乌饭树(Vaccinium bracteatum Thunb.)的民族植物学

论述中国古代本草关于乌饭树（ＶａｃｉｎｉｕｍｂｒａｃｔｅａｔｕｍＴｈｕｎｂ．）的名称与药效的记载以及现代对乌饭树及同属植物的研究和利用。认为乌饭树自古以来便是黑色保健食品的原料和滋补强壮药，从其枝叶中提取天然黑色素用于保健事业值得进一步开发和利用。

果用乌饭树浆果性状及内含物的种源变异研究

为探明果用乌饭树的浆果性状及内含物种源变异,为优良果用乌饭树品种选育与遗传改良提供科学依据。在乌饭树浆果自然成熟季节,采集了福建、江西、浙江等地20个种源野生浆果进行表型性状与内含物测定分析。结果表明:1)不同种源乌饭树浆果表型直径存在显著差异,20个种源乌饭树浆果平均直径为5.67 mm,最大为8.07 mm,最小为3.27 mm。2)乌饭树浆果内含物主要为可溶性糖类、氨基酸、蛋白质、矿物质和维生素,其含量平均分别为156.12 mg/g、21.99 mg/g、8.45 mg/g、0.92 mg/g、0.78 mg/g,不同种源间差异显著,内含物中酸度平均为7.21 mg/g,呈现出随纬度的升高和内陆性的增强而增加的趋势。3)不同种源乌饭树浆果表型直径与可溶性糖类、蛋白质含量呈正相关关系,但与氨基酸、维生素含量及酸度呈负相关关系。研究结果为果用乌饭树的品种选育与遗传改良及深度开发利用提供了理论参考。

南烛叶醇提物对α-葡萄糖苷酶的抑制作用及主要成分分析

目的:评价南烛叶醇提物对α-葡萄糖苷酶的抑制效果,并比对不同产地的差异代谢组分。方法:通过体外实验测定南烛叶醇提物对α-葡萄糖苷酶的抑制率,并利用液相色谱-质谱联用(LC-MS)技术对其进行比较代谢组学分析。结果:秋季南烛叶样本醇提物对α-葡萄糖苷酶的抑制效果优于春季。4个地区中福建地区秋季样本(AutFJ)的IC_(50)值最低,为28.50μg/mL,抑制效果最好,K_(i)为0.185 mg/mL,为混合型可逆抑制。4个地区秋季样本共注释到4654个代谢物。AutFJ与其他3个地区样本的相关性均较小,绿原酸、花青素、槲皮苷、熊果苷、虾青素、山奈酚、新橙皮苷、柚皮苷等12个化合物相对含量高于其他3个样本。结论:南烛叶醇提物对α-葡萄糖苷酶具有抑制作用,且不同地区间存在显著差异。研究可为南烛叶相关降糖食品的研发提供数据基础。

畲药乌饭树的研究进展

乌饭树在我国南方分布广泛,民间具有悠久的使用历史,是畲药的重要品种。乌饭树成分多样,药效丰富,应用前景广阔。文章对乌饭树的化学成分、药理作用、繁殖培育技术及开发应用现状进行综述,旨在为乌饭树的综合深入研究提供参考依据。

水族药南烛根对胫骨骨折大鼠模型血管生成作用的实验研究

目的:观察水族药南烛根对骨折大鼠的血管生成作用,探讨其对骨折的治疗作用。方法:采用锯开法建立大鼠胫骨干骨折模型。将大鼠随机分成假手术组、模型对照组,阳性对照组(接骨七厘片20 mg/kg)、南烛根水提液高、中、低剂量组(400 mg/kg、200 mg/kg、100 mg/kg),每组10只。建模后第2天起,各给药组按照相应剂量配置溶液灌胃,每天2次。假手术组和模型对照组不给予药物,正常饮食。连续给药2周。观察大鼠骨痂镜下形态和测量血管面积比,免疫组化法检测骨痂组织VEGF、VEGFR-2阳性表达量。结果:与假手术组比较,模型对照组、阳性对照组、南烛根水提液低剂量组、中剂量组、高剂量组大鼠骨痂血管面积百分比、骨痂VEGF、VEGFR-2阳性表达显著增高(P<0.05);与模型对照组比较,阳性对照组、南烛根水提液高剂量组大鼠骨痂血管面积百分比、骨痂组织VEGF、VEGFR-2阳性表达显著增高(P<0.05);与阳性对照组、南烛根水提液高剂量组比较,南烛根水提液低剂量组、中剂量组骨痂血管面积百分比、骨痂组织VEGF阳性表达明显降低(P<0.05)。与阳性对照组比较,南烛根水提液低剂量组、中剂量组、高剂量组骨痂VEGFR-2阳性表达明显降低(P<0.05)。结论:南烛根水提液可明显促进骨痂组织VEGF、VEGFR-2阳性表达,内皮细胞分裂,促进血管新生,从而达到促进骨折愈合的作用。

