Fluorometric determination of trace selenium in β-CD/SDS aqueous solution

A proper mixture of β-cyclodextrin and sodium dodecylsulfate in aqueous solution was found to show a synergistic enhancement of the fluorescence intensity of 4,5-benzopiaselenol. The determination of trace selenium can be carried out directly in aqueous solution.

乳糜泻与微量元素相关性研究进展

乳糜泻是一种由遗传易感个体摄入麸质引起的自身免疫病,主要累及小肠,引起小肠绒毛萎缩。许多乳糜泻患者因肠道炎症出现各种营养素吸收障碍,导致体内营养失衡,包括各种微量元素失衡。虽然微量元素在人体中含量很少,但因其特殊生理功能,对人体健康具有重要作用。部分乳糜泻相关并发症与不同微量元素失衡有关。此外,研究发现多种微量元素在乳糜泻发生、发展中发挥作用。本文就乳糜泻患者中一些重要微量元素水平,以及近年各种微量元素在乳糜泻发病机制、病情评估和治疗中作用的研究进展作一综述。

超声波辅助热消解-原子荧光光谱法测定农产品中痕量硒

目的以大米、小麦、玉米、花生、红薯、大豆等6种农产品作为研究对象,采用原子荧光光谱法测定农产品中痕量硒,对消解条件进行选择、优化,建立一种简易可行的新方法。方法农产品加入6mL HNO_(3)-HClO_(4)(3+2)预热至60℃,超声波辅助热消解8min后,在K_(3)[Fe(CN)_(6)]-HCl体系中,选用最佳测试条件,采用标准曲线法进行定量分析。结果方法线性范围为0~20μg·L^(-1),相关系数为0.9996,检出限为0.13μg·L^(-1),相对标准偏差为5.7%,回收率为96.5%~103.5%。结论该方法操作简单、快速省时、准确性好、灵敏度高,可广泛应用到农产品中痕量硒的测定。

我国主要富硒地区富硒大米硒含量和品质调查分析

对我国10个省(区)富硒大米的微量元素(Ca、Zn、Fe、Se)含量以及质构品质指标(直链淀粉含量、胶稠度、碱消值)进行了抽样调查和分析。结果表明:硒含量符合国家富硒大米标准的样品占比达76.74%以上,低于国家标准的样品占比为6.98%,超过国家标准上限的样品占比为16.28%;大米Se平均含量以江苏最高(0.383 mg/kg),以宁夏最低(0.029 mg/kg);各省(区)富硒样品中有机硒含量占总硒含量的比例为92.75%~100.00%;富硒大米钙含量范围为34.50~50.07 mg/kg,锌含量范围为9.52~13.70 mg/kg。

河南省洛阳市小麦籽粒中元素富集特征研究

为了解洛阳市小麦籽粒元素富集特征基于土壤元素含量的关系,对洛阳市土壤硒高背景区种植的小麦和土壤进行了系统采集,测定了土壤25项全量指标、6种元素的有效态指标、7种元素的形态指标及小麦籽粒12种微量元素含量,分析了土壤和小麦籽粒中有益元素和重金属元素的含量特征、富集规律以及小麦籽粒微量元素与土壤元素的相关性。结果表明,研究区土壤富集硒和钼,小麦籽粒中钼、锌、硒、铜的富集系数均大于15%,富硒小麦的比例为69.11%,籽粒镉、砷、铅、汞、铬含量均低于全国平均值。小麦籽粒中硒、钼、砷含量与土壤pH值均呈显著正相关,镉、铬、镍含量与土壤pH值均呈显著负相关,锗含量与土壤pH值呈正相关,铜、锌含量与土壤pH值呈负相关,汞、铅、氟含量与土壤pH值均无相关性。研究区小麦籽粒具有有益元素丰富、有害元素含量低的特征,因而该地区是富硒富钼同时锌铜丰富的特色小麦有利地区。

