我国乌塌菜研究进展

在植物学分类上,乌塌菜〔Brassica campestris L.ssp.chinensis(L.)Makino var.rosularis Tsenet Lee〕属于十字花科芸薹属白菜亚种的一个变种,别名塌菜、塌棵菜、塌地菘、太古菜、黑菜等,其营养价值较高,含有丰富的矿物质和维生素。本文综述了我国乌塌菜种质资源收集鉴定及主要种类、新品种选育、育种技术、栽培技术、生理相关研究以及分子技术等方面取得的进展和研究成果,分析了目前我国乌塌菜研究中存在的主要问题,同时对未来工作进行了展望。

8个乌塌菜品种比较研究

在收集的乌塌菜品种中筛选出表现较好的8个品种进行比较试验,从生育期、主要农艺性状、产量、主要营养品质及苗期抗虫性等方面进行了初步研究。结果表明,矮塌型黑心乌(W2)、淮南塌地乌6号(W39)和优选黄芽14(W56)的生育期较短(67d左右)、产量和主要营养品质较好、苗期虫害相对较少,可初步确定适合在江淮流域种植。

乌塌菜主要农艺性状的变异、相关性和聚类分析

对63份乌塌菜种质资源的株高、最大展幅、单株叶片数、最大叶片面积、最大叶柄长、最大叶柄宽、单株重、单株叶片重、单株叶柄重、最大叶片长、最大叶片宽等11个主要农艺性状进行了测定、并进行了相关性和聚类分析。结果表明,供试的63份乌塌菜种质资源的11个主要农艺性状具有较丰富的变异潜力,其中单株叶片数、单株叶片重、最大叶片面积、单株叶柄重、最大叶柄长度、单株重、最大叶柄宽度、株高变异较大,最大叶片长、最大叶片宽、最大展幅变异较小。农艺性状间的相关性分析表明,最大叶柄宽度与最大展幅不相关,最大叶柄宽度与最大叶柄长度呈负相关,其余性状间均呈显著或极显著正相关。通过聚类分析,利用类平均法在欧氏距离5.15处,供试材料可分为5个不同的类型,各类型的农艺性状差异明显。

乌塌菜核雄性不育系花蕾败育相关基因的cDNA-AFLP差异表达分析

本研究利用cDNA-AFLP技术和生物信息学技术分析乌塌菜核不育系败蕾过程中的基因表达差异。筛选到64个与花蕾败育相关的差异表达片段(TDF)。选取42个进行测序,获得的序列信息在BRAD和NCBI数据库上进行同源性比对,其中同源性大于90%的TDF有16条,功能涉及能量代谢、逆境响应、转录和翻译、信号转导、抗病与衰老、氨基酸的合成与加工、跨膜运输等方面。通过QRT-PCR技术对表达模式进行验证,结果与cDNA-AFLP一致,无假阳性条带。选取3个同源性较高的TDF,采用QRT-PCR分析其组织表达模式。结果表明,H49在不育系败蕾期表达受到抑制,而在开花期大花蕾、叶片、萼片、花瓣等组织中高水平表达;与之相反,H41和H59在不育系开花期表达受抑制,而在败蕾期大花蕾、萼片、花瓣、花药中高水平表达。

不同回交代数对乌塌菜核不育系植物学性状和经济性状转育效果的影响

为转育植物学性状和经济性状与乌塌菜相似的核基因雄性不育系,将不育源与乌塌菜自交系的杂交一代与乌塌菜轮回亲本进行多代回交,对不同回交世代材料的植物学性状、经济性状、植株群体整齐度与乌塌菜自交系进行比较。结果表明:回交3代性状与乌塌菜自交系非常相近,群体整齐度较高,达到了植物学性状和经济性状转育的目标。因此推断,转育乌塌菜核不育系最佳回交代数为回交3代。

不同NPK配比对乌塌菜生长及产量、品质的影响

研究了在中等土壤肥力水平下不同NPK配比对乌塌菜生长及产量品、质的影响。结果表明,两乌塌菜品种均以N∶P2O5∶K2O=1∶1∶1的综合效应最好,表现为生育期较短(58d左右)、株高、最大展幅大和单株叶片数多;单株重大,产量高,Vc含、可溶性糖和可溶性蛋白含量高。

黑塌菜单株种子产量构成性状分析

对 2 1株黑塌菜 (BrassicacampestrisL sspchinensisMakionVar rosularisTsenetLee)的 2 1个性状进行了相关分析、回归分析和通径分析。结果表明 ,单株种子产量与一、二级侧枝的花数、枝条数、荚数、种子数及全株的花数、荚数、种子数呈极显著或显著的正相关 ;全株荚数对单株种子产量的直接作用最大 ;通过增加全株荚数、全株花数。

乌塌菜的光合特性初探

以笔者收集到的乌塌菜资源为试材，研究了乌塌菜的部分光合特性。结果表明：不同鸟塌菜品种功能叶片的Pn差异显著；在晴天，乌塌菜叶片Pn的日变化为“单峰”曲线，一天当中Pn高峰值出现在12：30—14：30；乌塌菜不同生育期叶片的Pn差异显著，表现为产品器官形成期〉莲座期〉幼苗期；乌塌菜不同部位叶片的Pn不同，中部叶片的Pn显著高于外部和内部叶片的Pn。

淮南黄心乌在菏泽最佳播种期、产量及营养品质研究

为了丰富菏泽地区冬季蔬菜的种类,增加市场供给,进行淮南黄心乌引种试验,研究不同播种期对淮南黄心乌农艺性状、单株产量和营养品质的影响,不同施肥处理对其单株产量和营养品质的影响,移栽苗龄对其缓苗时间和单株产量的影响。结果表明:随着播种期的推迟,株高、株幅、叶片长、叶片宽、叶柄长和单株产量呈现先降低后增加的趋势,叶柄宽、叶片数呈现先增加后降低再增加的趋势,可溶性糖呈现先升后降的趋势,蛋白质呈下降趋势,硝酸盐和Vc无明显变化规律;在8月25日、9月5日播种,黄心乌单株产量、蛋白质含量极显著高于其他播种期,单株产量分别为511.16、500.08 g,蛋白质含量分别为6.27、6.50 mg/g,且硝酸盐含量较低,分别为342.87、357.66 mg/kg,9月5日播种,黄心乌Vc含量为32.34 mg/100g,显著优于其他播种期。有机肥(O)、有机肥+氮肥(ON)、有机肥+复合肥(OM)处理单株产量、可溶性糖和蛋白质显著优于不施肥对照,OM处理单株产量、蛋白质含量最高,分别为520.15、6.79mg/g,但是硝酸盐显著低于ON处理。6叶、8叶期苗龄缓苗时间较短,为4 d,且单株产量较高,分别为518.72、519.06 g。从农艺性状、单株产量、营养品质综合分析,淮南黄心乌在菏泽的最佳播种时间为8月25日至9月5日,最佳施肥处理为有机肥+复合肥,最佳移栽苗龄为6~8叶期。