雅安藏茶对氧自由基清除能力评价

对雅安藏茶的水浸出物清除超氧阴离子自由基(O2-.)和羟自由基(.OH)的能力进行评价。结果表明,当反应体系中雅安藏茶水浸出物浓度分别为4.8 mg/L和40.5 mg/L时,对超氧阴离子自由基(O2-.)和羟自由基(.OH)的清除率达最大值,分别为(90.07±0.01)%和(88.70±0.02)%。以半抑制浓度(IC50)作评价指标,试样清除超氧阴离子自由基的能力大小顺序为:藏茶>藏茶原料>绿茶;试样清除羟自由基能力大小顺序为:绿茶>藏茶>藏茶原料;并且都高于Vc、VE、BHA、BHT等常用的抗氧化剂对这两种氧自由基的清除能力。雅安藏茶清除上述两种氧自由基效果十分显著,呈现了明显的量效关系,说明雅安藏茶也具有相当的抗氧化功能。

丹参类药品质量的流动注射化学发光法评价

提出了从抗氧化效能来评价丹参类药物质量观点,采用流动注射化学发光法建立抗氧化评价体系,对3种标准抗氧化剂单体和8种丹参类药品进行抗氧化实验。将清除率与浓度作多项式四阶拟合,由拟合方程计算出各自IC50值,以IC50大小表示自由基清除能力,从而直接从抗氧化效能反应出8种丹参药品的质量。所建立的方法具有良好的稳定性和重现性。3种抗氧化单体和8种丹参药品在低浓度下的抗氧化能力与浓度呈正比,高浓度下随着浓度进一步加大,抗氧化能力不再增大。实验证明该方法简单、高效、重现性好、稳定性高,可推广用于抗氧化类药物的质量的初步评价。

对金钱草多糖抗氧化性的研究

目的:研究中药金钱草中多糖抗氧化活性。方法:采用超声波法提取金钱草中的多糖,然后对其总还原能力、对·OH及超氧阴离子的清除能力进行研究。结果:在一定的研究范围内,随着金钱草多糖含量的增加,其总还原能力及对·OH、超氧阴离子的清除能力均增强。结论:金钱草多糖有很强的抗氧化能力。

醇提法提取向日葵花瓣中绿原酸及其超氧阴离子清除作用

以向日葵花瓣为原料,选用醇提法提取向日葵花瓣中绿原酸,在单因素实验的基础上,通过正交试验对工艺条件进行优化,结果表明,向日葵花瓣中绿原酸最佳提取条件:温度50℃,乙醇体积分数70%,pH值6,料液比1∶20,回流时间30 min,此时,提取率可达1.801%。抗氧化性研究表明:向日葵花瓣中绿原酸提取液对超氧阴离子具有一定的清除作用,且效果比Vc好。

对海参糖胺聚糖抗氧化性的研究

目的研究海参糖胺聚糖的抗氧化性。方法以K3[Fe（CN）6]为模型，测定海参糖胺聚糖的还原能力。利用邻苯三酚自氧化产生超氧阴离子自由基（·O^2-）且在320nm处有最大吸收，测定海参糖胺聚糖对羟自由基（·OH^-）和超氧阴离子自由基（·O^2-）的清除能力。结果海参糖胺聚糖有较强的还原力，对羟自由基和超氧阴离子自由基的清除能力与浓度成量效关系，有良好的清除羟自由基和超氧阴离子自由基的作用。结论海参糖胺聚糖具有良好的抗氧化作用。