随着全球化和工业化的飞速发展,食品安全问题日益受到关注,其中重金属污染尤为突出。 基于此,本文针对食品中重金属的检测技术进行了全面分析,探讨了原子吸收光谱法、原子荧光光谱 法、电感耦合等离子体质谱法及 X 射线荧光光谱法的应...随着全球化和工业化的飞速发展,食品安全问题日益受到关注,其中重金属污染尤为突出。 基于此,本文针对食品中重金属的检测技术进行了全面分析,探讨了原子吸收光谱法、原子荧光光谱 法、电感耦合等离子体质谱法及 X 射线荧光光谱法的应用及其优势和局限性。通过分析,以期为食品 安全监测提供科学、有效的技术支持,并推动检测技术的进一步发展和优化。展开更多