越橘原花青素的提取及其体外抗氧化活性研究

以越橘干果为原料,采用超声波辅助双酶酶解法提取越橘原花青素,以越橘原花青素得率作为评价指标,研究料液比、纤维素酶与果胶酶质量比、酶解pH、酶解时间和超声时间对越橘原花青素得率的影响。单因素试验和响应面法优化获得越橘原花青素提取条件为:料液比1∶30(g/mL),纤维素酶与果胶酶质量比为1∶1.2,酶解pH 5.0,酶解时间90 min,超声时间50 min,该条件下提取的越橘原花青素得率为9.38%;越橘原花青素具有较强的抗氧化活性,其对羟自由基、1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基和超氧阴离子自由基的最高清除率分别为97.84%、96.47%和94.47%,半数抑制浓度IC50分别为0.354、0.394、0.387 mg/L,对三者的清除能力均高于抗坏血酸。

笃斯越桔研究进展

对笃斯越桔的研究现状进行了综述,系统地介绍了笃斯越桔资源的分布及遗传学研究、生物学特性、栽培与繁殖、采收与加工技术及营养保健成分等方面的研究现状及展望,以期为笃斯越桔相关研究提供参考。

云南省越橘属植物资源研究

云南省的越橘属植物资源遗传多样性十分丰富,具有较好的利用价值。通过野外调查以及标本和查阅文献,越橘属在云南省有45种,12变种,其中9种和7变种系云南特有,主要分布在海拔400～4300 m范围内。本文较为系统地总结了其地理分布、植物学特征和遗传多样性,并且介绍了其中8个具有药用价值和育种潜力的种,同时对越橘属植物的收集、保存及利用情况进行了初步的探讨,提出目前存在的问题和建议。本文旨在为深入越橘属种质资源的研究和开发提供基础数据和信息。

欧洲越桔花色苷的研究概况

欧洲越桔花色苷是一种从欧洲越桔果实中提取的天然活性成分,其生理功效主要体现在对视力的改善作用和对血管的保护作用上。本文综述了其基本理化性质、生理功效、提取制备及安全毒理等。

笃斯越桔耐弱碱突变体的离体筛选与鉴定

以笃斯越桔组培苗为试验材料,建立了EMS诱变体系,采用EMS诱变与NaHCO3共同胁迫处理的方法,筛选耐弱碱候选突变体,并进行了相关生理指标的鉴定,以明确其突变体株系的耐弱碱能力。结果显示:(1)0.4%EMS浸泡笃斯越桔茎段4h为较适宜的诱变剂量,存活率达46.7%;在含0.1%EMS的培养基中处理3d,存活率达50.0%;EMS浸泡处理后,NaHCO3适宜剂量为8mmol·L-1,经3次交替培养后,筛选出2株候选耐弱碱突变体。(2)相关生理指标鉴定表明,2株候选突变体的SOD和POD活性及游离脯氨酸含量显著高于对照,MDA含量显著低于对照。研究表明,该研究获得的笃斯越桔候选突变体具有一定的耐弱碱能力。

长白山野生笃斯越橘根系内生菌资源调查

为探讨长白山野生笃斯越橘菌根的形态结构和内生真菌的分布特征及种类,通过压片法对野生笃斯越橘菌根形态和内生真菌的分布进行了研究,并采用根段组织直接培养分离法和根段组织研磨培养分离法对根系内生真菌进行了分离培养,结合真菌形态和分子生物学方法对分离菌株进行了鉴定和多样性分析。结果表明,野生笃斯越橘菌根侵染率高达75%;对菌丝的形态观察得出,至少3类不同形态的内生真菌参与菌根的形成,粗菌丝形成致密的菌丝团,细菌丝形成疏松的菌丝团,疏松的粗菌丝贯穿细胞。两种分离方法共分离得到175株内生真菌,其中150株经形态学和分子综合鉴定为5属8种,其中Phialocephala spp.是优势属,占菌株总数的68.57%。根段组织研磨培养分离法较根段组织直接培养分离法获得的内生真菌多,细菌根较粗菌根多。研究获得的大量内生真菌资源为进一步生物防治菌株的筛选、开发与利用奠定了基础。

