不同激素种类和浓度对山葵(Eutrema wasabi)组培苗增殖效果的研究

以山葵茎尖诱导的无菌苗为材料 ,研究不同激素种类和浓度对山葵组培苗增殖效果。结果表明 ,BA、KT、ZT三种细胞分裂素中 ,BA和KT对山葵增殖效果效好 ,NAA、IAA、IBA三种生长素 ,以NAA和IBA对增殖效果较好 ,最佳增殖培养基为MS +BA 0 5mg/L(KT 0 5mg/L) +NAA 0 0 5mg/L ;CPPU对山葵增殖有促进作用 ,最适宜培养基为MS +CPPU 0 4mg/L +NAA0 0 5mg/L ;BA与KT配合使用可提高增殖效果 ,MS +BA 0 2mg/L +KT 0 5mg/L +NAA 0 0 5mg/L的激素组合繁殖系数可达 5 1;添加 0 0 2mg/L的GA3可以促进山葵试管苗的生长。

山葵幼龄植株主要矿质元素吸收和分配特性的研究

研究了不同营养水平下山葵幼龄植株及其不同部位对主要矿质元素 (N、P、K、Ca、Mg)的吸收与分配特性。结果表明 ,山葵为喜K植物 ,叶片以N、Ca、Mg的含量和吸收量较高 ,叶柄和根部则以K含量和吸收量较高。随着营养供应水平的提高 ,植株及各部位对矿质元素吸收量增加 ,并在低营养水平下表现明显 ,但营养水平对各元素在不同部位的分配比例影响不大 ,对N、P。

水杨酸对山葵试管根茎形成的影响

采用固体培养和固液循环培养2种方式,探讨0、0.5、1.0、1.5mg·L-14种浓度水杨酸(SA)对山葵试管根茎形成的影响,结果表明,在2种培养方式下,不同浓度SA对山葵试管根茎形成和膨大均有明显促进作用,其中以1.0mg·L-1SA进行固液循环培养的山葵根茎鲜重、根茎长和根茎粗为最大。

山葵抑菌口香糖的研制

为研制一种具有口腔消炎和消除口臭功效的口香糖新产品,用正交试验的方法,以山葵根茎为原料,并添加胶基、木糖醇、山梨醇、蒸馏水等制成山葵口香糖。试验结果表明,山葵口香糖的最佳配方为胶基30 g,糖醇混合物45 g,山葵-β-环糊精包合物3.0 g,蒸馏水15 mL。制得的山葵口香糖辛香味适中,口感良好,并具有预防和控制口腔溃疡、牙龈炎和口臭等口腔疾病的功效,该产品的研制不仅符合未来口香糖发展趋势,也为山葵产品的开发开辟一条新路。