栝楼(Trichosanthes Kirilowii Maxim)种子发芽特性的研究

本文研究栝楼种子的发芽特性。结果表明栝楼种子具有休眠特性，其休眠原因由种皮障碍引起。用25～35℃变温发芽可打破其休眠，但浸种48小时的粘接种子产生二次休眠。栝楼种子的最适发芽条件是砂床、25～35℃变温。本文还提出了栝楼种子生活力的快速测定方法。

栝楼籽多糖的提取工艺、初级结构及降血糖活性

为探究栝楼籽多糖的提取工艺、初级结构及降血糖活性,采用热水浸提法对栝楼籽多糖进行提取,经葡聚糖凝胶G-150纯化得到均质多糖(WHP-Ⅰ)后进行了初步表征。通过体外和体内联合法测试了栝楼籽多糖的降血糖活性。得到栝楼籽多糖的最优提取条件为提取温度80℃、提取时间100 min、料液比1∶25 (g∶m L)、浸提1次,在上述条件下,WHP-Ⅰ平均提取率为19.01%。WHP-Ⅰ的重均相对分子质量为4.765×10~4,并含有5种糖残基,WHP-Ⅰ表面较为平整,有孔状结构,且附着有细小的颗粒。WHP-Ⅰ对α-葡萄糖苷酶的半抑制浓度(IC_(50))为15.837 g/L,WHP-Ⅰ具有减缓Ⅱ型糖尿病(T2DM)引起脏器损伤的潜力,给药4周后,中剂量组M-WHP-Ⅰ[200 mg/(kg·bw)]和高剂量组H-WHP-Ⅰ[300 mg/(kg·bw)]小鼠的血糖值分别降低了32.13%和42.27%,且WHP-Ⅰ对糖尿病小鼠的肾脏和肝脏具有修复作用。

栝楼籽多糖提取工艺优化及抗氧化性

采用超声波辅助法提取栝楼籽多糖。考察所得栝楼籽多糖对羟基自由基和O-2·自由基的清除能力。结果表明,超声波辅助法提取栝楼籽多糖的最佳提取工艺为:料液比1∶20(g/m L),在70℃条件下用175 W超声辅助提取60 min,栝楼籽中多糖提取率可达到3.60%左右。该多糖对·OH自由基清除能力强于柠檬酸和抗坏血酸,但其对O-2·自由基清除能力弱于抗坏血酸和柠檬酸。

栝楼籽油理化性质及其脂肪酸组成分析

用索氏提取法从栝楼籽中提取栝楼籽油,采用仪器分析和化学分析相结合的方法分析了栝楼籽油的理化特性、主要脂肪酸组成及甘三酯组成。结果表明,栝楼籽全籽含油量高达29.91%,不饱和脂肪酸含量达66.955%,其中栝楼酸含量高达16.15%。

栝楼籽油的提取、理化性质及其在化妆品中的应用

研究了栝楼籽油的提取工艺、理化性质及其在化妆品中的应用。结果表明,最佳提取条件为:料液比1∶4 g/m L、提取时间为2 h、反应温度为60℃,得油率为66. 8%。栝楼籽油的理化性质:酸值0. 82mgKOH/g、皂化值190. 2 mgKOH/g、碘值132. 6 gI/l00 g;主要含有月桂酸:0. 4%、肉豆蔻酸:0. 2%、棕榈油酸7. 2%、硬脂酸3. 0%、油酸27. 0%、亚油酸32. 2%、栝楼酸23. 1%、花生酸0. 2%、二十碳一烯酸0. 2%、山嵛酸3. 0%、芥子酸0. 4%;角鲨烯:139. 8 mg/100g。其中不饱和脂肪酸酸90. 0%以上。将栝楼籽油制备美白化妆品,通过临床试验,结果显示其效果好,使用方便,安全可靠,无毒无副作用。它的生产工艺与传统化妆品相同,制备工艺简单可行,便于工业化生产。