木醋对越橘组织培养的影响

为了满足越橘(Vaccinium uliginosum Linn.)适宜生长于酸性土壤的特殊需求,解决越橘组培苗生长慢、不易生根、所用特效植物生长调节物质(如玉米素)价格昂贵等问题,筛选越橘组织培养的适宜培养基配方,在越橘组培苗生根及移栽培养基中添加木醋,采用Box–Behnken设计探讨木醋对越橘组织培养的作用。结果表明:木醋虽然对越橘叶片和茎段的愈伤组织形成有抑制作用,但对茎段增殖具有促进作用,培养基WPM(woody plantmedium)+0.5 mg/L 6–BA+1.0 mg/L ZT为越橘组织培养的适宜基本培养基;木醋对越橘的茎段增殖效应显著,木醋、玉米素和6–BA对越橘茎段增殖无交互作用;试验中所选模型的显著性检验结果为极显著,该模型与试验实际拟合良好,可以解释96.56%响应值的变化;培养基1/2 WPM+1.0 mg/L NAA+0.5 mg/L IBA+10 ml/L木醋对越橘生根最有利,比不添加木醋处理的生根率提高了66%;木醋能显著提高组培苗移栽的成活率,木醋质量浓度为20mL/kg时移栽成活率达93.3%,株高8.1 cm,且苗生长健壮,颜色浓绿;添加木醋可减少玉米素的使用量,能够降低约70%的试剂成本,可将木醋作为植物生长促进物质用于越橘的组织培养。

多效唑对蓝莓干旱胁迫的缓解作用研究

[目的]研究多效唑对蓝莓(Vaccinium uliginosum Linn.)干旱胁迫的缓解作用的机理。[方法]以夏普兰和奥尼尔2个南高丛蓝莓品种为材料,通过提前喷施500 mg/L多效唑,研究多效唑对蓝莓受干旱后的保护效果。[结果]提前喷施多效唑可以减小干旱胁迫下蓝莓叶片的电导率、丙二醛含量、H2O2含量及O2-.含量等的上升,同时缓解干旱胁迫下光合速率、蒸腾速率、叶片相对含水量、叶绿素含量等的下降。[结论]通过喷施一定浓度的多效唑可以提高蓝莓的抗旱性。

笃斯越桔机械化采收发展趋势

综述了笃斯越桔的特点及国内外采收现状,目前我国笃斯果实的采收不能满足日益增长的需求。立足我国笃斯资源建设发展的现有基础,提出笃斯越桔果实的采收应形成以机械化采收为主,手工器具采收为辅的格局。

野生黑果越橘组培快繁技术研究

为了促进蓝莓种质资源的保护和开发利用,以黑果越橘茎段为材料,进行了离体培养和植株再生的研究。结果表明:茎段外植体用0.1%HgCl2消毒8~10 min为宜,最佳的丛生芽诱导培养基为改良WPM+ZT2.0mg·L^(-1),丛生芽的诱导率达到55.17%,且苗健壮;最佳的增殖培养基为改良WPM+ZT1.0mg·L^(-1),增殖倍数为5.26。采用IBA 0.5mg·L^(-1)+NAA 0.5mg·L^(-1)浸泡水苔,包裹试管苗基部进行瓶外生根,生根率可达91.71%。

