1
|
不同酒精度波特酒品质及挥发性风味成分分析 |
谷翔欣
乔岩
王海绮
李福东
于庆泉
薛楚然
师旭
刘亚琼
王颉
|
《中国酿造》
CAS
北大核心
|
2023 |
1
|
|
2
|
新疆产区白玉霓白兰地基酒一次蒸馏过程中挥发性化合物变化 |
彭波
王顺利
唐凤仙
赵馨馨
张琴
张盼玲
张瑶
赵史敏
单春会
|
《中国酿造》
CAS
北大核心
|
2023 |
0 |
|
3
|
嘉峪关地区白玉霓葡萄香气成分分析 |
刘叶
樊红平
栗甲
许萍萍
高建生
张波
|
《食品安全导刊》
|
2023 |
0 |
|
4
|
爱格丽白葡萄酒香气成分的GC/MS分析 |
李华
王华
刘拉平
王贞强
淑英
|
《中国农业科学》
CAS
CSCD
北大核心
|
2005 |
46
|
|
5
|
不同酵母菌对白兰地挥发性成分的影响 |
程显好
王晓红
屈慧鸽
冯志彬
缪静
程仕伟
|
《中国酿造》
CAS
北大核心
|
2009 |
15
|
|
6
|
分离自烟台白玉霓种植园的酿酒酵母发酵特性研究 |
程仕伟
李林林
缪静
姜文广
沈志毅
李记明
|
《中国酿造》
CAS
|
2013 |
7
|
|
7
|
不同酿酒酵母对白兰地香气的影响研究 |
刘晓露
李记明
阮仕立
王根杰
张葆春
毕芸杰
姚圣圣
张舒凡
冯磊
赵玉平
|
《中国酿造》
CAS
北大核心
|
2021 |
7
|
|
8
|
新疆产区白玉霓白兰地的工艺优化 |
邵永明
王舒伟
董荣
慕静怡
李桂林
闫雪
张珍珍
|
《现代食品科技》
CAS
北大核心
|
2021 |
2
|
|
9
|
烟台地区酿酒葡萄果蝇的发生规律及粘虫板的防效 |
邵学东
王咏梅
任凤山
张正文
高欢欢
|
《中外葡萄与葡萄酒》
|
2019 |
4
|
|
10
|
白兰地酒用葡萄栽培试验 |
李巍
田卫东
齐思儒
张春娅
王春萍
殷秀华
|
《中外葡萄与葡萄酒》
|
1999 |
1
|
|