超临界CO2提取栝楼籽油的工艺研究

利用正交实验法对栝楼籽油的超临界CO2提取工艺进行了优化。以栝楼籽油的得率为指标,考察萃取压力、温度、时间和粉碎度对栝楼籽油得率的影响,得到最佳工艺条件为:萃取时间5h、原料粉碎度0.42mm、萃取温度45℃和萃取压力30MPa,栝楼籽油提取率可高达56.38%,且栝楼籽油暗红透明,香气纯正。

不同甲酯化方法对瓜蒌籽油中十八碳三烯酸种类和含量的影响

以索氏抽提的瓜蒌籽油为原料,测定其酸值、碘值和皂化值。分别采用酸催化法、碱催化法和BF3催化法对瓜蒌籽油进行甲酯化处理,利用气相色谱-质谱联用仪分析其脂肪酸中十八碳三烯酸的种类和含量。结果表明:瓜蒌籽油酸值为0.51 mg KOH/g,碘值为1.3398 g I2/g,皂化值为1.9143 g KOH/g。酸催化法鉴定出5种十八碳三烯酸,为栝楼特征性脂肪酸-瓜蒌酸、梓树酸、α-桐酸、γ-亚麻酸和α-亚麻酸,含量分别为6.43%、9.5%、7.00%、5.82%和1.52%;碱催化法和BF3催化法均鉴定出4种,为瓜蒌酸、α-桐酸、梓树酸和α-亚麻酸,其含量分别为31.24%和27.17%、3.33%和3.56%、1.23%和2.02%和0.38%和0.78%。结论:瓜蒌籽油品质符合国家食用油标准,可进一步开发利用;碱催化甲酯化法对十八碳三烯酸的异构效应最小,更适合用于瓜蒌籽油脂肪酸分析。

不同产地瓜蒌皮多糖的含量测定

目的:测定瓜蒌皮中多糖含量,为瓜蒌皮的临床合理应用和质量评价提供科学依据。方法:以葡萄糖作为对照品,采用苯酚-硫酸比色法,在490 nm处测定多糖含量。结果:不同产地瓜蒌皮多糖含量差异不显著。结论:该测定方法操作简单,重复性好,结果准确可靠,可用于瓜蒌皮多糖的含量测定。

瓜蒌种子休眠原因与破除休眠研究

瓜蒌果汁中含有抑制物质,可以引起部分种子休眠;清水冲洗12 h、浓硫酸处理10 min均可以破除部分瓜蒌种子休眠。

超临界CO_2萃取栝楼籽油工艺条件优化

利用超临界CO2萃取技术对栝楼籽油的萃取条件进行了研究.采用单因素试验和正交试验分析了栝楼籽粉碎细度、萃取温度、萃取压力和萃取时间对萃取得率的影响,确定了萃取栝楼籽油的最佳工艺条件.结果表明,利用超临界CO2萃取栝楼籽油的最佳工艺条件为栝楼籽粉碎细度90目、萃取温度50℃、萃取压力30MPa、萃取时间3h,萃取得率可达39.6%.

长清产栝楼果实与种子变异性分析

目的:探讨长清产栝楼果实与种子的变异情况,明确其种质资源状况,为种质划分、良种选育奠定基础。方法:随机采集大田种植的植株果实,测定果实重、果实长、果实直径、果皮重、果皮厚、果柄长、果柄直径、单果所含种子重、单果所含种子总数、单果所含饱满种子数、种子长、种子宽、种子厚度、种子百粒重等形态特征及重量指标,运用SPSS 17统计软件对所得数据进行统计分析。结果:栝楼果实与种子各项形态特征及重量指标变异幅度较大,种质资源非常丰富,果实与种子性状特征信息主要集中在重量因子、种子外观因子、种子数量因子和长度因子等4个公因子上。结论:现有种质可聚类为三大类群,可作为栝楼种质区分与良种选育的重要参考。

