1起由冷链产品引起的新型冠状病毒Omicron BA.2.3.7感染的传播链和基因序列分析

目的对福建省福州市M区1起由进口冷链产品引起的新型冠状病毒暴发疫情进行溯源及基因序列分析。方法收集2022年9月6日至9月9日期间M区新冠疫情中全部感染者(8名)以及1份阳性冷链产品样本拭子,进行流行病学调查,对采集到的样本进行实时荧光定量PCR检测,对3例阳性感染者和1份冷链产品样本进行全基因组序列测序分析。结果该起疫情共有8人感染,均为无症状感染者,4条全基因组序列高度同源,共享75个的核苷酸突变位点,共享55个氨基酸突变位点,且符合谱系BA.2.3.7的特征。结论本次疫情由未有效防护的工人暴露于污染了新型冠状病毒Omicron BA.2.3.7的进口冷链产品所引起。

果蔬农产品冷链物流技术研究进展

果蔬农产品在采后受外界温度影响极易发生品质劣变,冷链物流技术能够有效保持农产品的新鲜度,包括色泽、风味和营养品质。通过梳理国内外全程冷链物流环节技术对果蔬品质的保鲜和影响作用的发展现状,总结我国果蔬农产品冷链物流技术研究及应用,可以比较我国与发达国家存在的差距和问题。研究表明,果蔬冷链物流技术研究越来越精细化,数值模拟及仿真成为果蔬冷链物流技术研究常用的方法,果蔬冷链物流技术研究呈现多学科融合发展趋势。但是,仍存在冷链物流技术对果蔬生理和温湿度特性影响研究不全面、果蔬全程冷链信息监测和追溯技术落后、果蔬冷链物流技术实践应用落后于理论研究等不足。因此,未来应加强各环节冷链物流技术对果蔬特性的影响研究,在研究方法上注重数值模拟和现场实验相结合,以及加快冷链物流技术的推广和应用。

医院全流程血液冷链监管体系构建和应用探讨

目的构建医院全流程血液冷链监管体系,对血液从医院入库到患者输注全过程提供冷链保障并进行实时监管,保障血液储存质量和患者输血安全。方法研发便携式医用血液保存箱,对血液物流转运过程提供冷链保障;构建智慧冷链监控系统,对血液在输血科内部储存、输血科至病区物流转运、血液在病区暂存全流程进行温度采集和监控,将温度数据上传至冷链监控云平台;将医院HIS输血信息管理系统、临床输血移动护理APP系统,与智慧冷链监控系统进行整合对接,共享云平台温度数据,实时获取每1袋血液从入库到输注全过程的温度数据,存储于输血信息管理系统,可查询溯源。结果医院全流程血液冷链监管体系运行后,保证了血液储存质量,临床护理血液输注时间符合率(血液离开冰箱后30 min内输注)由原来的84.4%提升至98.8%(χ^(2 )=134.75,P<0.05);全流程血液冷链监管体系应用后,可以实现临床不需要血液退回2次发放,2018年上半年输血科共回收临床退回血液近50 000 mL,避免血液浪费、节约了大量宝贵血液资源。结论医院全流程血液冷链监管体系的构建,保证了血液储存质量和临床护理血液输注时间符合率,同时实现血液回收避免了血液浪费,提升医院血液管理水平,对于保障输血安全和血库前移具有重要意义。

常态和疫情下社区生鲜电商的盈利模型比较研究

从供应链运作、仓储配送、大数据、获取用户、损耗率等五方面构建盈利模型,针对常态和疫情两种状态下的社区生鲜电商盈利模式进行比较研究,并从供应链管理、全程冷链、末端配送共享三个角度提出未来发展建议。

疫苗冷链全生命周期管理系统设计

针对目前我国的疫苗冷链监管信息系统具有明显的阶段性特征,信息传递的及时性、共享性、完整性差,疫苗产品的质量安全无法得到保障的问题,提出了建立一个覆盖疫苗产品全生命周期的管理信息系统,描述了整个系统的数据采集、数据传输、信息管理和数据共享方案。通过该系统,参与到疫苗冷链中的安全监管部门、消费者、物流承运商、生产企业和疫苗接种单位均可以实现对疫苗冷链的全程监控,从而为疫苗冷链管理提供了一个系统化、信息化和智能化的解决方案。

