野油菜黄单胞菌(Xanthomonas campestris)L4胞外多糖的理化分析

本文报道野油菜黄单胞菌(Xanthomonas campestris)L_4以蔗糖为底物在2吨发酵罐中生产的胞外多糖的理化分析结果,并与美国的商品黄单胞菌多糖(Xanthan)相比较。两种多糖纯化后单糖组分的气相色谱分析表明,它们均含有 D-葡萄糖和 D-甘露塘,克分子比为1:1。糖醛酸含量相同,为19%。L_4多糖和 Xanthan 的丙酮酸含量也相当,分别为4.23%和4.66%,元素分析和红外光谱分析表明,它们有相似的元素组成和基团吸收。L_4多糖的沉降系数 S_(20)~0,(?)为11.5—11.9S,比美国商品高(10.10S)。L_4多糖的特性粘度[η]=11.8dl/g,偏比容(?)=0.55ml/g,分子量为2 225 600—3783000。

Xanthomonas campestris CCTCC M2015714以甘油为底物发酵产黄原胶的性质分析

主要研究以甘油为底物由Xanthomonas campestris CCTCC M2015714发酵合成的黄原胶,并分析黄原胶的特性。合成的黄原胶中含有葡萄糖、甘露糖和葡萄糖醛酸3种单糖,摩尔比为葡萄糖∶甘露糖∶葡萄糖醛酸=2.0∶1.65∶1.0。红外光谱和核磁共振结果显示:甘油产黄原胶的官能团和化学结构与商品级黄原胶基本一致。甘油产黄原胶的分子质量(3.0×106u)约为商品级黄原胶的一半(6.4×106u),且其水溶液的黏度远低于商品级黄原胶。结果展示了甘油产黄原胶的优良特性,同时为甘油的利用提供了一个有效途径。

响应面法优化双频超声波辅助Xanthomonas campestris发酵工艺

以黄原胶的产量为考察指标,采用单因素试验及响应面法对双频超声波辅助Xanthomonas campestris发酵工艺参数(25和40 kHz超声波工作时间比、介质温度、超声波功率密度、超声波处理时长)进行优化。结果表明,采用双频超声波辅助发酵的最佳工作参数为25 kHz和40 kHz超声波工作时间比25 s∶30 s、介质温度26℃、超声波功率密度72 W/L、超声波处理时间62 min,在30℃条件下振荡发酵72 h,黄原胶的产量为17.5±0.2 g/L,与对照组(9.3±0.3 g/L)相比,黄原胶的产量提高88.2%,表明适当超声波处理可以提高黄原胶产量,能为超声波辅助微生物发酵提供参考依据。

携氧剂(H_2O_2)对野油菜黄单胞菌合成黄原胶的影响

黄原胶(Xanthan Gum)是由野油菜黄单胞菌(Xanthomonas campestris)以碳水化合物为主要底物,经发酵产生的一种酸性胞外杂多糖。发酵中后期黏度增大,氧的传质能力下降,从而影响了黄原胶的产量。本课题研究黄原胶生物合成过程中,H2O2对供氧和提高产胶率的影响。根据添加H2O2实验得出,H2O2添加量为1ml即在发酵液中浓度为4.4mmol/L左右为最适的添加量,最佳添加时刻为48h左右。得出低浓度的H2O2能提高黄原胶的产量,产胶率平均提高了3.28%。

野油菜黄单胞菌NK-01的形态及黄原胶分泌的电镜研究

利用透射电镜,研究了野油菜黄单胞菌(Xanthomonas campestris)NK-01菌株培养过程中菌体形态及黄原胶分泌的动态变化过程.喷涂造影显示出菌体形态及黄原胶分泌的变化规律.超薄切片揭示了此菌株的超微结构.用铬离子交联技术观察到黄原胶可交织成网状结构.

