不同酵母对香茶藨子果酒品质及挥发性成分的影响

为探究不同酵母(DV10、EC1118、D254)发酵对果酒理化性质、挥发性成分等方面的影响,辨明果酒特征性风味物质,该研究以香茶藨子为原料,采用气相色谱-质谱联用仪和固相微萃取法对香茶藨子果酒中的挥发性成分进行分析,共检出146种挥发性成分,包括醇类39种、酯类38种、烃类30种、酸类10种、醛类10种、酮类11种、萜类6种以及其他类2种。结果表明,3种酵母发酵的香茶藨子果酒中总糖含量为0.497~0.510 g/L、总酸含量为4.625~5.102 g/L、可溶性固形物为7.03~7.53°Brix、pH值为4.11~4.22、色度1.908~3.383、酒精度11.1~14.57%vol。经不同酵母发酵获得的香茶藨子果酒中的挥发性成分种类和含量差异显著(P<0.05),但主要挥发性成分均为醇类、酯类、烃类和酸类。总体而言,EC1118酵母酿造的香茶藨子果酒的挥发性成分较多且风味较好,更适合用于香茶藨子果酒的酿造。

棕树根(Trachycarpus fortunei H.wendl)中元素含量的ICP-AES方法测定

本文用电感偶合等离子体发射光谱分析法(ICP-AES)分析了民间广为应用的避孕中草药棕树根中元素的含量.结果表明棕树根中含锌,铬较多,而含钙,锰较少.此是否即导致避孕效果的原因尚需进一步了解.

香茶藨子种子成分测定与分析

为明确青海地区香茶藨子的种子成分,本研究以香茶藨子种子为研究材料,对其主要内含物质、氨基酸和脂肪酸进行测定与分析,并将香茶藨子种子与6种东北地区茶藨子种子中的氨基酸和脂肪酸作对比分析,同时将其与4种青海当地野生茶藨子、产油林果及产油农作物的脂肪酸进行了对比分析。结果表明:(1)香茶藨子种子的蛋白质含量较高,为10.90 g/100 g。(2)香茶藨子种子含有17种氨基酸,总含量为9.51 g/100 g,其中谷氨酸、天冬氨酸和精氨酸含量较高,分别为1.78、1.07、0.92 g/100 g,但香茶藨子种子的多种氨基酸含量低于6种东北地区茶藨子种子的氨基酸含量。(3)香茶藨子种子含有13种脂肪酸,其中亚油酸和α-亚麻酸含量较高,分别为40.50%、28%;对比不同品种茶藨子、产油林果及产油农作物种子中脂肪酸成分及含量发现,香茶藨子种子中的α-亚麻酸含量最高,为28%。本研究结果可为青海地区香茶藨子的开发和利用提供参考依据。

黄果茄果甾体成分及其体外抗炎活性

目的研究黄果茄Solanum xanthocarpum Schrad.et Wendl果实中甾体成分及其体外抗炎活性。方法黄果茄果70%乙醇提取物采用硅胶、ODS、MCI、大孔树脂、制备HPLC进行分离纯化,根据理化性质及波谱数据鉴定所得化合物的结构。通过LPS诱导的RAW 264.7巨噬细胞炎症模型评估其体外抗炎活性。结果从中分离得到31个甾体。化合物1~8、10、13、26、30~31对NO的抑制活性较高,IC_(50)值在30~50μmol/L之间。结论化合物1、30为首次从茄科植物中分离得到,化合物2~8、16~17、31为首次从该植物中分离得到。化合物1~8、10、13、26、30~31具有抗炎活性。

香茶藨子果实与叶片成分测定与分析

通过对香茶藨子的果实内含物质与叶片组成成分(多糖、总糖、总黄酮、多酚、维生素C、花青素、水分、粗纤维、蛋白质和17种氨基酸含量等)的测定分析,并通过与糖茶藨、青藏茶藨、门源茶藨,以及长刺茶藨4种青海野生茶藨子的研究比较证明,香茶藨子果实的总糖、维生素C和维生素E的含量均超过了其他4种茶藨子,而花青素的含量也仅低于糖茶藨。与枸杞、白刺和沙棘比较发现,香茶藨子果实的总糖含量远优于白刺和沙棘,维生素C、维生素E的含量也远优于白刺和枸杞。香茶藨子果实中总黄酮、蛋白质与游离氨基酸的含量低于叶片。香茶藨子叶片的蛋白质与游离氨基酸含量高于枸杞和白刺叶片。结果表明:香茶藨子果实内含物具有高Vc、高VE、高总糖以及氨基酸种类丰富的特点,叶片也具有高蛋白质、高总黄酮和游离氨基酸丰富的特点,香茶藨子可做为发展高原新浆果与茶叶的补充产物;研究结果可为对未来香茶藨子资源的开发研究和利用提供理论依据。

