高效液相色谱-质谱法同时测定婴幼儿配方奶粉中叶酸、VB_(12)和生物素

建立高效液相色谱．质谱法对婴幼儿配方奶粉中叶酸、VB12和生物素同时定性和定量分析方法。采用等电点沉淀（pH1．90／4．70）法提取样品，SB．Aq（2．1mm×100mm，1．8μm）色谱柱分离，0．1％（V／n甲酸溶液和乙腈作流动相，等度（16．5：83．5，V/V）洗脱，质谱MRM检测。结果表明：叶酸、VB12和生物素在5min内得到很好的分离。线性范围分别为3．5-250ng／mL、0．8～5．0ng／mL、0．7-50ng／mL，加样回收率平均值分别为97．8％、102．3％、96．9％，RSD分别为1．33％、0．9％、1．37％。该方法具有较好的精密度和准确性、灵敏度高、操作简单快速，可以应用于婴幼儿配方奶粉中叶酸、VB12和生物素的含量同时测定。