黄原胶发酵条件优化研究

研究pH值、接种量、转速、发酵温度对黄原胶发酵的影响。通过摇瓶发酵,改变试验条件,测定发酵液黏度、粗胶含量来确定较为适合的发酵工艺。正交试验确定了黄原胶的最佳发酵条件为:pH7.2,接种量6%,转速200r/min,发酵温度28℃发酵72h。在此发酵条件下,产量达到25.5g/L,黏度为5569mPa·s。

野油菜黄单胞菌源黄原胶基因工程研究进展

黄原胶在许多行业中得到广泛的应用,是具有重大商业价值的微生物多糖。随着基因工程技术的迅速发展,针对黄原胶产率的研究也由菌种选育、培养基、发酵条件等转向基础代谢流、基因工程和酶工程方面的研究。国内外已有基础代谢流、酶工程、基因工程方面基础的研究报道,并且也取得了一定的成果。

黄原胶发酵过程中流变学行为和气液传质的研究

在10L搅拌式发酵罐中,研究了黄原胶发酵的流变学行为和气液传质特征。发酵液呈现典型的假塑性行为,后期发酵液稠度系数K大于20Pa.snn,流变指数n低于0.2,随着胶浓度的提高,搅拌所带来的剪切力不够,使有效搅拌区域减小,发酵液几乎不随搅拌浆而转动。考察了表观粘度ηm、搅拌转速N和通气速率Ug对体积氧传质系数kLa值的影响,将kLa值与转速N和表观粘度ηm进行了无因次关联。实验条件较高搅拌下的高剪切,不仅能提高整体混合,而且能够促进细胞周边分泌的黄原胶粘液层向主体扩散,有利于强化传递。在所研究的气速范围内,通气速率的提高似乎对气液传质的贡献不大。具有较高剪切和较大有效搅拌区域的反应器被认为更适合于黄原胶发酵过程。

微波诱变对黄原胶产率的影响

用高强度微波处理黄原胶生产菌——黄单胞菌对其进行诱变,设计了一种稀释培养基的筛选方法,得到了5株性能稳定、高产率的突变株,其中P402-21的产胶浓度为3.284％,高于出发菌12.96％。

黄原胶发酵工艺条件的优化研究

目的优化黄原胶的发酵工艺以提高黄原胶的产量及黏度。方法采用摇瓶发酵,改变实验条件,包括培养基中碳源、氮源的种类和浓度,复合氮源的组成及含量,无机盐的组成及含量,柠檬酸和碳酸钙的含量等。通过测定发酵液黏度、粗胶含量来确定较为适合的发酵工艺。结果通过实验得到最佳培养基组成为:蔗糖4%,硫酸铵0.1%,豆饼粉0.3%,柠檬酸0.1%,硫酸镁0.01%,碳酸钙0.02%;培养条件为:500 mL摇瓶发酵装液量100 mL,转速220 r/min,发酵温度28.5℃,培养72h。进行了发酵罐发酵实验,黄原胶的发酵产量可以达到25.02g/L,发酵液的终黏度5847cP。结论通过工艺优化,黄原胶产量及黏度均得到提高。

突变型黄单胞杆菌产黄原胶条件的优化

该文对从甘蓝腐烂根部的土壤中分离选育的黄单胞杆菌C2发酵产黄原胶的条件进行了优化。通过单因素试验对培养基(碳源、氮源及碳氮源的浓度)和发酵条件(接种量、发酵时间、温度、p H、装液量)进行优化;为提高黄原胶的胶体性能,在培养中添加不同量的游离丙酮酸。结果表明,液态发酵生产黄原胶的最佳碳源、氮源分别为蔗糖55 g/L,鱼粉10 g/L。黄单胞杆菌C2菌株在接种量为4%,p H值为7,于28℃、130 r/min条件下发酵60 h时,黄原胶产量达到34 g/kg。添加游离丙酮酸2 g/L时发酵液黏度为16.0 Pa·s,此时胶体性能最好。

以甘蔗糖蜜为碳源发酵生产黄原胶的研究

以甘蔗糖蜜为碳源生产黄原胶 ,摇瓶发酵 72 h,其产胶量可达 3 .2 6% ,碳源转化率为 65.2 % ,成品粘度1 760 m Pa· s,剪切值 6.53 .实验结果表明 ,甘蔗糖蜜完全可以代替蔗糖、玉米淀粉或葡萄糖为碳源发酵生产黄原胶 ,从而为完善我国黄原胶生产技术提供了一条新的途径 .

