36例致幻牛肝菌中毒临床特征分析

目的分析致幻牛肝菌中毒患者的流行病学特征、临床表现及救治情况,为临床诊断和治疗提供参考。方法回顾性分析我院2015-2022年36例致幻牛肝菌中毒患者的流行病学资料、临床表现、实验室检查、治疗及转归,并对患者进食的蘑菇进行物种鉴定。结果36例中,32例中毒时间在6-9月;24例中毒地点在城镇,12例在农村;23例患者进食多餐后中毒。35例患者进食蘑菇经图谱辨认为兰茂牛肝菌,7例经基因序列比对明确鉴定为兰茂牛肝菌。中毒潜伏期1~48 h,中位数(四分位数)为19.0(12.0,24.8)h。36例均有幻视症状,21例兴奋躁动、易激惹,29例意识障碍,21例运动障碍,19例语言障碍,18例伴有胃肠道症状。实验室检查16例患者白细胞计数、中性粒细胞百分比升高,淋巴细胞百分比降低。经液体复苏结合镇静、抗精神病药物治疗,所有患者治愈出院,其中33例7 d内出院。结论致幻型牛肝菌中毒主要发生在夏秋季,中毒蘑菇以兰茂牛肝菌为主,多餐食用中毒发生率高,典型症状为幻视,通过积极对症支持治疗,患者均能够痊愈。

灰花纹鹅膏及其毒性研究

湖南省长沙县星沙镇１４人误食了毒磨菇，导致９人死亡的种类为灰花纹鹅膏（ＡｍａｎｉｔａｆｕｌｉｇｉｎｅａＨｏｎｇｏ），对该种形态特征和毒性进行了研究，纠正了国内有关该种形态特征和毒性报道的混乱现象和不确切之处．

8个毒蘑菇菌株培养特性及生理学习性

通过对8个毒蘑菇菌株的培养特性及生理学习性的研究,描述了其培养特性,确定其生长所需最适温度、最适碳源、最适氮源以及最适pH值。8菌株为:鳞柄白鹅膏(Amanita virosa)、细鳞环柄菇(Lepiota clypelo-laria)、绒白乳菇(Lactarius vellereus)、鹅膏菌(Amanitasp.)、厚环鹅膏(Amanita pachycolea)、珊瑚菌(Ramariaephemeroderma)、白霜杯伞(Clitocybe dealbata)、冠状环柄菇(Lepiota cristata)。

食用菌对镉、铅、汞、砷生物富集状况研究进展

食用菌是味鲜、低热量、高蛋白、具有多种生物活性因子的健康食品,野生食用菌更是食物中的珍品。环境镉、铅、汞、砷污染日益严重,通过食物链并经口摄食是人体对环境中有害污染物最主要的暴露途径,所以食品中污染的镉、铅、汞、砷被认为是典型有毒元素。与维管植物相比,大型真菌对生长环境中的金属和类金属等矿质元素具有更强的吸收和富集性能,包括镉、铅、汞、砷。对食用菌中镉、铅、汞、砷的含量水平,在菌体中各部位的分布及其生物富集作用的研究进展进行了概述,特别关注了野生食用蘑菇中镉、铅、汞、砷的研究现状。研究表明通过选择优良品种、改善生产环境、改革栽培技术等,市售人工栽培食用菌在镉、铅、汞、砷的污染问题上有所控制,按照相关标准抽检合格率较高,基本能够保证质量安全。但是野生食用菌种类繁多,生长环境复杂,生长过程可控性差,因此需要进一步加强调研和食用安全风险评价,开发野生食用菌产品质量控制技术,保障消费者的健康。

毒蘑菇菌株及毒素粗提液对樟子松枯梢病菌生长的影响

厚环鹅膏、鹅膏菌、珊瑚菌、白霜杯伞、冠状柄环菇、细鳞环柄菇、鳞柄白鹅膏、绒白乳菇、毒蝇鹅膏9个毒蘑菇菌株及毒素粗提液对樟子松枯梢病原菌菌丝生长影响的研究结果表明:除厚环鹅膏和鹅膏菌外,其他7个菌株对病原菌生长均有一定的抑制作用;鳞柄白鹅膏和细鳞环柄菇相对抑制效果最好,分别为10.80和10.40。除毒蝇鹅膏外,其他8个菌株的毒素粗提液对病原菌菌丝生长均有一定的抑制作用,珊瑚菌和绒白乳菇毒素粗提液的抑菌效果最好,抑菌率分别达到63.89%和58.89%。

