改进的ISTA麦醇溶蛋白聚丙烯酰胺凝胶电泳方法在小麦品种真实性和纯度鉴定中的应用

本研究以小麦品种为材料,在ISTA麦醇溶蛋白的标准电泳程序基础上,对其进行了改进,凝胶浓度由10%增加为16.5%,既提高了分辨率,又使得剥胶容易。同时,凝胶交联度由4%降为3.3%,硫酸亚铁的浓度也有所降低,增加了胶的韧性。凝胶溶液中过氧化氢的量经过多次试验,也进行了定量,由原来的少量定量为70μl,从而形成了一套适合于一般实验室就可进行小麦品种真实性和纯度鉴定的方法,并将其应用于小麦种子的真实性和纯度的快速鉴定中。