低温胁迫下夏威夷椰子幼苗叶肉细胞Ca^(2+)水平及细胞超微结构变化的研究

用焦锑酸钙沉淀的电镜细胞化学方法 ,研究了低温胁迫下夏威夷椰子 (PritchardiagaudichaudiiH .Wendl.)幼苗叶肉细胞内Ca2 + 水平的变化 .研究结果表明 ,未经低温处理的夏威夷椰子幼苗叶肉细胞 ,焦锑酸钙沉淀颗粒大量出现在液泡中 ,而细胞基质及细胞间隙中则看不到焦锑酸钙沉淀 .而夏威夷椰子幼苗经过 2℃ ,48h低温处理后 ,细胞基质和细胞膜、液泡膜上焦锑酸钙沉淀增加 ,而液泡中的焦锑酸钙沉淀减少 ,并且超微结构已初步显示出寒害的特征 ,叶绿体外膜部分破损 ,类囊体片层稀疏且排列不规则 .而夏威夷椰子幼苗经过 2℃ ,96h低温处理后 ,Ca2 +大量分布于液泡和细胞基质中 ,细胞间隙中也可见少量斑块状沉淀 ,大部分细胞结构已经严重破损 ,内部结构分辨不清呈现出了遭受严重冷害的症状 .从而揭示了Ca2 +

冷锻炼对低温胁迫下夏威夷椰子膜脂过氧化及保护酶活性的影响

在 - 5℃低温胁迫下 ,夏威夷椰子 (PritchardiagaudichaudiiH .Wendl.)幼苗叶片的丙二醛 (MDA)含量逐渐增加 ,表明膜脂过氧化作用逐渐增强 ;含水量不断下降 ;细胞保护酶中的超氧化物歧化酶 (SOD)、过氧化物酶 (POD)和过氧化氢酶 (CAT)酶活性均先升高 ,然后下降。冷锻炼处理可以减缓夏威夷椰子膜脂过氧化作用的增强 ,促进SOD酶活性的提高 ,同时抑制POD和CAT酶活性的变化 ,因而使夏威夷椰子幼苗的抗寒性得以提高 ,在 - 5℃低温胁迫下的半致死时间从 1.6d延长到 2 .2d。

香茶子叶片总酚、总黄酮提取及抗氧化性研究

目的:获得微波辅助提取香茶藨子叶片中总酚及总黄酮的最佳工艺,以及香茶藨子叶片中总酚及总黄酮的体外抗氧化活性。方法:在单因素的基础上,采用响应面法对影响总酚和总黄酮提取量的主要因素进行分析,探讨微波辅助提取香茶藨子叶片中总酚及总黄酮的最优工艺,并与超声提取、索氏提取进行比较。采用DPPH和FRAP法对香茶藨子叶片中总酚及总黄酮的自由基清除能力和总抗氧化活性进行评价。结果:最佳的提取工艺条件为:提取温度58℃,液固比39∶1 m L/g,乙醇浓度57%,提取时间15 min和微波功率600 W,此条件下总酚及总黄酮的提取量分别为99.89、38.16 mg/g。微波辅助提取得到的香茶藨子叶片提取物对DPPH自由基有很好的清除作用,IC50值为0.0445 mg/m L,此外其还有较高的总抗氧化能力,FRAP值为4.832 mmol/g。结论:优选的总酚、总黄酮提取工艺稳定可行,香茶藨子叶片中总酚及总黄酮有较好的抗氧化活性,为其研究开发提供一定的科学依据。