黄原胶摇瓶发酵条件的优化研究

以甘蓝黑腐病黄单胞菌ZZ 1(XanthomonascampestrisZZ 1)为生产菌株 ,进行了摇瓶条件下黄原胶发酵条件的优化研究 ,得到最佳摇瓶发酵条件为pH 7.2 ,CaCO3 0 .30 % ,培养温度 30℃ ,装料量为 2 0 % ,最终成品粘度可达 14 0 0cp ,较基本培养条件提高了 16 5 3% .

野油菜黄单胞菌原生质体分泌黄原胶的电镜观察

经透射电镜观察首次发现野油菜黄单胞菌 (Xanthomonascampestris)原生质体在以蔗糖为底物的高渗营养液中 。

响应面法优化黄原胶发酵培养基

用响应面分析法优化黄原胶发酵培养基,通过测定发酵液黏度、粗胶含量,利用部分因子分析法研究发酵培养基各成分对响应值的影响程度,经最陡爬坡实验和中心组合实验确定玉米浓度和豆饼粉的浓度。得出玉米淀粉5.78%,豆饼粉0.52%时,黄原胶的产量达到27.325g/L,产量比优化前提高了15.7%,黏度达到5734mPa.s。

野油菜黄单胞菌重组克隆pIXU9278对黄原胶生物合成的影响

用ｐＩＪ３２００作为载体，构建了包含１５６２个重组克隆野生型野油菜黄单胞菌的粘粒文库，通过三亲交配法，基因文库中的重组克隆可以在ｐＲＫ２０１３的帮助下，从Ｅ．ｃｏｌｉ中转移到ＸＣＣＮＡＵ－９２中，绝大多数重组克隆对黄原胶合成无影响，但导致菌株生长缓慢。工程菌株ＸＣＣＮＡＵ－９２７８（ｐＩＸＵ９２７８）在２８℃、１２０ｒ／ｍｉｎ条件下发酵７２ｈ，产量达３７．５０ｇ／ｋｇ，发酵液粘度为１４６００ｍＰａ·ｓ，与ＸＣＣＮＡＵ－９２相比，产量增加７．１４％，发酵液粘度增加７．３５％。

反应器结构对黄原胶发酵的影响

本文通过对黄原胶在不同结构的发酵罐上生产结果的研究，分析讨论了发酵罐的搅拌器、罐体高径比、桨叶直径与挡板、加热系统及通气量控制等因素对发酵的影响。认为加大高径比值，增加桨叶层数，减小桨叶直径，消除挡板的剪切影响，增大调温系统的传热面积并降低热源温度，控制合理的通气量等方式都是提高发酵产品产量与质量的有效途径。

黄单胞菌多糖发酵中试

野油菜黄单胞菌（Ｘａｎｔｈｏｍｏｎａｓｃａｍｐｅｓｔｒｉｓ）Ｌ４在两吨发酵罐中，以蔗糖为底物发酵７２ｈ，发酵液粘度达到６０００～１２０００ｃｐ，转化率平均达到６２．４５％。

固态发酵生产黄原胶的研究

利用琼脂和啤酒糟为基质，加入营养液培养野油菜黄单胞菌生产黄原胶。研究了培养基组分、基质含水率、培养时间及培养基厚度对黄原胶产量的影响。结果表明，琼脂表面培养生产黄原胶的浓度3％～3．5％，与液体深层培养相当。蔗糖和黄豆饼粉分别是生产黄原胶最适碳源和氮源。基质含水率达到75％时，培养基厚度为6cm时发酵5d，黄原胶产量最大，为35．3g/kg。

黄单胞菌多糖20吨罐发酵

野油菜黄单胞菌（Xanthomonascampestris）L4在20t发酵罐中，以蔗糖为底物发酵72h，发酵液粘度达到7000～9500cp，产物对底物的转化率平均达到61．6％，为投产奠定了良好的基础。