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松萝酸的抑菌实验研究 被引量:10
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作者 赵小钒 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2000年第3期42-44,共3页
松萝酸是低等地衣植物中含量较高的化学成分,是一种天然的抑菌剂,具有较好的抗菌作用,可以抑制细菌的生长;本文报道松萝酸对霉菌、细菌、酵母菌及奶油防腐等的抑菌效果,从而得到松萝酸的抑菌能力、抑菌种类和限量等方面的试验研究... 松萝酸是低等地衣植物中含量较高的化学成分,是一种天然的抑菌剂,具有较好的抗菌作用,可以抑制细菌的生长;本文报道松萝酸对霉菌、细菌、酵母菌及奶油防腐等的抑菌效果,从而得到松萝酸的抑菌能力、抑菌种类和限量等方面的试验研究结果。 展开更多
关键词 松萝酸 抑菌剂 抑菌能力 奶油防腐 霉菌
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松萝酸海绵剂的制备及抑菌试验研究
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作者 周莉 邢安辉 +2 位作者 于宁 张仁诚 梅丽娜 《职业与健康》 CAS 2011年第5期515-516,共2页
目的制备松萝酸海绵剂,并对该制剂的体外抑菌活性进行初步研究。方法以松萝酸为主药,胶原蛋白为基质,冷冻干燥后制备成海绵剂,采用紫外UV-2204型光谱仪进行含量测定,并采用液体2倍稀释法测定松萝酸对金黄色葡萄球菌和丙酸杆菌的体外最... 目的制备松萝酸海绵剂,并对该制剂的体外抑菌活性进行初步研究。方法以松萝酸为主药,胶原蛋白为基质,冷冻干燥后制备成海绵剂,采用紫外UV-2204型光谱仪进行含量测定,并采用液体2倍稀释法测定松萝酸对金黄色葡萄球菌和丙酸杆菌的体外最小抑菌浓度(MIC)。结果松萝酸海绵剂对金黄色葡萄球菌和丙酸杆菌均显示不同程度的抑菌活性,其MIC分别为35.477和0.893 mg/ml。结论该制剂工艺简单,成本低,适合规模化生产,对金黄色葡萄球菌和丙酸杆菌有较好的抑制作用,有利于松萝酸海绵剂的开发利用。 展开更多
关键词 松萝酸 海绵剂 抑菌试验
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