吕梁山有毒蘑菇物种报告及中毒风险评估

采用DNA分子技术和形态学方法对山西吕梁山林区大型蘑菇种类进行了研究分析,从中共发现43种有毒(或疑似)种类。依据最新专业文献,吕梁山地区生长的这些有毒蘑菇依照其所含的毒素成分和中毒类型大体可以分为5类:急性肝损害中毒类;急性肾衰竭型中毒类;神经精神型中毒类;胃肠炎型中毒类;溶血型中毒类。其中,纹缘盔孢菇(Galerina marginata)是吕梁山常见的有致死可能性的高风险有毒物种。

7种杀菌剂对菌草食用菌4种病原真菌的室内毒力测定

为筛选有效防止菌草食用菌病原真菌的药剂,本研究选用7种杀菌剂对菌草食用菌4种病原真菌进行室内毒力测定。采用菌落直径法对4种病原真菌进行室内毒力测定,并计算毒力回归方程。7种供试杀菌剂对菌草食用菌4种病原真菌的作用效果中,百菌清对哈茨木霉的抑制作用最好,EC_(50)值最小为0.291 4mg/L;多菌灵对蜡孔菌和侧耳木霉的抑制作用最好,EC_(50)值最小分别为0.257 mg/L和1.030 4 mg/L;精甲霜·锰锌对赭曲霉的抑制作用最好,EC_(50)值最小为9.233 4 mg/L。百菌清、咪鲜胺、多菌灵和精甲霜·锰锌对4种病原真菌均具有较好的抑制作用,建议生产上将这4种药剂轮换使用,以有效控制菌草食用菌病害。

国产蘑菇科毒蕈药学研究概况

通过文献调研,对国产有毒蘑菇的化学成分及药理学研究概况进行了综述。化害为利,为深入开发毒蘑菇资源提供借鉴。

5种杀虫剂对黑粪蚊的毒力及对平菇菌丝生长的影响

【目的】黑粪蚊为食用菌生产中的危险害虫之一,通过杀虫剂的毒力测定和对平菇菌丝生长抑制试验,拟筛选获得理想的黑粪蚊防治杀虫剂。【方法】采用毒饵法测定了5种杀虫剂对黑粪蚊幼虫的室内毒力,并研究各杀虫剂对平菇菌菌丝生长的抑制情况。【结果】20%甲氰菊酯乳油、14%阿维·虫螨腈悬浮剂和20%甲维·吡丙醚悬浮剂对黑粪蚊的校正死亡率达80%以上,对黑粪蚊幼虫均有较好的杀灭效果,而苏云金杆菌(以色列亚种)悬浮剂对黑粪蚊幼虫的杀虫效果不理想。5种杀虫剂对平菇菌丝生长均有一定抑制作用,且农药品种间存在极显著差异,20%甲氰菊酯乳油抑制率最高,高浓度480 mg·L^(-1)处理的抑制率可达16.85%,14%阿维·虫螨腈悬浮剂的抑制率最低,高浓度140 mg·L^(-1)处理的抑制率仅为5.83%。【结论】本研究中14%阿维·虫螨腈悬浮剂用于平菇菌中黑粪蚊防治效果最好,研究结果将为食用菌黑粪蚊的药剂防治提供理论指导。