荔枝全程冷链物流碳足迹测算分析及实证研究

目的针对系统衡量双渠道流通模式下荔枝全程冷链物流的碳排放问题,构建一种计算碳足迹模型,以衡量该过程中的碳排放情况,并对其展开实证研究。方法采用碳排放系数法、投入产出法,测算批发商开设的双渠道流通模式的荔枝采后预冷、流通加工、冷藏运输、贮存、配送、销售以及终端消费者等各环节所产生的碳排放量,并借助Matlab对模型进行优化求解,在设定参数的条件下,以及考虑碳排放的情况下,分别以总成本最小和总碳排放量最小进行运算。结果通过实证可知,总成本均为407.34万元,总碳排放量均为223.14t。通过对断链情况下的荔枝双渠道流通模式碳足迹进行对比分析发现,荔枝在断链的流通模式下的总成本为453.99万元,碳排放量为225.71 t;通过对不同包装下的腐损率进行对比分析发现,在考虑碳排放情况下,腐损率从0上升到30%时,碳排放量上升了4%。结论该模型能有效衡量双渠道流通模式下荔枝全程冷链物流活动的碳足迹,为荔枝运用全程冷链物流的经济效益和环境效益最大化协同的设计和实施提供了支撑。

检验试剂全程精细化管理研究

加强医院后勤保障体系服务质量已成为现阶段以及未来医疗系统发展的关键环节,其中检验试剂的供应管理直接关系着患者诊疗服务质量。通过引入物联网技术,使其与检验试剂的冷链全程管理流程达到高度契合,形成了以检验试剂环境温度监测,线下精密布控,线上可追溯的全程冷链精细化管理模式。应用后,检验试剂的配送专业性、使用安全性、相关科室工作及管理效率、信息化建设程度、人工成本及精细化管理水平等均得到明显改善。该冷链管理体系体现了医疗资源优化配置,确保了检验试剂质量,推动了后勤保障体系的科学管控。

运贸一体化运营模式下发展铁路 冷链物流的对策

冷链物流作为世界各国改善农产品附加值和提升农产品国际市场竞争力的一项重要技术,越来越得到关注。在阐述铁路运贸一体化运营模式的基础上,分析我国铁路冷链物流发展现状及面临的契机,针对我国铁路冷链物流发展中存在的问题,提出配置冷藏设施设备、提高运输时效性、参与全程冷链物流服务、加强冷链物流人才培养、强化冷链物流产品市场营销等对策建议。

1-MCP对冷链运输月柿冷藏品质的影响

目的研究1-甲基环丙烯(1-Methylcyclopropene,1-MCP)处理对恭城月柿采后全程冷链保鲜体系下品质的影响。方法通过对采后恭城月柿进行1-MCP处理,并对照未处理的果实,随后转入全程冷链物流运输体系,研究不同流通环节期间柿果的色差(L和C)、可溶性固形物(TSS)含量、可滴定酸(TA)含量、呼吸强度、乙烯生成速率、抗坏血酸(VC)、可溶性单宁、总酚含量、果肉硬度、纤维素酶(CX)、多聚半乳糖醛酸酶(PG)和果胶酯酶(PE)活性保鲜品质的变化,并将处理组与对照组进行对比。结果在全程冷链物流保鲜体系下,A和B两处理组的贮藏期分别为49,63 d;与常温物流相比,贮藏期分别延长了27 d和41 d;A处理组柿果品质改变节点为贮藏期21～42 d;呼吸强度、抗氧化物质和软化酶活性变化拐点分别为34,21,21 d,并于49d时丧失基本流通性能;1-MCP处理组柿果的品质改变节点发生在贮藏期49～56 d内;对总酚和PE影响呈极显著(P<0.01);与A处理组相比,B处理组的L值、C值、TA含量、呼吸强度、Vc含量、单宁含量、总酚含量、穿刺和PE酶活性分别高出1.19,1.60,40.93,0.90,1.33,2.05,3.12,4.3,0.55倍,但对TSS含量和呼吸强度峰值的影响并不显著(P>0.05)。结论全程冷链保鲜体系可维持柿果的感官价值,减缓营养物质的流失,推迟呼吸高峰期,降低抗氧化物质的转化及软化相关酶活性,其中以1-MCP处理最佳,是恭城月柿的最佳采后贮运方案。