儿茶素和漆黄素对铁超载模型大鼠血脂的影响

分别从中药苞蔷薇根、叶醇提物中分离得到(+)-儿茶素((+)-catechin,CAT)、漆黄素(fisetin,FIS),通过铁超载模型来观察CAT和FIS对铁中毒大鼠血脂的影响。定期饲养大鼠含羰基铁的饲料造成大鼠体内铁超载,给药组在造模的同时给予CAT、FIS或去铁胺(DFO)。给药3个月后,检测血清中的低密度脂蛋白胆固醇(LDL＿CHO)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL＿CHO)、总胆固醇(T＿CHO)、甘油三脂的含量(TG)以及血清铁水平。实验结果证明CAT、FIS能非常显著地抑制铁超载大鼠的体重下降,降低血清中铁的含量,抑制血脂中LDL、T＿CHO水平的升高,CAT还可以抑制TG水平的升高。

硕苞蔷薇果化学成分研究(Ⅱ)

目的:从硕苞蔷薇(Rosa bracteata Wendl.)中寻找控制吗啡成瘾小鼠戒断症状的有效成分。方法:系统提取分离及反复硅胶柱层析,化学反应和光谱测定。结果和讨论:从果实中共分离出5个化合物。鉴定了其中4个,分别为枸橼酸三甲酸、3-羧基-3-羟基戊二酸二甲酯、3-羟基-3-甲氧基羰基戊二酸、枸橼酸钙,均为首次从蔷薇属植物中分得。

基于J&R模型的神经集群模型综述

神经集群模型是一类宏观的神经计算模型,通过描述神经元总体的平均特性来反映某类神经元的整体放电行为。此类模型参数简洁并具有明确的生理学含义,能够很好地用来模拟宏观脑电信号,广泛应用于大脑生理病理机制研究中。文中针对J&R神经集群模型及其改进模型(包括David模型、Wendling模型和Ursino模型),分别从建模思想、模型结构和仿真结果等方面进行了系统阐述与比较研究。

儿茶素和漆黄素对铁超载模型大鼠血脂的影响

目的 :分别从中药苞蔷薇根、叶醇提物中分离得到 ( +) 儿茶素 [( +) Catechin ,CAT]、漆黄素(Fisetin ,FIS) ,通过铁超载模型来观察CAT和FIS对铁中毒大鼠血脂的影响。方法 :定期饲养大鼠含羰基铁的饲料造成大鼠体内铁超载 ,给药组在造模的同时给予CAT、FIS或去铁胺 (desferrioxaminemethanesulphonate ,DFO )。给药 3个月后 ,检测血清中的低密度脂蛋白胆固醇 (LDL CHO)、高密度脂蛋白胆固醇 (HDL CHO)、总胆固醇 (T CHO)、甘油三脂 (TG)的含量以及血清铁水平。结果 :CAT、FIS能非常显著地抑制铁超载大鼠的体重下降 ,降低血清中铁的含量 ,抑制血脂中LDL、T CHO水平的升高 ,CAT还可以抑制TG水平的升高。结论 :CAT和FIS对铁超载引起的血脂异常有保护作用。

棕榈花、叶、茎挥发油成分及抑菌活性研究

采用超临界二氧化碳萃取,应用气相色谱-质谱联用(GC-MS)法鉴定棕榈花、叶、茎挥发油化学成分,并考查其体外抗菌活性。结果显示,共鉴定得到224种化合物。棕榈花挥发油中主要有二十三烷(23.86%)、二十八烷(8.48%)等;棕榈叶挥发油中主要有(Z)-3-己烯-1-醇(15.87%)、正己醇(12.60%)、2,3-丁二醇(10.19%)、3-(1-乙氧乙氧基)-2-甲基丁烷-1,4-二醇(9.63%)、甲苯(9.60%)、2-乙氧基-3-氯丁烷(8.10%)等;棕榈茎挥发油中主要有甲苯(13.80%)、1,1-二乙氧基乙烷(25.77%)、2,3-丁二醇(10.65%)等。棕榈花、叶、茎的环己烷、乙醚萃取挥发油对特定病原菌有特殊抑菌效果,可作为抑菌剂使用。