欧式鹅膏毒蕈中毒肝肾损伤的临床病理特点

目的:了解欧式鹅膏毒蕈中毒临床病理特点,为临床医师提供准确的临床病理信息。方法:收集的一家3例毒蕈中毒患者的病例资料、对毒蕈样本进行形态学和分子生物学鉴定,同时结合患者临床、实验室检查以及病理特点进行分析。结果:3例患者均食用自行采摘并烹制的蘑菇,用量不等,潜伏期8~12h,恶心、呕吐胃肠道症状后出现急性肾损伤和轻度肝损伤,经毒蕈形态学和分子生物学鉴定,确定为欧式鹅膏。给予血液净化和激素等对症支持治疗后,肝肾功能逐渐恢复。肾活检病理提示急性肾小管坏死伴急性间质性肾炎。结论:欧式鹅膏毒蕈中毒可引起严重急性肾损伤和轻度肝损伤表现,肾脏病理表现为急性肾小管坏死和急性间质性肾炎,经积极救治临床结局较好。

白毒鹅膏菌人工驯化及毒力变异试验

我们对白毒鹅膏菌 [Amanitaverna (Bull.:Fr.)Pers.exvitt]进行组织分离获得了菌丝体纯培养 ,采用 3种栽培培养基作出菇比较试验 ,以杂木屑、麦皮、干牛粪组成的培养料菌丝生长最好 ,并发现依次为天然 (干品 )→母种→菌丝的减毒变异 ,对出菇生态作了观察 ,可见子实体原基形成 ,可惜未见出菇效应。

山莨菪碱对毒蕈所致大鼠急性肾损伤的保护作用

随机将１７４只大鼠分为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组，每组５８只动物。Ⅰ组：用等渗盐水灌胃；Ⅱ组：用毒蕈匀浆液灌胃；Ⅲ组：毒蕈匀浆液灌胃同时腹腔注射山莨菪碱（６５４－２）注射液，观察肾脏生化和形态学改变。Ⅱ组灌胃后６ｈ肾皮质自由基有关指标出现明显变化，肾近曲和远曲小管出现超微结构病变，２４ｈ后出现光镜下病变，尿钠、钾排泄增加，尿渗透压降低。Ⅲ组灌胃后１２ｈ肾皮质匀浆自由基有关指标出现异常变化，肾近曲和远曲小管出现超微结构病变，晚于Ⅱ组出现；４８ｈ后出现光镜下病变，尿钠、尿钾排泄增加，尿渗透压降低。说明６５个２对毒蕈所致大鼠急性肾损伤有一定的保护作用。

紫灵芝救治蘑菇中毒的疗效分析

对应用紫芝治疗毒蘑菇中毒的疗效进行了探讨。在救治的28例病人中,治愈27例,治愈率达96.4％。结果表明,紫芝是治疗各种毒蘑菇中毒的理想药物。

急性近江粉褶蕈中毒的临床特征及护理观察

目的探讨急性近江粉褶蕈中毒的临床特征与护理,为今后该类毒蕈中毒的临床诊治与护理提供科学依据。方法回顾性分析2016年6月至2021年7月广州市第十二人民医院收治的31例急性近江粉褶蕈中毒患者的临床资料,总结分析中毒患者的临床特征,对中毒患者的护理进行总结。结果31例患者临床特征均符合胃肠炎型毒蕈中毒,潜伏期短,20 min~5 h,平均(1.18±1.16)h,出现急性胃肠炎表现,主要症状为恶心31例、呕吐30例、腹泻31例、腹痛19例,实验室检查外周血白细胞计数升高占比93.5%(29/31),监测肝功能、肾功能及心肌相关生化指标均未见异常,经洗胃、吸附、导泻、对症支持与护理,所有患者均在短期内痊愈,住院时间1~4 d,平均(2.58±1.06)d。结论急性近江粉褶蕈中毒治疗后恢复快,预后良好。毒蕈中毒应及时鉴定致病毒蕈的种类,明确毒蕈中毒的临床类型,并根据致病毒蕈的种类及中毒类型采取精准的治疗与护理措施。

基于Stacking集成学习的蘑菇毒性判别研究

如果有高精度的蘑菇毒性判别模型,可以减少人们误食的概率,为实现方便高效的判别蘑菇毒性的方法,提升农业智能化发展,提出一种基于Stacking集成学习的蘑菇识别方法.首先,对数据集的各项特征进行预处理.其次,通过特征重要性排序,筛选出孢子颜色、环的数量、菌褶、内菌幕颜色、气味等区分毒性的重要特征.最后,构建Stacking模型并和其他模型对比分析,结果表明在准确率、召回率、F-score和AUC方面,Stacking和其他方法模型相比均占优势.基于Stacking集成学习的方法能一定程度解决蘑菇毒性判断复杂、准确度不高的问题,提升农业智能化发展的进程.