中国猪肉流通损耗分析

中国是猪肉生产和消费大国,但近年来猪肉产量和消费量数据存在较大的差异,为科学引导本国肉类的生产、进口和消费,利用2015年猪肉全产业链调研数据对中国猪肉流通损耗及整体可食情况展开分析,测算出中国猪肉流通综合率为4.36%,整体可食率为90.29%,建议进一步分析猪肉流通损耗及可食比重,并提出了相关对策建议。

预防性生物制品(疫苗)全程冷链及流通溯源管理系统建设在龙湖区的建立和推广应用

预防接种属于全球公共卫生工作重点内容,疫苗作为预防性生物制品,也是国家战略性、公益性产品,直接关系人民群众生命健康,关系公共卫生安全。近年我国疫苗效价指标不合格事件时有发生,导致社会公众出现预防接种犹豫。本研究将以龙湖区为例,明确该地区预防性生物制品(疫苗)储存和运输现存问题,并分析该地区预防性生物制品(疫苗)全程冷链及流通溯源管理系统建设情况、构建成效、系统应用实践问题及整改方案,旨在为其他地区建设疫苗全程冷链及流通溯源管理系统提供参考意见。

全程冷链的蓄冷式冷藏装备系统信息化建设研究

“十四五”以来,我国冷链产业进入高速发展期,以“全程冷链”为代表的连接产地至餐桌的冷链模式越来越受到市场的追捧。但我国全程冷链在物流、成本与效率控制等方面仍存在很多问题,难以形成完备的行业标准及有效的监管。为了突破困局,以蓄冷技术为基础,具备全程冷链应用特点的蓄冷式冷藏装备系统快速发展。本研究从蓄冷式冷链装备、全程冷链应用两方面需求入手,主要研究蓄冷材料的状态检测和实时获取能力、充冷作业的精细化管理、全程冷链体系下中台型网络平台建设三个层级的信息化建设。目前,该系统已在云南省进行了多次实证研究,利用信息平台搭建起数据桥梁,最终带动冷链业与社会联运体系的共同发展。

生鲜产品全冷链模式研究与探索

本文通过研究生鲜产品全冷链的运作模式,分析其相关特点,根据生鲜产品的"最先一公里"到"最后一公里"的不同阶段,将运营模式分为5个阶段模式,并提出生鲜产品运营商应以自身优势为基础,进行各阶段模式的选取,从而实现最优的运营方式。

进口冷链产品导致的一起新冠病毒Omicron BA.2暴发疫情传播链及基因序列分析

目的对2022年山东省临沂市一起进口冷链产品引起的新型冠状病毒Omicron BA.2暴发疫情进行溯源及基因序列分析。方法对2022年4月3-18日山东省临沂市一起由进口冷链导致的新型冠状病毒肺炎(以下简称新冠肺炎)暴发疫情,收集感染者(Case1~18)信息及Z冷库中产品外包装及环境拭子(Env1~11)、Z冷库环境样本(Env12~14),对此次疫情暴发进行流行病学调查,对采集到的样本进行实时荧光定量PCR检测和全基因组序列测定,使用CLC Genomics workbench 21 Properties软件对测序数据处理分析。结果该起疫情持续5 d,共有18人感染,均为无症状感染者。ORFlab基因和N基因Ct值的中位数M(P25,P75)分别为27.89(23.87,35.07)、27.46(24.11,35.82)。13条无症状感染者和4份冷链产品样本的全基因组序列共享69~70个核苷酸突变位点和51个氨基酸突变位点。结论本起疫情为进口冷链产品被新型冠状病毒Omicron BA.2污染引起,主要通过Z冷库和家庭密切接触传播。