外源喷施铜、硒对枸杞果实品质及其耐储性的影响

[目的]为枸杞生产中叶面肥的选择和喷施提供参考。[方法]以‘宁杞1号’为试材,在枸杞果实采前以不同频率喷施相同浓度的铜肥、硒肥和喷施1次不同配比的铜硒复合肥,分析枸杞鲜果大小、形状、色泽、枸杞多糖含量、类胡萝卜素含量及果实耐储性等指标。[结果]喷施1次硒铜复合肥、喷施1次0.035%的铜肥、喷施2次0.035%的硒肥处理显著增加了枸杞果实表面积、周长、直径、长和宽。硒铜复合肥处理均增加了果实?L、?a和?b值,喷施1次0.035%的铜肥处理增加了果实△a、△b值。枸杞多糖含量与施铜肥频率显著正相关,喷施4次和5次0.035%的铜肥处理、喷施3次0.035%的硒肥处理、喷施1次复合肥(硒铜含量比1∶1、3∶1)处理显著增加了枸杞多糖含量。喷施1次0.035%的硒肥、喷施3次0.035%的铜肥处理显著增加枸杞果实中类胡萝卜素含量。[结论]枸杞现蕾期喷施不同配比的硒铜复合肥处理均可增加枸杞果实大小、果实紧致度、枸杞多糖含量、类胡萝卜素含量,提高果实鲜亮度。现蕾期喷施1次0.035%的铜肥可显著增加枸杞果实大小、红色度;喷施1次0.035%的硒肥可显著增加枸杞果实中类胡萝卜含量。枸杞现蕾期、始花期各喷施1次0.035%的硒肥可显著增加果实大小。枸杞现蕾期、始花期、盛花期各喷施1次0.035%的硒肥可显著增加果实中多糖含量。采前喷施铜、硒肥可降低果实的采后腐烂率,但不能抑制果实呼吸速率。

日粮中添加微量元素硒对肉鸡生长性能及抗氧化功能的影响

文章旨在探究日粮中添加硒对肉鸡生长性能及抗氧化功能的影响。试验将当地繁殖场购买的体重相差较小的120只白羽肉鸡随机分为6组,每组4个重复,每个重复5只鸡,包括常规组、1组、2组、3组、4组、5组,常规组饲喂常规饲料,其余各组分别在此基础上通过亚硒酸钠的形式加入不同含量的硒(1组0.1 mg/kg、2组0.2 mg/kg、3组0.3 mg/kg、4组0.4 mg/kg、5组0.5 mg/kg),观察各组平均日采食量、平均日增重、料重比、肝和血清中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、丙二醛(MDA)、总抗氧化能力(T-AOC)。结果表明,与常规组相比,1、2组平均日采食量显著下降(P<0.05),而4、5组平均日采食量显著上升(P<0.05);同时,1、2、3、4、5组平均日增重显著上升(P<0.05),料重比显著下降(P<0.05)。与常规组肉鸡相比,1、2、3、4、5组的肝GSH-Px、肝T-AOC、血清GSH-Px显著上升(P<0.05),而肝MDA、血清MDA、血清T-AOC显著下降(P<0.05),1、2、3、4、5组的肝GSH-Px、肝T-AOC、血清GSH-Px显著上升(P<0.05),而肝MDA、血清MDA、血清T-AOC显著下降(P<0.05)。与1组相比,2、3、4、5组的平均日采食量显著上升(P<0.05),2组料重比显著下降(P<0.05),3、4、5组料重比显著上升(P<0.05),2组和5组的平均日增重显著上升(P<0.05),而4组的平均日增重显著下降(P<0.05),2、3、4组的肝GSH-Px、肝T-AOC、血清GSH-Px显著上升(P<0.05),而肝MDA、血清MDA显著下降(P<0.05);与2组相比,3、4、5组的平均日采食量、料重比和血清GSH-Px显著上升(P<0.05),平均日增重显著下降(P<0.05)。与3组相比,4组的平均日采食量和料重比显著上升(P<0.05),平均日增重显著下降(P<0.05),5组的平均日采食量和平均日增重显著上升(P<0.05),料重比显著下降(P<0.05);5组的平均日增重显著高于4组(P<0.05),料重比显著低于4组(P<0.05)。结论:日粮中加入适量硒可以显著提高肉鸡生长性能,增强肉鸡抗氧化能力,但当添加硒的量过多时会引起生长性能下降。在本试验条件下,硒的适宜添加量为0.2 mg/kg。