越橘提取物改善糖尿病视网膜病变黄斑水肿对比敏感度和眩光功能

目的研究越橘提取物对改善糖尿病视网膜病变黄斑水肿对比敏感度和眩光功能的作用。方法选择非增生性糖尿病视网膜病变黄斑水肿患者87例(87眼),单盲法随机对照分为试验组和对照组,试验组45例(45眼),对照组42例(42眼)。试验组口服越橘提取物,每次200mg,每天3次,疗程共3个月;对照组不服任何有关治疗视力的药物。使用自动眩光对比敏感度检查仪对受试者进行对比敏感度及眩光敏感度检测。所有患者均随访3个月。结果试验前2组患者一般情况指标无明显差异;试验组患者在试食后1.0°-0.7°高频段,2.5°-1.6°中频段,6.3°-4.0低频段对比敏感度和眩光敏感度均较试食前有明显提高,其中以中频和高频段改善最为明显。3个月随诊后的组间对照结果显示,试验组3个月后各频段对比敏感度和眩光敏感度较对照组明显提高。试验组服食3个月后最佳矫正视力为0.42±0.09,较对照组0.39±0.29有所提高,2组试食前后,差异无统计学意义。黄斑厚度在试食3个月前后2组均无明显改变。结论越橘提取物可明显改善糖尿病视网膜病变黄斑水肿患者对比敏感度和眩光功能。

野生笃斯越桔总花青素对SPCA-1细胞活力抑制及机理

从中国野生笃斯越桔中提取总花青素,并经过大孔树脂XAD-7的分离纯化,探究总花青素提取物对SPCA-1细胞增殖、周期、凋亡和细胞内活性氧释放的作用情况,采用酶联免疫Elisa检测与凋亡相关的蛋白活性进而初步探讨其作用机理。实验结果发现,中国野生笃斯越桔总花青素对SPCA-1细胞活力有显著抑制作用,抑制增值IC50值为107.399μg/mL,总花青素显著影响了细胞周期并引起早期凋亡和细胞内活性氧的产生,且细胞各凋亡蛋白的表达量变化都表明了总花青素诱导SPCA-1细胞的凋亡。

叶黄素越橘咀嚼片的制备及缓解视疲劳评价

目的:研制一种具有缓解视疲劳作用的叶黄素越橘咀嚼片,并筛选和优化叶黄素越橘咀嚼片最佳配方,探讨其缓解视疲劳作用。方法:采用干法制粒法制备叶黄素越橘咀嚼片,通过单因素实验,选择合适的矫味剂(蓝莓果汁粉、柠檬酸)、填充剂(木糖醇、预胶化淀粉)、干性黏合剂(微晶纤维素)、润滑剂(硬脂酸镁)、叶黄素微粒和越橘提取物配比。通过对咀嚼片口感、硬度、脆碎度、颗粒流动性、感官评价等方面的考察筛选配方,通过放大试验确定最佳配方,并选择30例视力易疲劳者进行缓解视疲劳自我评价。结果:叶黄素越橘咀嚼片最佳配方为每片中叶黄素微粒100 mg,欧洲越橘提取物20 mg,木糖醇470 mg,蓝莓果汁粉300 mg,预胶化淀粉250 mg,硬脂酸镁30 mg,微晶纤维素20 mg,柠檬酸10 mg;按此配方所得咀嚼片中叶黄素含量0.94 g/100g,花青素含量0.48 g/100g;缓解视疲劳自我评价显示视疲劳症状明显减轻。结论:叶黄素越橘咀嚼片酸甜可口,色泽均匀,硬度适中,服用方便,具有缓解视疲劳功效。

不同基质与生长素处理对长白山笃斯越桔嫩枝扦插生根的影响

以长白山笃斯越桔2年实生苗木嫩枝为试材,进行扦插基质、生长素种类和最佳处理浓度筛选试验。结果表明:长白山笃斯越桔以草炭土为基质,用200mg/L IBA浸泡处理的生根质量最佳,500mg/L生根粉速蘸的生根质量亦可。

笃斯越橘花青苷合成酶基因(ANR)的克隆与序列分析

以笃斯越橘的盛花期花朵为试材,克隆了笃斯越橘花青苷合成途径ANR基因并对其进行序列分析,结果表明:笃斯越橘ANR基因的cDNA序列全长为1 226bp,其中包含1 035bp ORF,编码344个氨基酸,相对分子质量为38kd,等电点值为5.34。将其氨基酸序列与其他植物的ANR基因比对后发现,笃斯越橘ANR基因分别与桃、苹果、葡萄、野草莓的ANR基因序列的一致性达61%、62%、62%和59%,表明克隆到了正确的笃斯越橘ANR基因。该序列与其他植物的ANR基因序列构建的系统发育树表明,所克隆的笃斯越橘ANR基因分别与桃、苹果、野草莓等亲缘关系较近。

