1
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醋酸高温处理对中性亚硫酸盐-硫脲水溶液改善稻草纤维酶解性能的影响 |
洪梓维
刘春
翟睿
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《中华纸业》
CAS
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2023 |
0 |
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2
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长裙竹荪乙醇提取工艺及抑菌作用研究 |
郝景雯
张刚
韩慧
王东博
何雨青
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《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
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2008 |
34
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3
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超声波辅助酶解制备多孔淀粉的研究 |
武赟
吕真
杜先锋
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《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
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2008 |
21
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4
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脱酰胺与双酶协同作用提高小麦面筋蛋白酶解效率 |
赵谋明
邹晶
赵亚琦
苏国万
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《农业工程学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2016 |
7
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5
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酶法制备多孔玉米淀粉的影响因素研究 |
徐忠
缪铭
李丽莎
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《中国粮油学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2006 |
19
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6
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超高压-限制性酶解法降低豆乳粉致敏性工艺优化 |
江连洲
寻崇荣
綦玉曼
吴长玲
普拉谢克夫.亚历山大.尤里耶维奇
范志军
许振国
李杨
王中江
谢凤英
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2018 |
6
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7
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海产腹足类有机锡化合物的检测方法 |
黄长江
雷瓒
董巧香
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《海洋学报》
CAS
CSCD
北大核心
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2005 |
6
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8
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预热处理对甘薯蛋白酶解特性的影响 |
张苗
木泰华
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《农业工程学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2012 |
2
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9
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热处理对β-乳球蛋白酶解效果的影响 |
梅林
王志耕
史瑜婷
薛秀恒
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《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
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2011 |
0 |
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10
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香荚兰酶促生香的研究 |
浦帆
江明
张正居
张劲松
孔繁浩
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《云南植物研究》
CSCD
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1998 |
7
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11
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多酶组合水解甘蔗渣及利用甘蔗渣水解液发酵丁二酸 |
陶生涛
郑璞
肖石山
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《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
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2014 |
3
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12
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超微粉碎与微波辅助酶法提取玉米黄色素工艺优化 |
李晓玲
陈相艳
王文亮
徐同成
弓志青
王世清
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《食品科技》
CAS
北大核心
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2014 |
4
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