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题名草菇培养料发酵过程中细菌菌群的变化研究
被引量:5
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作者
蒋宁
李辉平
林金盛
侯立娟
曲绍轩
骆昕
马林
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机构
江苏省农业科学院蔬菜研究所
江苏省高效园艺作物遗传改良重点实验室
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出处
《湖北民族大学学报(自然科学版)》
CAS
2021年第3期261-265,共5页
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基金
江苏省农业自主创新项目(CX(19)3043)
江苏省现代农业(蔬菜)产业技术体系项目(JATS[2020]020)
江苏省农业自主创新项目(SCX(21)2181).
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文摘
为探索利用食用菌菌渣资源为原料进行工厂化生产草菇的可行性,分别以杏鲍菇菌渣和鹿茸菇菌渣为主设计配方,在一次、二次隧道发酵结束后及出菇前三个不同时期取培养料样品,提取总DNA,采用Illumina Hiseq高通量测序技术对细菌16S rRNA基因V3~V4区进行测序,分析细菌群落结构多样性,同时测定碳氮比和产量,利用SPASS软件进行结果分析.结果表明,以杏鲍菇菌渣为主的配方碳氮比呈下降趋势,以鹿茸菇菌渣为主时碳氮比变化为先降后增;草菇培养料中具有丰富的细菌群落,二次发酵对培养料中菌群变化起了关键性作用,且培养料配方不同,所含菌群的种类及数量都有明显差异;两种菌渣均可作为培养料进行二次利用栽培草菇,杏鲍菇菌渣产量高于鹿茸菇菌渣但差异不显著(P<0.05).
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关键词
草菇
菌渣
培养料
隧道发酵
细菌多样性
产量
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Keywords
volvariella volvacea
spent mushroom substrate
compost
tunnel fermentation
bacterial diversity
yield
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分类号
S646.13
[农业科学—蔬菜学]
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题名培养基发酵处理方法对草菇栽培的影响
被引量:2
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作者
江炳坤
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机构
苏州农业职业技术学院
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出处
《中国农学通报》
CSCD
2007年第4期296-298,共3页
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文摘
研究草菇生产中常用的培养基发酵方法,以生料栽培为对照,采用自然堆沤发酵法、常规二次发酵法和简易二次发酵法对草菇栽培的影响,调查结果表明:自然堆沤发酵法、常规二次发酵法和简易二次发酵法的栽培效果都要优于对照,其中,效果最好的是简易二次发酵法。简易二次发酵法的栽培材料理化性状、草菇菌丝生长、病虫害控制和草菇的产量、生产成本等,都比自然堆沤发酵法和常规二次发酵法有较大的优势,表明简易二次发酵法是草菇栽培中较理想的一种培养基处理方法。
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关键词
草菇
培养基
发酵
产量
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Keywords
volvariella volvacea, compost, fermentation, output
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分类号
S63
[农业科学—蔬菜学]
S64
[农业科学—蔬菜学]
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