中草药提取复合物对乳鸽肠道微生物、生产性能和免疫器官指数的影响

【目的】探究以三辛酸甘油酯、桃金娘烯醇、肉豆蔻酸异丙酯、薄荷醇和樟脑为主要成分的中草药提取复合物T对大肠杆菌的抑制作用及对乳鸽肠道微生物、生产性能、免疫器官指数、肉品质和血清生化指标的影响。【方法】采用液体培养基抑制测定法,以质量浓度为100 mg·L^(-1)和50 mg·L^(-1)的氨苄西林作为对照,测定体积分数为1.0000%、0.5000%、0.2500%、0.1250%、0.0625%、0.0313%、0.0156%和0.0078%的复合物T对大肠杆菌的抑制作用。再选取由亲鸽哺育至10日龄的白卡奴乳鸽180只,随机分为3组,每组5个重复,每个重复12只,分别设置为对照组(CT组)、饲喂基础饲粮、试验组T1组和T2组。试验组分别在基础饲粮中添加313 mg·kg^(-1)和625 mg·kg^(-1)的复合物T。通过人工灌喂的方式饲喂乳鸽至30日龄,并测定复合物T对乳鸽肠道微生物、生产性能、免疫器官指数、肉品质和血清生化指标的影响。【结果】1)从体积分数为0.0625%开始,复合物T对大肠杆菌的抑制率随着浓度的减少而开始下降;体积分数为0.0313%以上的复合物T对大肠杆菌的抑制率均显著高于两个抗生素对照组(P<0.05);复合物T对大肠杆菌在12 h和24 h的半抑制浓度(IC_(50))分别为0.0632%和0.0426%。2)T2组肠道内的双歧杆菌显著高于其他各组(P<0.05);T2组肠道内的乳酸菌显著高于CT组(P<0.05)。3)T2组的料重比显著低于CT组(P<0.05);T2组的法氏囊指数、胸肌率都显著高于CT组(P<0.05)。4)对于胸肌肉的pH值、失水率和剪切力,以及谷草转氨酶、血清肌酐、尿素氮和尿酸等4个血清生化指标,各组之间都没有显著差异(P>0.05)。【结论】复合物T对大肠杆菌具有很好的抑制作用,可以促进肠道有益菌的生长,对乳鸽的生长性能和免疫功能具有一定的促进作用,适宜添加量为625 mg·kg^(-1)。