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天然糯玉米淀粉的提取工艺优化 被引量:1
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作者 娄海伟 王媛 +3 位作者 牛永武 孙艺铭 皇甫新燕 赵仁勇 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2023年第3期110-116,共7页
支链淀粉含量高的糯玉米淀粉具有较好的理化性质,在食品工业具有较大的应用潜力。为确定糯玉米淀粉的最适提取工艺参数,该研究以糯玉米碴为原料,采用单因素试验研究浸泡液种类、浸泡液浓度、浸泡时间、浸泡温度对糯玉米淀粉提取的影响,... 支链淀粉含量高的糯玉米淀粉具有较好的理化性质,在食品工业具有较大的应用潜力。为确定糯玉米淀粉的最适提取工艺参数,该研究以糯玉米碴为原料,采用单因素试验研究浸泡液种类、浸泡液浓度、浸泡时间、浸泡温度对糯玉米淀粉提取的影响,基于单因素试验结果,采用Box-Behnken试验设计对糯玉米淀粉的提取工艺进行优化。糯玉米淀粉的最适提取工艺参数:亚硫酸浓度0.31%、浸泡时间4.45 h、浸泡温度51.4℃。在此优化条件下,糯玉米淀粉的提取率可达76.36%,淀粉含量可达99.40%,有效地缩短浸泡时间、降低能耗。 展开更多
关键词 糯玉米 淀粉 支链淀粉 湿磨法 酸浸泡提取法 响应面法
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中药有效成分湿法粉碎提取法及效果观察 被引量:1
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作者 黄建琼 《临床合理用药杂志》 2015年第7期3-4,共2页
目的:探讨湿法粉碎提取法在中药有效成分提取过程中的具体应用及提取效果。方法平均取7份等量金银花,分别编号为1-7,前3组分别用湿法粉碎提取法依次提取10、20、30min;4、5组分别采用回流提取法提取45、90min;6、7组则利用超声提... 目的:探讨湿法粉碎提取法在中药有效成分提取过程中的具体应用及提取效果。方法平均取7份等量金银花,分别编号为1-7,前3组分别用湿法粉碎提取法依次提取10、20、30min;4、5组分别采用回流提取法提取45、90min;6、7组则利用超声提取法分别提取30、45min。比较7组提取结果中的绿原酸提出率及出膏率,从而分析该方法的提取效果。结果湿法粉碎提取法提取10min后的绿原酸提出率明显高于回流提取法提取45min的提出率(P<0.05),湿法粉碎提取法提取20min的绿原酸提出率明显高于超声提取法提取30min的提出率(P<0.05)。回流提取法及超声提取法提取时间越长,其有效成分的提出率越低;湿法粉碎提取法及回流提取法的出膏率接近,均略高于超声提取法。结论湿法粉碎提取法用于金银花有效成分提取时,不仅可缩短提取时间,还可提高有效成分的提出率。 展开更多
关键词 湿法粉碎提取法 中药有效成分 回流提取法 超声提取法
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地黄饮湿法提取与煎煮法提取效率的比较 被引量:2
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作者 廉江平 廖建民 +1 位作者 张鹏 李巧如 《光谱实验室》 CAS CSCD 2012年第4期2519-2522,共4页
以地黄饮中两味君药山茱萸肉及肉苁蓉的主要成分马钱苷、松果菊苷的提出量及出膏率为指标,对湿法粉碎提取法与煎煮法的提取效率进行了比较研究。结果显示,湿法粉碎提取法所得马钱苷、松果菊苷的量、出膏量较煎煮明显提高。湿法粉碎提取... 以地黄饮中两味君药山茱萸肉及肉苁蓉的主要成分马钱苷、松果菊苷的提出量及出膏率为指标,对湿法粉碎提取法与煎煮法的提取效率进行了比较研究。结果显示,湿法粉碎提取法所得马钱苷、松果菊苷的量、出膏量较煎煮明显提高。湿法粉碎提取法提取效率高,方法简便,时间短,可用于地黄饮提取。 展开更多
关键词 湿法粉碎提取法 煎煮法 地黄饮
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