长白山鸡爪苓菌核cDNA文库的部分EST序列生物信息分析

探求由鸡爪苓菌丝体形成菌核的关键结构基因,为深入研究该珍稀药用真菌的生长发育、代谢调控以及优质种质资源的开发、利用与保护提供理论基础。从鸡爪苓菌核全长cDNA文库中随机筛选500个单独克隆进行单方向测序,选取3条全长的ESTs序列进行蛋白质功能预测,并进行生物学信息分析。结果表明:获得455条有效的EST序列,经聚类分析得到单基因簇共349条,文库冗余度为23%;参照拟南芥功能分类标准,将BLASTx比对结果中具有已知功能的78条单基因簇分成9类,分别是代谢、能量、转录、蛋白质合成、细胞结构、胞内运输、信号转导、抗性防御及未确定分类;仅有183条获得1条或1条以上GO术语,其中细胞组分包括7个部分,分子功能包括5个部分,生物学过程包括16个部分。

欧洲越橘花色苷提取工艺优化及活性研究

以新鲜越橘果实中花色苷的提取率为指标,采用单因素和Box-Behnken试验考察温度、料液比、乙醇体积分数等因素对欧洲越橘花色苷提取率的影响。测定越橘花色苷提取物对DPPH自由基清除能力、对酪氨酸酶的抑制能力及B16细胞黑色素生成抑制能力。结果表明:在提取温度41.20℃、料液比1︰25.35(g/mL)以及乙醇体积分数61.21%时花色苷提取率达到最高值(3.012±0.08)mg/g。欧洲越橘花色苷提取物有较强的DPPH自由基清除能力(EC50=5.86 mg/L)、酪氨酸酶的抑制能力(IC50=7.26 mg/L)和B16细胞黑色素生成抑制能力(IC50=67 mg/L),说明其具有一定美白抗衰活性。

笃斯越橘优良品种“紫水晶”蓝莓外观性状及果实成分分析

"紫水晶"蓝莓果实的百粒重、总糖、可溶性蛋白、多酚指标均高于天然笃斯越橘,低于美登;黄酮和花色苷均与天然笃斯越橘差异不显著,并且高于国外引进品种美登。"紫水晶"蓝莓果实近球形,蓝皮蓝肉,黄酮、花色苷含量较高,抗氧化功效显著优于美登,更有利于增强人体的免疫功能。

笃斯越桔苗期合理施肥研究

以长白山笃斯越桔当年播种实生苗为试材,采用‘3414’试验设计,选取氮、磷、钾为试验的3个因素,对笃斯越桔苗木施肥措施进行了探究。结果表明:笃斯越桔苗期施肥措施为施纯N 83~90kg·hm^(-2),纯P2O514~21kg·hm^(-2),纯K2O 3~6kg·hm^(-2),苗木株高≥12cm;且氮的贡献率最大,磷的贡献率略低于氮,钾的贡献率最小。

欧洲越橘提取物制剂缓解视疲劳的功效研究

目的考察欧洲越橘提取物制剂缓解视疲劳的功效。方法选择102例符合标准的成人受试者,分为两组,采用双盲法分别口服受试物及安慰剂40天,检查视疲劳症状,测定明视持久度及视力水平。比较试食组与对照组在试验前后的功效性指标和安全性指标的变化。结果试食组眼部疲劳症状与自身比较、与对照组比较都有显著减轻(P<0.05);试食组明视持久度与对照组比较有显著提高(P<0.05);试食组视力水平与对照组比较无明显变化(P>0.05)。受试者各项安全性指标均未见明显变化。结论欧洲越橘提取物复合制剂能够明显缓解视疲劳。