非洲紫罗兰叶片再生体系的建立

以非洲紫罗兰幼嫩叶片为外殖体，以MS为基本培养基，添加不同浓度6-BA、NAA、GA等，探讨了外源激素对其愈伤形成、不定芽分化、增殖与不定根形成的影响。试验表明，采用MS＋6-BA0．1～2．0mg／L（单位下同）＋NAA0．01～0．5培养基，愈伤诱导率在20％以上；采用MS＋6-BA0．1～1．0＋NAA0.01～0.5＋GA0．1～1.0培养基，对芽的生长及增殖效果好，并指出GA有提高不定芽长势和成苗率的作用；采用1／2MS＋NAA0．1～0．5或IBA0．1或IAA0．1～0．5，20d内生根率可达97%以上。在腐叶土：珍珠岩=5：3的基质中驯苗，成活率可达90％以上。

不同种植密度对散尾葵生长及切叶数的影响

研究了3种不同栽培密度对散尾葵生长及切叶数的影响,结果表明:种植密度为60 cm×60 cm时,每盆可切叶片数最多,但一级品切叶数量不多;种植密度为80 cm×80 cm和100 cm×100 cm时,散尾葵植株生长最好,其中种植密度为80 cm×80 cm时,每盆一级品切叶数量最多,经济价值最高。

TDZ诱导三种植物叶切块离体培养植株再生

以0.01μmol/L浓度附加到MS固体培养基上的TDZ,诱导三叶半夏叶切块产生愈伤组织和形成球状体的能力显著超过附加2μmol/L BA的,且所诱导形成的球状体经转移培养后能正常形成再生小植株.在诱导非洲紫罗兰叶切块出芽和植株再生方面,0.005μmol/L TDZ的效力即与0.5μmol/L BA的相当.0.5μmol/LTDZ诱导蟆叶秋海棠叶切块出芽和植株再生方面的效力与5μmol/LBA相当.以上结果表明很低浓度的TDZ就可代替BA用于某些植物的离体微型繁殖中.

硕苞蔷薇化学成分对抗吗啡戒断症状的实验研究

为研究硕苞蔷薇３种化学成分ＲＢａ、ＲＢｂ、ＲＢｃ对抗吗啡成瘾小鼠戒断症状的作用，以筛选出有效化学 成分，并对其身体依赖性作出评价。结果表明，ＲＢａ能明显对抗吗啡成瘾小鼠由纳络酮催促的跳跃反应，与模型组 比较，跳跃次数明显减少（Ｐ＜０．０１），跳跃率明显下降（Ｐ＜０．０１），而ＲＢｂ、ＲＢｃ 跳跃次数和跳跃率均无明显差异 （Ｐ＞０．０５）；且ＲＢａ能明显提高小鼠痛阈值，减少扭体反应次数，与生理盐水组比较均有极显著差异（Ｐ＜０．０１）， 但作用比吗啡弱（Ｐ＜０．０１）。同时小鼠竖尾实验亦证明ＲＢａ本身无成瘾性。

不同栽培模式对散尾葵切叶产量及效益的影响

对比研究传统生产方式和胶林套作生产下散尾葵切叶的产量和效益。结果表明,2种生产方式下,散尾葵切叶产量差异明显,胶林套作生产的切叶产量仅约为传统生产的76.7%,但其效益明显优于传统生产,利润较传统生产约高18%。

非洲紫罗兰转基因过程中的抑菌分析

以农杆菌介导法将白桦花发育相关基因Bp1AGL对非洲紫罗兰(Saintpaulia ionantha Wendl)进行遗传转化,通过设置单一变量研究转基因过程中的抑菌方法。结果表明,在暗培养60 h,侵染时间为6 min,农杆菌活化菌液OD600 nm为0.5,暗培养覆盖无菌纸膜的条件下,抑菌效果良好,转基因效率更高。

硕苞蔷薇漆黄素对高铁引起大鼠心肌损伤的保护作用

目的研究从硕苞蔷薇叶醇提取物中分离得到的漆黄素对高铁引起的大鼠心肌损伤的保护作用。方法采用L angendorff灌流心脏为实验模型,研究羟基喹啉铁复合物(F e-HQ)对心肌的损伤作用,以及漆黄素对心肌损伤的保护作用。结果漆黄素可以抑制由高铁引起的离体大鼠心脏左室收缩压(LV SP)、左室舒张末期压(LVEDP)的升高和冠脉流量(CBF)、心率(HR)的下降;漆黄素使冠脉流出液中乳酸脱氢酶(LDH)和肌酸激酶(CK)释放量和心肌中的M DA水平降低。结论漆黄素对铁超载引起的大鼠心肌损伤有保护作用。