防感方饮片吸水系数提升煎煮自动化加水量的应用

目的:通过智慧中药房平台系统收集广东省各医疗机构防感处方,测定防感方中各饮片吸水系数,提升防感方自动化现代煎煮效率。方法:通过对各防感方中单味中药饮片在煎煮过程中的吸水量研究,称重并计算中药饮片的浸泡、煎煮、挤压吸水系数。比较单味饮片吸水系数与人工经验、1.5均值吸水系数煎煮后的预计取液量的差异,以确定最适合加水方法。结果:运用单味饮片吸水系数计算所得实际取液量误差范围较小。传统煎煮方面,人工加水取液量误差在17.33%~29.33%,平均22.36%,而自动化单味药材饮片吸水系数的运用取液量误差在0.67%~4.00%,平均2.37%;现代煎煮方面,1.5均值取液量误差在1.21%~6.75%,平均4.29%,而自动化单味饮片吸水系数的运用取液量误差在0.63%~1.88%,平均1.16%。通过防感处方反推计算,1.5均值加水量误差在0.12%~8.16%,平均5.15%,而自动化单味饮片吸水系数的运用加水量误差在0.02%~2.86%,平均1.09%。结论:防感方单味饮片吸水系数运用于计算加水量优于人工加水及1.5均值加水,可用于指导防感方的自动化加水,提升煎煮效率。