials, the status and problems of Tremella industrial development in Tongjiang were analyzed by SWOT model. The countermeasures such as strengthening scientific and technological innovation, expanding money input, strengthening the brand construction, focusing on the introduction and cultivation of leading enterpdses were put forward, in order to provide theoretical basis and intellectual support for the industrial policy-making of government, and provide references for the sustainable development of tremella industry in Tongjiang.

通江椴木银耳简易鉴别方法的探讨

本文对通江县以椴木棒为培养基生产的优质银耳与其他产地银耳的性状、性质进行了初步比较。通过外观性状、吸水率、灰份以及银耳水浸出物的性质等对通江椴木银耳进行定性识别,从以上几个方面建立了通江椴木银耳的道地性指标,并为建立通江椴木银耳质量标准的建立作了必要的准备工作。目前,在市场上假冒通江椴木银耳现象比较多。为保护地方特产的良性发展,维护消费者的合法权益,建立通江锻木银耳可靠的简易鉴别方法有较大的应用价值。

通江银耳菌种的质量鉴定

建立无公害通江银耳的菌种质量鉴定标准,分别从感官、显微镜检查、生理特点、药物敏感试验、理化鉴定等方面进行了研究,提出了通江银耳菌种质量的鉴定标准。其鉴定标准切实可行,有利于对通江银耳的菌种质量进行管理。

通江银耳产业发展竞争力对比分析

通过将通江银耳和古田银耳产业发展竞争力进行对比分析,找出了通江银耳产业发展存在的问题,提出了加强科技创新、加强组织领导、确保资金投入、加强品牌建设、加大政策扶持、加大龙头企业的引进和培育、建立风险防范机制、发展新型农民合作社、建设市场体系等对策,以期为通江县政府制定银耳产业政策提供理论依据,为四川通江银耳产业可持续发展提供借鉴。

通江银耳产业现状及发展对策分析

文章通过实地调研和查阅相关文献资料,分析了通江银耳产业发展现状及存在的问题,提出了大力开展科技创新、加大财政和金融支持力度、拓宽营销传播渠道、加强对龙头企业的引进和培育等对策,以期为通江县政府制定银耳产业政策提供理论依据和智力支持,为四川通江银耳产业可持续发展提供借鉴。

基于SWOT模型的通江银耳产业发展分析

通过实地调研和查阅相关文献资料,运用SWOT模型分析了通江银耳产业发展现状及存在的问题,提出了加强科技创新、加大资金投入、着力品牌建设、引进和培育龙头企业等对策,以期为通江县制定银耳产业政策提供理论依据和智力支持,为通江银耳产业可持续发展提供借鉴。

通江银耳芽孢的分离纯化

本文介绍了一种简单的银耳芽孢分离纯化方法,用极其简单的培养基在短时间内能分离得到纯净的通江银耳芽孢。此芽孢呈卵园形,乳白色。在16×40倍的光学显微镜下测其大小为4.5×6.5μm,液体培养中多单个存在,也有链状排列,附有显微照片。单菌落特征为乳白色糊状,表面光滑,中间微凸起,边缘整齐,带有金属光泽,但单凭菌落特征是否典型不能判断银耳芽孢的纯净性,应以显微镜检验孢子形态是否一致判断。此研究为进一步运用高科技开发通江银耳资源奠定了必要的基础。

通江银耳栽培技术历史演变与消费群体变化

通江(县)是银耳人工栽培发祥地。通江银耳特指在四川省通江县境内生长在青冈木上的银耳子实体。介绍通江银耳的栽培技术经历了古法栽培、旧法栽培、新法栽培和创新栽培四个历史阶段:古法栽培是找寻自然长有银耳的山林采伐青冈树,置于林间让其出耳,选山是其重要工序;旧法栽培形成了选山、砍棒和排山等13道作业工序;新法栽培融入了现代食用菌栽培理论技术,应用人工菌种和设施干预,形成有制种、砍棒、斫眼、接种、发菌、排堂等15道作业工序,增产和稳产效果显著;创新栽培突出栽培作业轻简化,在“凹口式”接种生产栽培种、电钻打孔和以钢架塑料大棚代替土墙耳堂等5个方面进行了改革。列举通江银耳历史产量和销售价格,指出曾经作为清朝贡品和达官显贵高端消费品的通江银耳,随着栽培技术的进步、产量的大幅增加及人们经济条件的改善,如今普通群众也能够消费。