瓜蒌籽油提取工艺优化及其抗氧化活性研究

采用液压冷榨技术,通过单因素和正交实验对瓜蒌籽油提取工艺条件进行优化并对瓜蒌籽油脂肪酸组成、理化性质及抗氧化活性进行分析。结果表明:最佳提取工艺条件为入榨水分5%、压榨压力40 MPa、压榨时间50 min、压榨温度60℃,在此条件下出油率为28.64%±0.12%,提取率为90.26%;瓜蒌籽油中主要不饱和脂肪酸含量为89.06%,包括亚油酸(41.54%±0.11%),油酸(29.63%±0.07%)和瓜蒌酸(17.89%±0.30%)为主。酸值(0.44±0.03)(KOH)mg/g、过氧化值(0.06±0.00)g/100 g等指标均符合食用植物油卫生标准;瓜蒌籽油清除羟基自由基的IC50值为(0.25±0.01)mg/m L,当浓度为100 mg/m L时,DPPH·清除率为89.50%±1.04%。优化的液压冷榨工艺能够提高出油率,保证质量,瓜蒌籽油具有较强的抗氧化活性。

离线二维反相液相色谱/超临界流体色谱在瓜蒌子分离中的应用

发展了离线二维反相液相色谱/超临界流体色谱(2D RPLC/SFC)分离瓜蒌子的方法。实验在第一维采用反相色谱,按色谱峰收集从瓜蒌子样品中制备得到的12个组分(F_1~F_(12)),并将得到的组分在第二维使用SFC分离。这些组分在RPLC和SFC的分离对比说明,该二维方法具有良好的分离正交性,可至少检测到150个色谱峰,对于解决结构相似物质的分离、微量成分的富集表现出了明显的优势。SFC方法采用了乙醇-正己烷(3∶7,v/v)的混合溶剂作为改性剂,既提供了适当的洗脱能力,也保证了在上样量增加时满足样品溶解的要求。此二维分离体系可放大到制备水平用于化合物的制备,为瓜蒌子化学成分的纯化制备提供技术支持,为其物质基础研究提供参考。

不同种源栝楼种子性状分析

为了明确栝楼种子性状变异,为优良种质筛选提供依据,以12个种源栝楼种子为试验材料,测定并分析了栝楼种子性状。结果表明,栝楼种子11个性状在不同种源间存在极显著差异(P<0.01),其中种子千粒重变异系数(28.89%)最大,可作为优良种质资源筛选的重要指标。栝楼种子千粒重与种子宽、种仁宽呈极显著正相关,与种子厚和种仁厚呈显著正相关。聚类分析表明,12个种源栝楼可分为3个类群,其中类群Ⅲ种子千粒重最大,种子个体大,可作为优良种质筛选的群体。主成分分析及综合评价表明,栝楼种源3种子综合性状最优,可作为优良种质开展进一步选育。

不同栝楼种质果实和种子性状分析及综合评价

明确不同栝楼种质果实和种子的性状差异,为籽用栝楼优良种质筛选及专用型栝楼品种培育提供依据。以10份栝楼种质为试验材料,测定了栝楼果实和种子的8个性状指标,并结合聚类分析和主成分分析,对不同种质进行综合评价。结果表明,栝楼果实和种子的8个性状在不同种质间存在极显著差异,变异系数(CV)在7.2%~27.1%,遗传多样性指数(H’)在2.27~2.42;果实长度与果实直径和单果鲜质量呈极显著相关,相关系数分别为0.885、0.949,果实直径与单果鲜质量呈极显著正相关,相关系数为0.975。聚类分析表明,10份栝楼种质可分为3个类群,其中类群1栝楼果实大,种子粒数多,种子个体大。综合评价表明,种质5和种质3综合性状优良。综上,栝楼果实和种子性状存在丰富的表型变异和遗传多样性,具有较大的品种改良潜力;类群1栝楼可作为优良种质筛选的群体,种质5和种质3综合性状优良,值得进一步研究。

