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Ts-Co-14菌种甜菜糖蜜的谷氨酸发酵
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作者 李文濂 费巧莲 +2 位作者 朱艳静 沈湧 苏海啸 《发酵科技通讯》 CAS 1989年第2期1-4,共4页
将Ts-27经钴-60照射得到的Ts=Co=14用于甜菜糖蜜的谷氨酸发酵,不用添加吐温60,因而发酵控制简单,突出之处是发酵周期可以短到16小时.
关键词 谷氨酸发酵 ts-co-14 甜菜糖 发酵周期 甘蔗糖蜜 吐温 发酵培养基 总生产成本 发酵液 玉米浆
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