野生山葡萄皮渣多酚类物质对老龄大鼠脑脂褐素的影响

目的研究野生山葡萄皮渣总多酚(PVAS)的抗衰老作用.方法PVAS按每d 200mg/kg,400mg/kg给老龄大鼠连续灌胃30 d,测血清MDA含量、SOD活性和脑组织脂褐素含量.结果PVA(每d 200 mg/kg,400mg/kg,共30 d)组均能显著降低老龄大鼠血清MDA和脑组织脂褐素含量(P＜0.05).PVA(400mg/kg)能明显提高老龄大鼠血清SOD活性(P＜0.05).结论PVA能有效地改善自由基代谢,具有抗衰老作用.

超临界二氧化碳萃取山葡萄籽油的研究

对超临界CO2萃取山葡萄籽油的工艺条件进行了研究,研究了原料粉碎粒度、萃取压力、萃取温度和萃取时间对葡萄籽出油率的影响。结果表明:原料粉碎粒度60目,萃取压力30Mpa,萃取温度35℃,萃取时间160min为最佳工艺条件,在此条件下,出油率可达18.31%。

山葡萄综合开发利用研究进展

山葡萄作为中国较有特色的种质资源,其抗寒、抗病、典型性等特征受到人们的广泛关注。近年来对山葡萄的研究不断取得新进展,其综合利用范围也不断拓展。本文主要概述山葡萄浆果、葡萄皮、葡萄籽等的综合利用,尤其对山葡萄浆果及其葡萄酒中具有保健功能的活性物质进行重点阐述,对以后山葡萄更深层次的综合利用进行长远展望,以期为山葡萄科研工作者和生产者提供借鉴参考。