微量元素硒增强动物机体免疫力的机制研究进展

硒(Se)是人和动物必需的微量元素。研究表明,硒能够促进动物繁殖生长,而且能够提高动物机体免疫力,对畜牧业有重要影响。本文综述了微量元素硒对动物免疫器官、免疫细胞、免疫分子的影响及机制,旨在为探究硒对动物机体免疫力的影响及富硒食品、含硒药物、富硒保健品等硒产品的研发与推广提供理论参考。

亚硒酸钠对灵芝中22种微量元素的生物胁迫作用研究

采用微波消解-ICP-MS法测定亚硒酸钠对灵芝中22种微量元素的生物胁迫作用。结果表明,亚硒酸钠对灵芝菌丝体生长速度具有一定的抑制作用;高剂量(≥50 mg·kg^(-1))的亚硒酸钠胁迫影响灵芝子实体生长发育,灵芝硒含量3288.0μg·kg^(-1);适量外源硒元素胁迫栽培可以提高灵芝子实体中硒元素总量;在亚硒酸钠胁迫下,Na浓度无变化,Mg、K、Fe、Ag、Cd和Sn元素含量呈递减趋势,而Al、Ca、Ti、Cr、Mn、Ni、Cu、Zn、As、Se、Sr、Ba和Pb元素含量呈递增趋势。

富硒土壤硒及微量元素特征

富硒土壤是特定地质条件下形成的,各地富硒土壤结构及形成不尽相同,对开发利用富硒土壤效果就不同。本文对两个地区的富硒土壤通过野外踏勘,周围环境调查,系统采集岩石、土壤,按照《生态地球化学评价样品分析技术要求》,分析土壤理化指标、常量元素、硒及微量元素等,查明土壤中硒主要来源,土壤微量元素分布特征与硒的相关性,以及土壤溶液微量元素分布特征等。结果发现甲地区土壤硒主要来源于荒岔沟组(Pt 1 h)含石墨变粒岩和含墨大理岩,富硒区的分布受含石墨变粒岩层和地形坡度控制;乙地区土壤硒主要来源于林家沟组顶部碳质板岩,受碳质板岩层控制。富硒土壤中As、Cd、Co、Cr、Cu、Mn、Mo、Ni、Zn均高于全国土壤平均值,其中Cd、Cu、Ni、Zn显著偏高;甲地区硒与Cr、Cu、Mo、Ni、Pb、TC正相关,与Mn负相关;乙地区硒与As、Ge、Mo、S、TC正相关,与Mn负相关。土壤溶液有益元素按其摩尔浓度大小排列为:Zn Cu Co Ni Mn Se Mo Ge,土壤溶液有害元素按其摩尔浓度大小排列为:Cr As Pb Cd Hg。在开发和利用富硒土壤有益元素同时注意重金属的污染,为发展富硒农产品产业提供基础数据。

催化动力学光度法测定抗癌中草药中痕量硒 Ⅰ.溴酸钾—罗丹明B体系

研究了硝酸介质中痕量硒(Ⅳ)催化溴酸钾氧化罗丹明B的褪色反应及动力学条件,建立了动力学光度法测定痕量硒(Ⅳ)的新方法,其灵敏度为0905μg·L-1,测定范围0～96μg·L-1。用于测定抗癌中草药中的硒(Ⅳ),获得了满意的结果。