野生乌饭树叶片愈伤组织的诱导及增殖

为建立乌饭树(Vaccinium bracteatum Thunb.)叶片组织培养体系,以野生乌饭树(L-3 D-6)的嫩叶为外植体,探究不同消毒方式、不同浓度激素对乌饭树叶片组织培养增殖的影响。结果表明:采用75%乙醇消毒30 s+0.1%HgCl2+吐温20溶液消毒3 min,外植体消毒效果最好,污染率低至3.33%,褐化率为0;乌饭树嫩叶最佳愈伤组织诱导培养基为:WPM+2.50 mg/L ZT+0.75 mg/L NAA,此培养基培养下,愈伤组织形成时间最早,最终诱导率高达98.15%;乌饭树愈伤组织增殖培养基为WPM+0.30 mg/L ZT+0.50 mg/L NAA,增殖效果最佳,增殖系数达7.93,愈伤组织质地疏松无褐化。

乌饭树树叶中黄酮类色素清除活性氧自由基的研究

本文对乌饭树树叶中提取出的色素进行了分离纯化,分离出了四种黄酮类物质。并且对这四种物质清除活性氧自由基的能力进行了研究,发现乌饭树提取物都具有很强的清除自由基能力,清除能力最强的槲皮素和6#提取物的IC50达到了5.9μg/ml左右。

酶法提取乌饭树树叶黑色素及其稳定性研究

以黑色素的提取率为指标,利用果胶酶和纤维素酶,在缓冲液条件下对乌饭树树叶黑色素的提取进行了研究,发现果胶酶和纤维素酶合用有利于提高黑色素的得率,当果胶酶用量为2.5mg/g树叶,纤维素酶用量为3.0mg/g树叶时提取得率超过33mg/g原料。色素稳定性研究结果表明,长时间光照色素颜色加深;酸性条件下色素较稳定;提高温度或延长高温时间可以增强色素显色;Mg2+、Na+、K+、Ca2+、Zn2+对色素影响不大,但是Cu2+和Fe3+对乌饭树树叶黑色素的稳定性影响很大,所以在黑色素保藏和应用中避免接触。

乌饭树根化学成分研究

目的:研究越桔属植物乌饭树Vaccinium bracteatum Thunb.根的化学成分。方法:采用色谱方法(硅胶、Sephadex LH-20、RP-18柱色谱)进行成分分离和纯化,采用核磁、质谱等方法鉴定结构。结果:从乌饭树根95%乙醇提取物中分离并鉴定了10个化合物,分别为:绿原酸(1)、松脂素(2)、阿魏酸(3)、山柰酚(4)、咖啡酸(5)、β-谷甾醇(6)、槲皮素(7)、齐墩果酸(8)、芹菜素(9)、木犀草素(10)。结论:化合物1～3为首次从该植物中分离得到。

乌饭树树叶中黄酮类物质的分离、纯化及结构鉴定

研究了乌饭树树叶中黄酮类化合物,利用色谱分离技术从中分离出4个黄酮类单体,利用高效液相色谱-质谱以及核磁共振技术进行分析鉴定,得出4个化合物,分别为白杨黄素(Ⅰ)、芹黄素(Ⅱ)、山奈酚(Ⅲ)和木犀草素(Ⅳ),这4种化合物均为首次从乌饭树树叶中提取分离得到。

乌饭树叶有效成分的研究及其开发应用

综述国内对乌饭树叶有效成分的提取和药效的研究,介绍目前国内外已开发的系列产品,提出乌饭树叶有效成分开发应用的新思路。

乌饭树树叶中黄酮类色素的提取与分离纯化

对乌饭树树叶中色素的提取进行了初步的分析 ,确定了黄酮类色素的最佳提取条件 :提取次数 2次 ,乙醇体积分数 60 % ,温度 60℃ ,固液比 1g∶3 5mL。并且对其成分进行了初步的分析 ,得出其中的主要成分是黄酮类物质 ,并且鉴定出其中的

超临界CO2萃取乌饭树叶总黄酮的工艺

采用单因素与正交试验对超临界CO2萃取具有抗氧化抗衰老作用的乌饭树叶总黄酮的工艺进行了研究.试验结果表明,最佳的提取条件为:萃取压力18 MPa,萃取时间1.5 h,萃取温度50℃,夹带剂乙醇浓度75%,CO2流量20 kg.h-1,夹带剂添加量5 mL.g-1.验证试验表明,乌饭树叶总黄酮平均提取率为73.10%(n=3,RSD=3.58%),证明该条件确为最佳提取条件.

乌饭树树叶多糖提取及纯化工艺优化研究

以多糖提取得率为指标,利用响应面分析法优化乌饭树树叶多糖的提取工艺。先利用单因素试验选取影响因素与水平,在此基础上采用四因素三水平的响应面分析法,利用回归分析优化得到最佳提取工艺:1:45(m:V)的料水比,调pH到9.5,在65℃下提取2.5h,该条件下多糖得率为68.629 1mg/g,多糖纯度为38.27%。进一步优化多糖纯化工艺为提取液与95%乙醇按1:5(V:V)混合,静置6h,多糖纯度达到52.03%。