林芝地区急性毒蕈中毒78例临床分析

目的 探讨林芝地区毒蕈中毒的临床特征及治疗方法。 方法 对我院 2 0 0 3年 7～ 8月收治的78例毒蕈中毒患者进行临床分析。 结果 77例患者以胃肠炎型为主 ,1例中毒患者因急性溶血、多脏器功能衰竭及出血倾向死亡。 结论 重视毒蕈中毒的临床特点 ,争取早期联合治疗 ,防止肝。

毒蘑菇鉴别技术研究进展

大型真菌是地球上宝贵的生物资源,尤其是食药用价值丰富、生态功能显著的种类。毒蘑菇既是大型真菌资源的重要组成部分,也是限制野生经济真菌开发利用的关键阻碍。因此,无论是真菌分类的科学研究还是毒蘑菇中毒防治的公众科普教育,系统开展毒蘑菇鉴别技术研究和成分安全性检测都尤为重要。本文从毒蘑菇鉴别方法、毒蘑菇中毒类型及常见种类、蘑菇毒素与中毒机制、毒素检测技术等方面对国内外近几十年,有关毒蘑菇鉴别技术的研究现状、最新成果和发展趋势进行了综述,并基于互联网大数据、智能图像识别和化学反应融合发展等,对未来毒蘑菇快速检测试剂盒的研发及应用进行了展望,旨为毒蘑菇识别与中毒防治科学研究及科普教育提供系统性理论依据和参考。

鹅膏毒肽蘑菇中毒的研究进展

鹅膏毒肽蘑菇中毒是蘑菇中毒事件中危害性最大、致死率最高的种类之一,其基础医学与临床医学知识至今尚未被完全理解与掌握,故鹅膏毒肽蘑菇中毒相关的基础与临床诊疗方面一直是急性蘑菇中毒研究的热点领域。该文重点对鹅膏毒肽蘑菇中毒的流行病学、毒理性质、中毒机制、临床诊疗等方面的新进展进行综述,旨在为基础科研人员及临床医务人员进一步研究与诊治鹅膏毒肽蘑菇中毒提供依据。

2022年甘肃省临夏回族自治州L县一起误食毒蘑菇引起的食物中毒事件调查

目的调查2022年甘肃省临夏回族自治州(临夏州)L县发生的一起由毒蘑菇引起的食物中毒事件的流行病学特征及环境因素,为毒蘑菇中毒防控提供依据。方法设计调查表收集病例资料、明确病例定义、开展病例搜索,采集剩余食物样本及现场样本进行基因测序及序列分析。结果本次疫情共发现9例临床病例,现场流行病学调查和实验室检测结果表明,导致本次食物中毒的原因是食用自采的野生蘑菇。检测样本与变红岐盖伞的核酸序列覆盖度为100.00%,一致度为96.06%,属于神经精神型毒蘑菇,是临夏州首次报道变红岐盖伞近似种食物中毒事件。结论此次暴发是由于群众误食野生毒蘑菇变红岐盖伞引起的食物中毒事件,需要进一步加强对群众的野生蘑菇中毒健康教育工作,告知群众不要轻信民间流传的有毒野生蘑菇识别方法,建议在蘑菇中毒高发季节,通过多媒体、公众号、广播电视等方法发出预警,积极宣传不要随意采摘、食用野生蘑菇,谨防食物中毒。

毒蘑菇毒素的分类与识别研究进展

由于某些毒蘑菇与野生大型可食真菌外形极其相似,导致我国每年都有误食毒蘑菇中毒的事件发生。文章概述了毒蘑菇毒素种类、中毒机理、中毒类型及识别方法,指出目前毒蘑菇识别存在的局限性;毒蘑菇识别研究逐步从个体水平向分子水平发展,近红外等技术在识别毒蘑菇方面有发展之势。