谷子品种资源微量元素硒和蛋白质含量的测定与评价

【目的】对中国谷子地方品种资源进行硒和蛋白质含量的测定与评价,以了解谷子品种资源中硒和蛋白质含量的变异及其与地理分布的关系,为谷子种质创新和育种提供基础。【方法】硒和蛋白质含量测定分别采用氢化物原子荧光法和微量凯氏定氮法。【结果】①中国谷子地方品种资源硒含量平均53.3μg·kg-1,变异范围20.8～89.2μg·kg-1;蛋白质含量平均15.8%,变异范围11.01%～20.77%。②不同生态区的材料硒和蛋白质含量存在明显差异,西北内陆和黄土高原来源的品种硒含量分别排列第一和第二,以下依次是东北平原、华北平原,最低是内蒙古高原;不同生态区来源的品种蛋白质含量排列次序与硒的排列较为一致,依次为西北内陆、黄土高原、华北平原、东北平原和内蒙古高原。③2个品质性状的相关分析表明,硒和蛋白质含量存在一定的正相关性,相关系数为0.534,且达到极显著水平。④硒含量与谷子粒色相关联,相联系数为0.385,达到0.05的显著水平,红粒谷子硒含量明显高于黄、青、褐等粒色的品种。【结论】谷子品种资源的硒和蛋白质含量存在较为丰富的遗传变异,在鉴定评价基础上,筛选出了一批品质优异的谷子种质资源,为富硒和高蛋白优质品种的培育和种质创新奠定了基础。

微分脉冲阴极溶出伏安法测定环境水样中的痕量硒

采用微分脉冲阴极溶出伏安法测定环境水样中的痕量硒,以银电极为工作电极,在酸性介质０．０６ｍｏｌ·ｌ－１ＨＣｌ－０．０７ｍｏｌ·ｌ－１ＨＮＯ３溶液中于－０．３５Ｖ(ｖｓＳＣＥ)处富集２０ｍｉｎ,使Ｓｅ(Ⅳ)电沉积为硒化银．然后,以４０ｍＶ·ｓ－１的扫速,在碱性介质２．０ｍｏｌ·ｌ－１ＮａＯＨ溶液中阴极溶出至－１．２Ｖ(ｖｓＳＣＥ),硒化银被还原为银的溶出峰峰电位约为－０．８５Ｖ(ｖｓＳＣＥ) 硒的分析校正曲线直到４０ｎｇ·ｍｌ－１仍然成线性,检测下限为１１．５ｐｇ·ｍｌ－１,相关系数为０．９９８２,灵敏度为１０．９３μＡ/ｎｇ·ｍｌ－１．２０ｎｇ·ｍｌ－１的 ＲＳＤ(ｎ＝５)为 ｌ．２６%,检出限(３σ)为 ３．４６ｐｇ·ｍｌ－１．环境水样中常见离子的存在不干扰痕量硒的测定．

催化动力学光度法测定富硒茶叶中痕量硒

本文研究了Se催化过氧化氢氧化甲基橙反应体系测定痕量Se的方法。硒浓度在0～65.7μg/L范围内与褪色反应率lg(A0/A)呈线性关系。方法检出限为0.761μg/L。用于茶叶中硒的测定,结果较满意。

氢化物—原子荧光光谱法测定地质样中的痕量硒——不同溶样方式的比较

以确定测试基性岩中痕量硒的最佳溶样方式为目的,分别采用加压(PTFE)强酸消解和常压强酸消解两种方法消解标准参考物质和地质样品,直接用氢化物-原子荧光光谱法(HG-AFS)测定。实验选用标准参考物质GWB07105、GWB07107对方法准确度和精确度进行验证,所测得总硒量与推荐值相符,标准偏差(SD)小于7.3 ng/g,相对标准偏差(RSD)小于8.9%。实验测定了5个硒含量不同的岩石样品,不同方法所测数据基本一致。样品的均匀性在一定程度上影响痕量硒的测定结果。综合评价比较二者的测定结果,可知加压(PTFE)强酸消解(硝酸+硫酸+氢氟酸)为最佳溶样方式。

电厂煤燃烧后元素硒的分布及对环境的贡献

对电厂煤、除尘器飞灰、渣及不同粒径的烟道飞灰中痕量元素硒进行研究 .化学分析表明 ,硒在渣和除尘器飞灰中亏损而在细飞灰中富集 ,尤其在 >19 0 μm的飞灰中明显富集 ,富集系数达到 5 . 15 ,造成这种现象的原因一是挥发性元素的挥发 凝结作用 ,二是燃烧产物在燃烧气流中停留的时间 ,三与飞灰颗粒形态有关 ,>19 0 μm的飞灰中多孔颗粒可能是造成其富集的原因 .逐级化学提取实验表明 ,煤中硒主要具有机相关性 (6 9 7% ) ,这也是硒挥发性高的一个主要原因 ;物质平衡计算显示煤中 16 . 5 %的硒随气流直接排放入大气 ,细飞灰中的硒只占 1 1% ,且大部分在 >19 0 μm的飞灰中 ,影响范围小 ,渣中硒对周围环境的影响更小 ,飞灰中的硒具有一定的迁移性 ,也许可以用来改善缺硒土壤 .

