“VC含量测定”应用于仪器分析实验教学的探讨

基于维生素C(VC)含量测定方法的多元化,其所涉及的仪器非常广泛。文章分析了以"VC含量测定"作为仪器分析实验课程基本实验的可行性及优势。认为将该实验贯穿于仪器分析实验教学,可使仪器分析实验四个方面相关的内容——"光谱法"、"色谱法"、"电化学法"、"容量法"有机结合,不仅能帮助学生掌握各种相关仪器的使用原理及分析方法,又能使他们直观、清晰地了解各种方法的关联性及独立性,为选择适合的物质分离纯化及分析方法提供借鉴,达到仪器分析实验课程的目标。

基于维生素C药片中Vc含量测定自动管理系统的设计与应用

研发了基于维生素C药片中Vc含量测定结果的数据管理系统,实现了数据处理、数据管理的网络化,为实现数据信息的共享提供了公共平台,保证了测定结果的真实性和可靠性,提高了数据处理的速度,降低了费用.

分光光度法测定果蔬中Vc的含量

维生素C在酸性条件下具有还原性,可将Fe(Ⅲ)定量还原为Fe(Ⅱ),Fe(Ⅱ)与邻二氮菲(phen)形成络合物显色,在波长508nm处,其颜色的深浅在一定范围内与Vc含量成正比.