基于响应面分析法优化的乌饭树叶总黄酮提取条件

采用单因素实验、部分析因试验以及中心组合试验、响应面分析法对传统溶剂浸渍提取具有抗氧化、抗衰老作用的乌饭树叶总黄酮的工艺进行了深入研究。试验结果表明:乙醇浓度和提取温度是影响乌饭树叶总黄酮提取量的关键因子,优化得到的乌饭树叶总黄酮的最佳工艺条件为:提取前浸泡60min,液料比50:1,乙醇浓度87%,提取温度61℃,提取时间2h,在这种条件下一次提取率可达68.12%。响应面分析方法可以进一步精确乌饭树叶中总黄酮提取条件。

乌饭树树叶中黄酮类色素的抗氧化活性

对乌饭树树叶中提取出的色素进行了分离纯化,分离出了4种黄酮类物质。并且对这4种物质清除活性氧自由基的能力进行了研究,发现乌饭树提取物都具有很强的清除自由基能力,清除能力最强的槲皮素和6#提取物的IC50达到了5.9μg/mL左右。

乌饭树叶挥发油的GC-MS分析

对乌饭树(Vaccinium bracteatum Thunb.)叶挥发油进行了GC-MS分析,分离得到65个色谱峰,从中鉴定出49种成分,占挥发油相对含量的91.94%。主要成分为萜类54.75%、开链烷烃6.93%、环烷烃20.13%、烯烃0.60%、芳香烃1.60%、醇酚醚3.39%、醛和酮2.14%、酯1.15%、杂环0.47%、胺0.78%。在萜类中含量最高的有:橙花叔醇20.01%、(Z,Z,Z)-1,5,9,9四-甲基-1,4,7环-十一碳三烯17.99%、石竹烯9.59%。分析表明,乌饭树叶挥发油中含有12种目前已经工业化生产的香精,有5种成分具有驱虫和抑菌作用。

乌饭树叶和乌饭营养成分的分析与评价

对野生植物乌饭树叶和乌饭的营养成分进行了分析。结果表明,乌饭树叶和乌饭中分别含有多种营养成分、丰富的矿物质元素和维生素,尤其是Vc、Fe、Mn、Se、Ca含量较丰富;至少含有17种氨基酸,氨基酸总量分别为9 027 mg.hg-1和7 121 mg.hg-1,其中蛋氨酸、组氨酸含量较高,7种人体必需氨基酸(EAA)总量分别为3 613 mg.hg-1和2 462 mg.hg-1,占氨基酸总量的40.02%和34.57%。必需氨基酸中苏氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸的构成比例基本符合联合国粮农组织/世界卫生组织(FAO/WHO)的推荐标准,鲜味氨基酸(DAA)总量分别为2 212 mg.hg-1和2 202 mg.hg-1。

野生乌饭树叶中脂肪的超临界CO_2萃取及其色谱分析

用超临界CO2 从乌饭树叶中萃取出脂肪 ,得率为 9 8%。用气相色谱 (GC)对其进行成分分析 ,从中检出并鉴定出 6种成分。脂肪中α 亚麻酸、棕榈酸、亚油酸含量最高。其中有效成分α 亚麻酸的含量高达 36 4 %。药理毒理学研究证明 ,该脂肪酸具有很好的调血脂作用 。

乌饭树叶醇提物抗大鼠精神疲劳作用

目的观察乌饭树叶醇提物(VEE)对睡眠剥夺(SD)所致大鼠精神疲劳的改善作用及机制。方法采用小站台水环境(flower-pot)方法对大鼠进行睡眠剥夺,建立精神疲劳模型后通过自发活动箱、Morris水迷宫评价大鼠的精神状况。用高效液相-电化学法和荧光法检测大鼠脑干单胺类递质的含量。结果与空白睡眠剥夺组[(19.2±4.1)s,(3455±843)mm]比较,空白正常睡眠组与醇提物灌胃低、中、高剂量组大鼠找到水迷宫中隐藏平台所用潜伏期[(10.6±2.8),(13.0±8.2),(11.2±6.4),(6.9±2.4)s]以及总路程[(1 490±380),(2 392±1 612),(2 102±1 321),(1 167±364)mm]均显著降低(P<0.05或P<0.01);高剂量醇提物组还可明显提高大鼠的旷场实验(OFT)得分(70±9),与空白睡眠剥夺组(51±11)比较差异有统计学意义(P<0.05);空白睡眠剥夺组大鼠脑干内肾上腺素(NE)、多巴胺(DA)、5-羟色胺(5-HT)含量分别为[(0.346 7±0.082 7),(0.013±0.003 3),(12.182 0±1.083 5)ng/mg],高剂量醇提物给可明显提高大鼠脑干内肾上腺素[0.540 8±0.219 1)ng/mg,高剂量醇提物组可明显提高大鼠脑干内肾上腺素[(0.540 8±0.219 1)ng/mg]及多巴胺[(0.030 4±0.005 8)ng/mg]的含量(P<0.05或P<0.01),显著低于大鼠脑干5-羟色胺[(10.030 0±0.853 8)ng/mg]的含量(P<0.05)。结论乌饭树叶醇提物可以改善大鼠精神疲劳时的自发活动度与认知能力,可能通过改变脑干内的单胺类递质的含量发挥作用。