水杨酸对铝胁迫下白苦瓜幼苗光合特性的影响

为了探究外源水杨酸缓解白苦瓜幼苗铝毒害的光合机制,以铝胁迫为对照,设置了不同浓度的外源水杨酸(SA),研究了SA对铝胁迫下白苦瓜幼苗光合特性的影响。结果表明,SA浓度不同,对铝胁迫下白苦瓜幼苗光合特性的影响存在差异;3个处理中,T2处理(60μmol/L SA)的效果更佳。T2处理中,铝胁迫下白苦瓜幼苗的叶绿素含量得到显著提高,铝胁迫对气孔的负面影响也得到显著缓解,白苦瓜幼苗的最大净光合速率、表观量子效率均比单独铝胁迫高出30%以上,而暗呼吸速率(R_)却仅为CK的63.03%;叶绿素荧光参数Fv/Fm,ETR和qP分别为CK的1.24倍、1.61倍和1.55倍,NPQ则为CK的76.30%。研究结果可为白苦瓜铝毒害的缓解提供了一些技术支撑。

苦瓜、银耳、绿豆复合饮料的研制

将苦瓜、绿豆、银耳3种原料经过风味改良实验和稳定性实验,制成一种复合饮料。复合饮料的最佳生产配比为:苦瓜汁(m(苦瓜)∶m(水)=1∶10)75 mL,绿豆汁(m(绿豆)∶m(水)=1∶10)40 mL,银耳汁(m(银耳)∶m(水)=1∶25)35 mL,饱和蔗糖液40 mL,柠檬酸钠0.15 g,CMC-Na 0.3 g,黄原胶0.2 g。该复合饮料具有清爽可口、酸甜适中、清热解暑等特点。

水杨酸缓解白苦瓜幼苗铝毒害的生理机制研究

为了探明外源水杨酸对白苦瓜幼苗铝害胁迫缓解的生理机制,以400 mg/L的AlCl_3胁迫为对照,设置了3个处理(T_1:400 mg/L AlCl_3+30μmol/L SA;T_2:400 mg/L AlCl_3+60μmol/L SA;T_3:400 mg/L AlCl_3+90μmol/L SA),研究了不同浓度的水杨酸处理对铝胁迫下白苦瓜幼苗生理特性和生长状况的影响。结果表明:60μmol/L SA对白苦瓜幼苗铝害胁迫的缓解效果更为明显。在该浓度处理下,铝胁迫下白苦瓜幼苗的抗氧化酶活性和根系活力均显著升高,MDA含量显著下降,白苦瓜幼苗的生物量也显著高于对照。外施适宜浓度的SA后,铝胁迫下白苦瓜幼苗的根系受到了一定的保护,膜脂过氧化作用受到抑制,光合膜的损害有所缓解,从而促进了铝胁迫下白苦瓜幼苗无机物的吸收和有机物的合成。

铝胁迫对白苦瓜幼苗光合特性和丙二醛含量的影响

为明确铝胁迫下白苦瓜幼苗光合特性和丙二醛含量的变化规律,本研究以自来水为对照(CK),分别用50 mg/L(T1)、300 mg/L(T2)、500 mg/L(T3)、800 mg/L(T4)的AlCl_3溶液对白苦瓜幼苗进行处理,20 d后测定白苦瓜幼苗光合指标和丙二醛含量。结果表明:白苦瓜幼苗叶片的净光合速率、蒸腾速率、气孔导度、胞间CO_2浓度在T1处理下未发生显著抑制,但随处理浓度的增大光合指标均呈现下降趋势,其中T4处理显著低于CK。随处理浓度的增大,白苦瓜幼苗的膜脂过氧化程度逐渐增强,丙二醛含量显著升高。T2、T3、T4处理的白苦瓜幼苗光合作用既受到气孔因素制约,也受到非气孔因素制约。

铝胁迫对白苦瓜幼苗生长状况和生理特性的影响

为了探究铝胁迫下白苦瓜的生理变化机制,研究了不同浓度(50 mg/L、100 mg/L、250 mg/L、500mg/L、800 mg/L)的铝胁迫对白苦瓜幼苗生长状况和生理指标的影响。结果表明:50 mg/L的Al Cl3溶液胁迫20 d,并未对白苦瓜的幼苗产生显著的抑制作用。随着铝胁迫浓度的增大,铝胁迫对白苦瓜幼苗的抑制作用逐渐加大。在800 mg/L的铝胁迫下,白苦瓜幼苗受到显著抑制,其株高仅为对照的20.16%。相比于生理指标,白苦瓜幼苗的生长指标(株高和鲜重)对铝胁迫更为敏感。铝胁迫下,白苦瓜能够通过提高POD活性来抵抗铝胁迫所带来的危害。铝胁迫下,叶绿素含量和根系活力的下降是白苦瓜生长受到抑制的重要原因。