期刊文献+
共找到1篇文章
< 1 >
每页显示 20 50 100
管叶现象对苍山大蒜品质的影响 被引量:2
1
作者 程智慧 罗伏青 孟焕文 《西北农业学报》 CSCD 1995年第1期88-91,共4页
研究结果表明,管叶现象使苍山蒜蒜薹干物质和蛋白质含量(主要是薹上部)、总糖含量(主要是薹中部和下部)以及维生素C含量均有不同程度降低,对蒜头品质的影响较小,但管叶株的蒜头及蒜薹各部分游离氨基酸总含量较高。划开管叶可以... 研究结果表明,管叶现象使苍山蒜蒜薹干物质和蛋白质含量(主要是薹上部)、总糖含量(主要是薹中部和下部)以及维生素C含量均有不同程度降低,对蒜头品质的影响较小,但管叶株的蒜头及蒜薹各部分游离氨基酸总含量较高。划开管叶可以部分消除这些影响。 展开更多
关键词 大蒜 管叶现象 品质 干物质 蛋白质
下载PDF
上一页 1 下一页 到第
使用帮助 返回顶部