外界因素处理对吊瓜种子发芽率的影响

针对生产中吊瓜籽萌发困难的问题,利用室内模拟试验,研究了种皮、光照、温度、赤霉素（GA3）、聚乙二醇（PEG）以及吊瓜种子提取物等因素对吊瓜种子发芽率的影响,以期探讨适宜吊瓜种子发芽的最佳条件。研究结果表明,吊瓜种子的提取物对吊瓜种子的萌发无抑制作用,光照对吊瓜种子萌发有显著抑制作用,GA3和PEG浸种处理对去皮吊瓜种子萌发有一定促进作用;去除种皮结合25℃~35℃变温处理最有利于吊瓜种子的萌发,萌发率达82.3%。

瓜蒌籽油成分、提取方法及功能特性的研究进展

瓜蒌籽含油量高,油中以不饱和脂肪酸为主,其中特征性脂肪酸——栝楼酸和油脂中的微量成分具有多种生理功能。主要综述了瓜蒌籽油组成成分、提取方法及功能特性,对存在问题进行分析,并对前景进行展望,旨在为其进一步深入研究和开发利用提供理论参考。

瓜蒌种子检验规程研究

参照《国际种子检验规程》和《农作物种子检验规程》,对瓜蒌种子扦样、净度、真实性、千粒重、含水量、生活力、发芽率等指标的不同检测条件及检测方法进行对比分析,确定可控指标的标准检验方法。瓜蒌种子净度分析送检样本至少3500 g,实验样品至少350 g;种子真实性采用外观形态观察法鉴定;种子千粒重测定采用五百粒法;含水量测定采用高恒温(131±2)℃磨碎(按GB/T 3543.6-1995要求细度磨碎)烘干法,烘干时间为3 h;生活力测定采用TTC法,浸种时间4 h,种子纵向切去1/2后于30℃、1.0%TTC溶液中避光染色3 h;发芽试验条件为先用40℃温水浸泡4~6 h,然后转入冷水浸泡24 h,于20℃/30℃变温、8 h光照/16 h黑暗条件下,纸上发芽,发芽计数时间为7~23 d。本规程适用于瓜蒌种子质量检验。

聚乙二醇溶液浸种对栝楼种子萌发和幼苗保护酶活性的影响

为了探究聚乙二醇(PEG)溶液对栝楼种子萌发和幼苗抗氧化酶活性的影响,对采自于周口师范学院校园中的野生栝楼种子进行种子萌发及幼苗生长试验,测定了栝楼种子的发芽率、活力指数和超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)的活性.结果表明:10%的PEG处理对栝楼种子的萌发和幼苗的生长具有促进作用,15%~30%PEG处理则有抑制作用;随着PEG浓度的增加,SOD、POD、CAT均表现为先升高后降低的趋势;另外,PEG溶液处理种子时间的长短,也对种子的萌发有较大影响,PEG浸种24h栝楼种子萌发效果较好.综上表明,短时间的轻度水分胁迫能有效促进栝楼种子萌发及幼苗生长.

基于系统聚类和PLS回归分析的栝楼种子等级综合评判研究

目的建立栝楼种子等级评价模型,科学评判不同产地栝楼种子的品质。方法以25批栝楼种子为研究对象,测定各批次种子净度、含水量、千粒重、发芽率、生活力等指标参数,并以此为依据,利用SIMCA-P 14.0软件对数据进行系统聚类分析(HCA)、偏最小二乘法-判别分析(PLS-DA)及偏最小二乘回归分析(PLS),并建立等级预测模型。结果根据HCA可以将25批栝楼种子样品划分为3个等级,PLS-DA表明该等级划分合理;PLS回归分析预测得到栝楼种子质量等级的回归方程为:Y=2.618+0.006X_(1)-0.045X_(2)-0.035X_(3)+0.005X_(4)(X_(1)~X_(4)分别为千粒重、含水量、生活力、发芽率),若Y在0.5~1.5之间,则判别为一级种子;若Y在1.5~2.5之间,则为二级种子;若Y在2.5~3.5之间,则为三级种子。结论建立的栝楼种子等级快速评价模型评价效果较为理想,可为栝楼种子质量等级的预测和良种选育提供理论依据。