不同汞暴露水平地区鱼组织中汞和硒及其它元素的相关性

用仪器中子活化分析法测定了贵州汞污染地区和北京地区 (对照 )鱼肝脏和肌肉组织中硒及其它多种元素的含量 ,用原子荧光法测定了样品中汞的含量 ,并对汞和硒及其它元素间的相关性进行了研究 .结果发现 ,贵州和北京鱼样的绝大多数元素在肝脏和肌肉中的含量都存在显著性差异 ,且大多是肝脏中的含量大于肌肉中的含量 .贵州汞污染地区鱼肝中的汞含量要比北京的高 2 5倍 ,而前者鱼肌肉中的汞含量也要比后者高 5倍 ,但未发现两地鱼样中的硒存在类似的差异 .对鱼组织中所测定的其它大部分元素未见两地间存在显著性差异 .在汞含量较低的情况下 ,鱼组织中汞与硒的摩尔比值随汞含量的增加而增加 ,但当汞含量增大到一定程度 ,汞与硒的摩尔比值的变化趋势就大大减弱 ,并趋于某一较高的恒定值 (约 0 2 ) .研究同一元素在鱼肝和肌肉中的相关性 ,仅发现溴、铷 2个元素在鱼肝和鱼肌肉中有较强的线性正相关 .在贵州和北京两地的鱼肝和肌肉组织中 ,虽然有不少元素间存在一定的相关性 ,但贵州鱼肌肉的汞与硒之间存在的相关性最强 ,贵州鱼肝的汞与硒间也存在较强的相关性 ;而在北京鱼组织中 ,仅鱼肝的汞与硒之间存在一定的相关性 ,鱼肌肉的汞与硒之间却未见有相关性存在 .这一结果再次证实了汞暴露水平越高 。

氢化物发生-电感耦合等离子体发射光谱法测定铀矿地质样品中痕量硒

采用氢化物发生技术测定地质样品中的硒时,需要考虑样品的溶解、Se价态的预还原以及抑制共存离子的干扰。本文采用硝酸-盐酸-氢氟酸-高氯酸体系快速溶解样品,直接加入浓盐酸煮沸将六价硒还原为四价硒,将氢化物发生器与电感耦合等离子体发射光谱仪联用测定了铀矿地质样品中的痕量硒。样品中除了Cu2+其他离子的含量均不干扰硒的测定,通过在试液中加入铁盐溶液或在硼氢化钠还原剂中加入铁氰化钾抑制了Cu2+的干扰。方法检出限为0.12μg/L,精密度(RSD)小于5%。与前人报道的方法相比,本方法检出限较低,操作简单快速,冲洗30 s可消除记忆效应,适合批量铀矿地质样品中痕量硒的测定。

催化光度法测定中药红芪中痕量硒

探讨了ＮａＮＯ３Ｓｅ（Ⅳ）Ｆｅ（Ⅱ）络合物体系催化光度法测定痕量硒的实验条件，并测定了中药红芪中硒的含量．在湿法分解样品时，加入铜稳定剂以固定硒，防止硒在样品分解时损失．

离子选择性电极测定食品中的硒

以硒的难溶化合物为电活性物质,自行研制了一种测定硒的离子选择性电极。研究表明,该电极对Se2-的线性响应范围为6×10-7～10-4mol/L,工作曲线的斜率为27.3mV(19℃),检出限为3.5×10-7mol/L,电极的选择性比较高,常见离子对测定无明显干扰,可用于食品中硒的测定。